绿豆冬瓜粥的做法，帮助宝宝夏季退烧，还能防暑防便秘

夏季天气很热，妈妈们记得除了要给宝宝防暑防痱，还要预防感冒发烧。宝宝夏季发烧吃什么好得快？退烧快吃什么好？

如果你们想让宝宝快点好起来，除了要多补充水分，在饮食营养上也要注意一下，别再天天吃营养密度低的白米粥了。

今天我给大家分享一道合适宝宝夏季发烧的食疗——绿豆冬瓜粥。

除了大米，我还搭配了高营养又好消化的藜麦和小米，既弥补了精大米中缺乏的B族维生素，又增加了蛋白质，光是主食的营养密度就提升了不少;

另外，我搭配了清热利水的冬瓜和绿豆，这两者搭配，既能有助于宝宝退烧，还能弥补宝宝因出汗多或排尿多而流失的矿物质和B族维生素。

整体来说，这是一道高蛋白、低脂肪、营养高、易消化的食疗，既合适宝宝感冒发烧时食用，也合适宝宝平时吃哟!

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绿豆冬瓜粥

营养分析

①高蛋白低脂肪：藜麦和绿豆都富含蛋白质，同时又是低脂肪;

②补钾补水：冬瓜和绿豆角的含钙量都还不错，同时它俩和胡萝卜、黄瓜都富含钾，能弥补天热汗多而流失的钾，预防夏季疲乏和厌食;

③清热防暑：冬瓜和绿豆都清热利尿，对预防暑热也有一定作用;

④预防便秘：绿豆、藜麦和小米都富含纤维，能防治婴幼儿便秘，助于退烧;

烹饪指南

参考月龄：8M+;

烹饪方式：煮

食用推荐：可作为主食~

食材建议：优先推荐易消化的杂粮米~可自由搭配，营养高比精白米高~

储存方式：建议新鲜食用~

注意事项：①腹泻者和对本文食材过敏者，慎食~

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食材/营养分析

食物名称/数量

杂粮米/100g

绿豆/10g

冬瓜/150g

枸杞/适量

有机亚麻籽油/3克

制作步骤?PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量;

1、将绿豆洗净，浸泡30分钟;PS：绿豆有空可以提前浸泡，没空洗净，煮久一点也行;

2、将杂粮米淘洗一两遍;PS：精白米营养低，我家每周会搭配不一样的杂粮米，今天搭配的是大米、藜麦和黑小米，你们可根据自己的喜好来搭配，宝宝优先易消化的粗杂粮，像藜麦，小米、燕麦片之类的;大米和杂粮比例 推荐：5：1或3：1;

3、将杂粮米和绿豆一起倒入粥锅，加上适量的清水;PS：推荐水和米的比例是5：1或6：1，稠粥营养高一些;当然如果发烧不爱喝水，可适当增加一点水分也行;

4、中火煮沸，调成小火再煮45分钟左右，煮至绿豆软烂为止;PS：因为豆类不好煮，优先推荐压力锅或电压力锅，只要30分钟;

5、豆香软稠的绿豆杂粮粥煮好了; PS：一定要将绿豆煮软烂，宝宝比较好消化;

5、将冬瓜去皮，洗净切成丁粒状;PS：根据宝宝的咀嚼能力来决定大小;

6、将冬瓜粒加入绿豆粥，一边搅拌，一边用中小火继续煮10分钟左右;PS：冬瓜建议后面放是因为它比较容易熟，减少营养流失;

记得要搅拌，增加糊化，防止粘锅~

7、将冬瓜煮软，再洒几颗清洗好的枸杞，搅拌均匀即可关火;PS：枸杞既能增加营养密度，还能调味;

8、清热防暑的绿豆冬瓜粥出炉了，记得最后洒一点洒点有机亚麻籽油哟!PS：有机亚麻籽油能促进脂溶维生素的营养吸收，还能在体内转化成DHA，有助于宝宝大脑发育。