牛油果怎么做好吃

宝宝到了六个月后，就可以添加辅食。而在辅食的选择上，宝爸宝妈没少花功夫。下面就给大家推荐用牛油果做成的辅食。

参考月龄：2岁+ 对文中食材不过敏的宝宝

食材

鸡蛋 4个

牛油果 1个

低筋面粉 100g

糖 35g （可不加）

- step 1 -

打发鸡蛋，并将糖分3次加入鸡蛋液中；

用牙签在蛋糊中央插进去一二厘米放开手指。

牙签能保持1~2秒不倒，证明蛋糊打发成功。

- step 2 -

牛油果用刀切开，反方向扭一下就轻松打开，

再用勺子或者搅拌器碾成泥状，加入蛋液中搅拌均匀；

- step 3 -

蛋糊中加入低筋面粉继续搅拌；

- step 4 -

上下翻转搅拌均匀即可，请勿打圈圈；

- step 5 -

烤箱预热170度，并将蛋糊倒入模具中；

- step 6 -

烤30~40分钟左右即可。

Tips

1.判断蛋液是否打发成功另一个方法：

提起搅拌头在面糊里画“之”字，搅拌至“之”在面糊上暂时不退为佳。

2.搅拌时要注意手法，请勿打圈圈以及搅拌过度。

3.判断是否熟了还可以用牙签扎一下，如果没有沾到面粉就熟了。

4.如果给小宝宝吃，不加糖也可以哒。