增强宝宝抵抗力还能抗氧化，你知道要吃什么蔬菜吗？

在日常饮食当中，我们需要多吃些蔬菜，那么宝宝的日常也是需要的，增强宝宝抵抗力还能抗氧化，你知道要吃什么蔬菜吗？

卷心菜含有多种人体必需的氨基酸，而且还含有维生素C、维生素U，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和蛋白质、脂肪、钾、钙等，是宝宝生长发育必不可缺的营养素，还是瘦身的好选择哦！

此外卷心菜还具有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的功效。

知道了吃卷心菜的这么多好处，乐妈今天就来介绍3款卷心菜食谱，宝妈们快学起来吧！

肉末卷心菜

适合人群：儿童 【 食 材 】

猪肉末150克，卷心菜100克，葱头50克，葱、姜末各5克，植物油40克，酱油10克，盐3克，鸡精5克，水淀粉15克。

【 步 骤 】

1、将卷心菜切碎，用开水烫一下。葱头也切成碎末待用。

2、油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻。

3、加入盐、鸡精调味。

4、用水淀粉勾芡即成。

草鱼卷心菜粥

适合人群：儿童、婴儿（10个月以上）草鱼鱼肉肥嫩、肉味鲜美、骨刺少，适合作为鱼类辅食给宝宝尝试。在制作鱼肉辅食的时候，可以选择鱼刺较少的部分，而且烹调的过程中要仔细检查是否有鱼刺。

【 食 材 】

米粥1小碗、草鱼30克、卷心菜1片

【 步 骤 】

1、取草鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟。

2、将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。

3、剥去卷心菜的外层菜叶，取里面的1片菜叶，洗干净之后，去掉中间的菜梗，取菜叶剁碎。

4、取一口小锅，倒入米粥，用大火煮开。

5、倒入卷心菜末。

6、等到卷心菜煮软的时候，倒入鱼末。

7、再次煮开时，换成小火，将食材煮到软烂状态。

8、最后将草鱼卷心菜粥盛入碗中即可。

卷心菜米糊

适合人群：6个月以上宝宝

卷心菜是含有丰富钾的碱性食物，而且钾的形态吸收堪比牛奶，所以是很适合的孩子的一种蔬菜，可以多吃哦。

【 食 材 】

大米30克、卷心菜1大片、水400毫升

【 步 骤 】

1、将白米洗干净，然后用清水浸泡约1个小时。

2、将卷心菜最外面一层菜叶剥掉不用，然后用流水清洗，逐片剥开。取出1大片菜叶放入开水中焯烫。

3、将焯烫好的卷心菜，放入搅拌机中，搅打成菜泥。

4、用研磨机或搅拌机将大米磨碎，磨碎前可加少量的水，然后将磨好的米和水一起倒入锅中用大火煮开，换成小火，倒入卷心菜泥。

5、将卷心菜米糊煮熟透。煮好的米糊倒在滤网上，用勺子一边搅拌，一边压碎。

8、取滤出的卷心菜米糊即可。

乐妈小贴士

也可把卷心菜泥直接混入冲调好的宝宝米粉中，更便捷。