羊肉双米粥怎么做好吃

说到宝宝的辅食，想必不少宝爸宝妈已经列好了清单。但也有些宝爸宝妈不知道该给宝宝吃什么。下面就给大家推荐一款辅食：羊肉双米粥。

今天给大家推荐一道羊肉双米粥，羊肉和猪肉、牛肉相比，蛋白质含量更高，氨基酸更易吸收，而且铁和锌的含量是红肉中最高的，比猪肉和牛肉高出许多，是非常不错的补铁、补锌食物。

羊肉可以搭配一些凉性的食材一起食用，如白萝卜、冬瓜、丝瓜、白菜等。这样既能去除羊肉的膻味，吸附羊肉的部分脂肪，还有预防便秘的作用。羊肉性温热，适量添加可以增加热量、抵御寒冷，还能增加消化酶，帮助消化。但要是宝宝有上火、发热的情况，建议将羊肉换成牛肉再添加。

开始做菜咯

菜名：羊肉双米粥

月龄：适合9M+宝宝

食材：大米40g、羊肉60g、小米10g

工具：菜刀、菜板、辅食机、煮锅、碗、勺子

制作步骤

1、大米和小米用水浸泡1小时，至充分泡涨

2、将泡好的大米、小米倒入锅中，加入500ml清水，中火煮至粘稠

3、羊肉用水浸泡30分钟，中途换水2次

4、泡好的羊肉切块

5、将羊肉放入锅中，加两片生姜和水，大火煮开。煮开后撇去浮沫，再焯水2分钟

6、将羊肉捞出，温水清洗干净

7、将羊肉放入辅食机中，打至絮状

8、羊肉碎倒入米粥中，搅拌均匀后盖上盖子，煮至熟透（大约15分钟）

9、盛入碗中即可

辅食小知识

关于补铁食物总结如下：

最佳补铁食物：红肉如牛肉、猪肉、羊肉，动物肝脏、血制品。

可选补铁食物：紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、虾米、银耳、小米等。

促进铁吸收的物质：维生素C，如深色蔬菜菠菜、生菜、油菜等，鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓、橘子等。