在超市里我们常常看到莲雾,那么这种水果宝宝可以吃吗?宝宝吃了它有些什么好处呢?如果宝宝积食还能吃这种水果吗?
这段时间,大家可能会在水果超市里常看到莲雾。
但很多人对这种水果比较陌生,也有些人尝鲜后觉得它寡淡无味。
其实,只要你会挑选,好的莲雾一般是又脆又甜,还能开胃促消化。
营养功效
▎促进消化
中医认为,小孩有消化不良时,用莲雾伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。
▎利尿消水肿
莲雾能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
▎清肺火
台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”,把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。
饮食禁忌
哺乳期吃莲雾
能吃。莲雾能帮助哺乳期妈妈补充水分和维生素C,减轻产后水肿,有美颜的功效。
不过,莲雾是比较凉的水果,产后不宜过多食用。
宝宝吃莲雾
能吃。建议宝宝满8个月后,再制成果泥给宝宝食用。莲雾本身带有特殊的香味,孩子一般会喜欢,而且其含水量丰富,有帮助消化、清热的功效。不过,如果宝宝有遗尿情况时,则不适宜食用莲雾了。
孕妇吃莲雾
能吃。莲雾富含矿物质和维生素,孕妇冬天食用能补充水分,远离干燥上火。
莲雾有利尿功效,如果出现孕期尿频,则建议不要多吃,也不要在睡前食用。
如何挑选
◆看颜色
一般颜色越暗红,莲雾的成熟度越高,甜度就越高,口感则越好。
如果发现莲雾某处颜色偏暗,按一下偏暗的地方,检查是否是损坏腐烂。
◆看表皮
要挑选表皮果肉纹理明显的。因为如果在生长过程中受到足够的营养和充足的日照,莲雾的果肉就会比较结实,如果表皮平滑,就说明果肉不结实,不建议选购。
◆试重量
在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下,比较重的莲雾水分比较多,果肉的口感也比较脆。
◆按果蒂
用手在莲雾的果蒂上轻轻按压,如果果蒂太软,表示莲雾已经不新鲜,内部的果肉可能要开始软烂了,不建议购买。
★ 莲雾 食谱汇总 ★
莲雾苹果泥(10M+)
食材:莲雾1个、苹果1/4个、温开水少许。
做法:
①莲雾用盐将表面来回搓洗,然后用流水冲洗干净。
②去掉莲雾心和籽,取果肉部分,切成小块。
③苹果去皮、去籽,取1/4的分量,切成丁。
④取将苹果和莲雾放入搅拌机中。
⑤倒入少许温开水,将水果搅打成细腻的果泥。
⑥将搅打好的莲雾苹果泥倒入碗中即可。
莲雾吞拿鱼沙拉盅(12M+)
食材:吞拿鱼罐头1小罐、甜玉米粒200克、莲雾5个、蛋黄酱少许
做法:
①莲雾用盐将表面来回搓洗,然后用流水冲洗干净。
②将玉米掰成粒,放入沸水中焯烫熟,然后捞起沥干水分,放凉。(如果用甜玉米罐头,可以省略这一步,直接沥干水分)
③取吞拿鱼肉放入碗中,倒入蛋黄酱,搅拌均匀。
④然后放入焯烫好的玉米粒,完全拌匀,作为馅料。
⑤将莲雾立着切,掏掉中间的籽和白色软软的部分,作为容器备用。
⑥将步骤4中的馅料舀入莲雾容器中,压实馅料即可。
柚香莲雾沙拉(12M+)
做法:
①西柚去皮,剥掉白丝,掰成小块。
②莲雾也用盐将表面来回搓洗,然后用流水冲洗干净,对半切。
③将番石榴用盐将表面来回搓洗,然后用流水冲洗干净,切成小块备用。
④将番石榴、莲雾和西柚摆入沙拉碗中,混合均匀。
⑤淋上少许蜂蜜,食用时拌匀即可。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!