材料：虾仁、冬瓜、食用油、盐、香菜。
做法：
1.冬瓜去皮去瓤切大块。
2.虾仁用清水冲洗干净沥干备用。
3.香菜洗净切小段。
4.锅中放少许油，油热后放入冬瓜翻炒均匀。
5.倒入一碗清水没过冬瓜，水沸后放入虾仁，焖煮8-15分钟。
6.加少许盐调味即可出锅。
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