番茄三文鱼面的做法

宝宝在成长过程中，需要大量的营养。尤其是在添加辅食后。为此，许多宝爸宝妈都不知道该怎么给宝宝做什么吃的。现在就给大家推荐一款辅食：番茄三文鱼面。

番茄三文鱼面

营养分析

①益智补脑：三文鱼富含DHA，能促进婴幼儿大脑发育；

②高蛋白质：三文鱼和面条都富含蛋白质，尤其三文鱼中的优质蛋白质，吸收率更高；

③补铁补锌：三文鱼富含钙、铁和锌，经过了营养强化的蔬菜面和三文鱼都富含钙铁锌，对宝宝生长发育有非常好的作用；

④营养互补：西红柿富含VC，能促进三文鱼中铁和锌的吸收率；

烹饪指南

参考月龄：8M+；

烹饪方式：煮

食用推荐：作为主餐或早餐食用~

食材建议：优先推荐营养强化的蔬菜面或自制蔬菜面，营养比普通面更高；三文鱼尽量选质检合格，没有重金属超标的优先~

储存方式：建议新鲜食用；

注意事项：①对本文食材过敏者，慎食~

食材参考量

食材/营养分析

食物名称/数量

蔬菜细面/35g

三文鱼/50g

西红柿/80g

土豆淀粉/3g

食用油/适量

PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；

制作步骤

1、三文鱼洗净，用厨房纸擦干，再切成碎丁或打成鱼泥；.PS：如果是出牙少，可以打成虾泥；如果4颗牙以上，咀嚼能力还可以的宝宝就直接像我一样切碎就好；

2、在三文鱼中加入1~2勺淀粉，姜丝，葱姜水搅拌均匀，腌制10分钟左右；PS：夏天太热了，如果记得放冰箱腌制祛腥；

3、西红柿洗净，放入沸水中焯水一两分钟，再去皮切碎；

4、热锅，放油，将腌制好的三文鱼丁放入锅中翻炒至八成熟，再装碗待用；PS：连同腌制的姜丝一起炒炒，祛腥~

5、中火热锅，放油将葱段炒香，再将切碎的番茄倒入炒出红汁；

6、将三文鱼丁倒入锅中，跟番茄一起翻炒均匀；

7、最后加点适量开水，煮沸起锅；PS：记得不要加太多水，合适拌面的量即可~

8、汤锅加入适量的开水，再将蔬菜面放入锅中，再洒小半勺核桃油；PS：用开水煮快一些~洒点油防止糊面~

9、煮成微沸状后，再调成小火煮3~5分钟；PS：我用的这款细面特别好易，几分钟就好了；大家根据自己的面条情况调整一下合适的时间；

10、将煮熟的细面捞起，装碗~

11、如果是夏天吃，怕热的话，我会再过一遍凉开水，这样出来的面条清爽一些；如果是冬天或嫌麻烦 就省略此步吧~

12、将番茄三文鱼汤浇在细面上，搅拌均匀即可开吃了~