蛋黄芝士虾条的做法

日常生活中，可供我们选择的食材有很多，多到数不过来。在给宝宝添加辅食时，需要注意营养。下面就给大家推荐一款营养辅食：蛋黄芝士虾条。

补钙对于宝宝成长来说是大事，长高靠它，骨骼生成靠它，长牙齿也靠它。期添加维生素D促进钙的吸收，慢慢奶量减少后，妈妈们一定是在辅食里不断添加各种补钙食材，生怕宝宝们的营养跟不上吧！

宝宝10个月后就可以尝试添加奶酪了，奶酪绝对是补钙中的上上品，小骨把奶酪和虾搅拌成虾泥，做成了软嫩的虾滑，里面还加了蛋黄哦，蛋清过敏的宝宝也不怕。这顿补钙大餐，宝宝一定会爱上的。

【蛋黄芝士虾条】

食材

鲜虾 4只

蛋黄液 10 g

玉米淀粉 2 g

芝士 半片

柠檬水 数滴

参考月龄：10月及以上

适用对象：对以上食材不过敏的宝宝

月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~

1、 准备食材：鲜虾 4只、蛋黄液 10 g、玉米淀粉 2 g、芝士 半片、柠檬水 数滴

2、 半片芝士切成小丁

3、 用牙签挑去虾线

手拿虾，一手拿牙签轻轻在虾头和虾身连接的第一个关节向外挑，虾线就会被挑出，一般靠近虾头一边的虾线会先挑出来，慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。

4、 虾切成小丁

5、 放入搅拌机

6、 搅拌机中倒入一点点的水，搅拌成虾泥

7、 加入芝士丁，滴几滴柠檬汁，继续搅拌均匀

8、 加入蛋黄液，搅拌均匀

蛋黄液也可以提前加，那样虾泥会更好搅打

9、 搅打好的虾泥放入碗中，加入玉米淀粉

10、 顺时针搅拌上劲，用勺子舀起，不容易滴落下来的状态

11、 把虾泥装入裱花袋，顶端减个小口

12、 锅内水烧开后转小火，保持水微沸状态，一定不要滚沸，会把虾条冲散的，挤出虾条，用筷子帮助滴落在锅中

13、 待虾条全部浮在水面，再煮2分钟就可以啦

14、 蛋黄芝士虾条 get ?