宝宝肉类辅食怎么做

肉类，除了营养丰富，而且味道极好。现在许多人都是无肉不欢。那么对于添加了辅食的宝宝们来说，肉类辅食要怎么做呢？下面就一起来看看吧。

一、南瓜猪肉泥

食材：猪肉、南瓜、温水

参考月龄：6个月以上宝宝

提示：适合对以上食材不过敏的宝宝。

步骤：

1、猪肉处理

将猪肉切成小块，冷水入锅，煮至肉表面变色。然后将血水撇掉，将肉放到高压锅中焖熟。

2、南瓜处理

南瓜去皮去瓤，切成小块儿蒸熟。

3、混合搅拌

把肉和南瓜混合在一起，加入少许温水，用搅拌设备进行混合搅拌。搅拌完成后就可以食用了。

二、南瓜山药三文鱼粥

食材：山药、南瓜、大米、三文鱼

参考月龄：6个月以上宝宝

提示：适合对以上食材不过敏的宝宝。

步骤：

1、大米煮粥

刚添加辅食的宝宝，十倍粥比较合适（煮粥时米和水的比例为1:10）。添加辅食一段时间之后，可以调整为七倍粥、五倍粥。

2、山药、南瓜、三文鱼处理

将南瓜、山药清洗干净并切成小块；三文鱼清洗干净，切片。

3、蒸熟

将南瓜、山药、三文鱼一起放到蒸锅中蒸熟。

4、搅打成泥

用搅拌设备将蒸熟的食材搅打成泥。

5、所有材料拌匀

将打好的南瓜山药三文鱼泥拌入煮好的粥里，然后拌匀。这样营养美味的南瓜山药三文鱼粥就算完成啦！

三、肉丸子

食材：鸡腿肉、蛋清或水、生菜、淀粉

参考月龄：10个月以上宝宝

提示：适合对以上食材不过敏的宝宝。

步骤：

1、鸡腿处理

鸡腿肉洗净后去皮去骨，然后切成小块。

2、生菜处理

将生菜焯一下水，冷却后沥干水分，然后切成小块儿。

3、搅拌

用搅拌机将鸡肉和生菜进行搅拌，最好多搅拌两次，或者搅拌的时间长一些，让肉馅更细腻一些，搅拌好后倒入碗中。

4、加入淀粉和蛋清（或水）

肉馅中加入适量淀粉后，丸子就不容易散开了，但是不要添加过多，否则影响口感。

然后添加可让肉馅更加嫩滑的蛋清，如果宝宝对蛋清过敏可以用等量的清水来替代。水分不能太多，水分多了丸子很难成形。

5、所有食材拌匀

将所有食材搅拌均匀。

6、丸子塑形

把肉馅从虎口的位置挤出来，再用勺子把它取出。

7、蒸丸子

将所有挤好的丸子放入蒸锅中，中小火隔水蒸13分钟左右。

8、享用

最后，用筷子夹一下或者尝一尝，如果丸子变硬成型就说明可以出锅享用了。

如果想给宝宝喝点汤，也可以煮成丸子汤！还可以做点茄汁，淋在肉丸子上享用……妈妈可以自由发挥一下！

四、肉松

食材：猪里脊肉、鸡胸脯肉等

参考月龄：6个月以上

提示：适合对以上食材不过敏的宝宝。

步骤：

1、煮熟肉

将猪里脊肉去筋去膜，切成块后放入装好水的高压锅内煮15~20分钟。

2、撕碎肉

捞出肉，冷却后用两把叉子或用手顺着肉的纹理撕碎。

3、翻炒肉

将撕碎的肉倒入不粘锅，开小火不停翻炒，直至水分基本蒸发，注意不能加油，不要炒糊！

4、搅打肉

炒好的肉用设备搅打，多打一会。

5、过筛肉

将打好的肉倒入筛子里，过筛留下细腻的部分（未过滤掉的部分可以用来蒸蛋）；

6、保存肉

筛好的细腻部分就是我们要的肉松，注意密封保存，随吃随取。

如果家里有面包机会更简单，将煮烂的肉稍微冷却一下，装入保鲜袋，用擀面杖压烂；最后放入面包机，启动“肉松”程序，等待程序结束，肉松就出炉了！

一岁以下宝宝的辅食不要放盐，糖等各种调味品。一岁至三岁宝宝的辅食可以加一点，但每天盐不要超过两克。

上述食谱妈妈可以举一反三，肉类如猪肉、鸡肉、牛肉等可以替换，蔬菜类南瓜、西兰花、青菜、西红柿等都可以看情况加进去。多尝试，就会有更多发现哟！