自制芝麻糊的做法 补钙补脑还能增强记忆

自制芝麻糊怎么做？小编今日安利一款暖心又暖胃的营养早餐，宝妈知道怎么自制芝麻糊吗？下面来看看自制芝麻糊的做法。

早上起来一杯热乎乎的香浓芝麻糊，不仅暖胃又暖心。芝麻糊是一道受人欢迎的糊点，也是早餐的最佳搭配。

黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂和钙、铁等矿物质营养元素。从营养角度来看，其所含的不饱和脂肪酸和卵磷脂具有补脑益智的作用；其所含的维生素A和维生素E具有促进上皮组织生长、保护视力的作用。

此外，黑芝麻中的钙含量高达700mg/100g，是鸡蛋的十倍左右，即使植物钙源的吸收利用率不高，也是不错的补钙食物哦。

黑芝麻和糯米粉的比例是2:1时，12个月的宝宝就可以添加了；纯的黑芝麻粉搭配宝宝的婴儿米粉添加，按照黑芝麻粉：婴儿米粉等于1:10的比例添加，适合9个月的宝宝添加。

菜名：自制芝麻糊

月龄：适合18M+宝宝

食材：糯米粉100g、黑芝麻100g、白糖10g

工具：炒锅、铲子、辅食机、密封罐、碗、勺子

1、黑芝麻放入锅中，小火，翻炒5分钟后，盛出冷却至常温备用

2、糯米粉倒入锅中，炒至变色

3、把黑芝麻和白糖倒入辅食机中，打至粉状

4、加入糯米粉，继续搅打至粉状

5、打好的芝麻粉过筛

6、筛好的芝麻粉装入密封罐中，可密封保存半个月

7、取出适量芝麻粉，边倒开水边搅拌

8、完成咯~

辅食小知识

Q：反复加热的水，千滚水，有害吗？

A：一位妈妈说：哪有这么麻烦，我家保温电水壶设定了温度，半夜都直接冲，不要太方便。

另一位大为惊讶，不行啊，反复加热的水致癌！

呃，传言反复加热的水含有亚硝酸盐，是致癌物，因此这样的水不能喝。这个已经辟谣过了哈。

水里亚硝酸盐含量非常非常低，再怎么反复煮沸也不可能凭空增加，远远到不了对身体有影响的程度，更别说中毒致癌什么的了。

不过仍然需要担心器具滋生细菌的问题，所以用保温电水壶给宝宝冲奶是可以的，但水要尽快喝完，水壶也需要定期清洗。