1.早餐:竹笋、洋葱、爱玉冻100公克
2.午餐:笋片豆腐
材料:嫩豆腐1块、葱2支、竹笋6片、橄榄油半小匙
做法:将竹笋置入100度烫熟,将葱洗净切段,嫩豆腐切成片状,先将葱加入橄榄油爆香后,加入水酱油等调味,煮沸再加入嫩豆腐煮沸后即可食用。
3.晚餐:黑木耳炒肉丝
材料:黑木耳100g、瘦肉50g、蒜末1小匙、油1小匙
做法:油锅爆香蒜末,并加入黑木耳、肉丝拌炒,再加水、酱油等调味料,一起煮沸,用小火焖烧1分钟即可食用。
1.早餐:番茄汁、茼蒿
2.午餐:生菜肉松
材料:莴苣、海带、青江菜、紫菜、豆腐1/4块、肉松5g
做法:将莴苣洗净沥干,过水烫过,豆腐切成条状,蔬菜烫过即可。
3.晚餐:清蒸鳕鱼
材料:鳕鱼200g、姜2片、盐1/2匙、野菜少许
做法:姜切成丝备用,鳕鱼洗净并在表皮上撒盐,置于盘中,再放入姜丝,放入蒸锅中,15分钟。
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