疙瘩汤的家常做法 健脾养胃还防便秘

疙瘩汤怎么做好吃？今天给大家带来了，疙瘩汤的新吃法：小米疙瘩汤！是不是没想过小米也能做疙瘩汤呢？那么赶紧跟着我学起来吧！

这道小米疙瘩汤，粗细粮搭配，建议10个月以上的宝宝吃哦。

小米清热滋阴、健脾养胃，很适合夏天吃。除了富含蛋白质外，还有一般粮食中没有的胡萝卜素。维生素B1的含量位居所有粮食之首。

煮熟的小米包裹上面粉，做出来的小疙瘩有种QQ的口感，非常好吃！做法也很简单，宝妈们一定要试试！

小米30g \ 面粉50g \ 西红柿1个

小白菜1棵 \ 鸡蛋1个

步骤一：小米洗净，提前浸泡15分钟，煮熟后捞出，把水沥干，只留小米粒，越干越好啊！

在小米上均匀撒上面粉，慢慢翻拌，让每一粒小米都裹上面粉，成颗粒状。

步骤二：西红柿去皮，切小丁，备用。

步骤三：锅中倒一点油，将西红柿丁翻炒一下，加适量清水，大火煮开。

步骤四：等汤汁滚开后，加入小米疙瘩，搅拌均匀。小米疙瘩要一点一点加哟~

步骤五：等疙瘩煮到差不多熟了，打入蛋花，放入小白菜。

煮熟出锅！一碗看似普通，实则内藏玄机的疙瘩汤就完成啦！

1.宝妈们在煮小米的时候，注意不要煮的太久，小米煮熟就可以了，不然容易坨在一起。

2.小米裹面粉，撒面粉要一点一点撒，才能裹出圆润的小米疙瘩。

3.裹好面粉的小米疙瘩，要马上下锅，不然水分渗出来，又会坨成一团了哟！