你家宝宝有偏食的现象吗?有些宝宝很多东西都不太吃,那么面对这种状况,宝妈们也是很着急,偏食宝宝有救了,这里有超人气菜式!
0到6岁是宝宝长身体的关键阶段,但是有些宝宝就是不爱吃肉、不爱吃菜,甚至什么都不爱吃。“吃饭难”的问题真是让妈妈们头疼又操心。变着花样做饭给宝宝吃,可是宝宝就是“不领情”,怎么办呢?今天,为各位妈妈介绍几种能够让宝宝开胃的食谱,希望宝宝胃口大开、健康成长!
一、针对不爱吃肉的宝宝
【肉馅豆腐】
材料:嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许;
做法:
1、将瘦肉、香菇剁碎,加盐拌匀;
2、将豆腐切成两条,在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底,将香菇肉末填入洞中;
3、放入碗中撒少许盐,滴几滴香油;
4、放入锅中蒸15~20分钟即可。
推荐理由:嫩嫩的豆腐配上香菇肉末,香嫩可口,由于蒸豆腐比较烫,给宝宝吃前要凉上几分钟。
推荐度:★★★★★
【香菇肉饼】
材料:新鲜香菇几个、猪肉2两、盐和油少许
做法:
1、香菇切碎,猪肉剁碎;
2、把两种材料一起拌均匀,放上盐和油;
3、隔水蒸熟。
推荐理由:有素有荤,而且简单,味道也不错。
推荐度:★★★★★
【肉末蔬菜软饭】
材料:大米、菠菜、瘦猪肉末、植物油、精盐、葱末少许
做法:
1、将米淘洗干净,加入清水,浸泡20分钟后,蒸成软饭待用;
2、将菠菜切成末;
3、将油倒入锅内,下入肉末炒散,加葱末,加入菠菜末炒至变色,加水、精盐,放入软米饭,拌匀后,稍焖一下出锅即成。
推荐理由:味道咸香,饭软烂,肉切成末以后易于宝宝接受,营养丰富,做法也很简单。
推荐度:★★★★
二、针对不爱吃蔬菜的宝宝
【奶酪蔬菜鳕鱼】
材料:宝宝奶酪一块、胡萝卜50克、西兰花几朵、西红柿半只、鳕鱼两块
做法:
1、将鳕鱼蒸熟,然后把刺去除,剩鱼肉备用;
2、将胡萝卜、西兰花垛碎,备用;
3、西红柿去皮切成小粒备用;
4、先将胡萝卜、西兰花、西红柿放到锅中煮熟,再放奶酪;
5、将煮好的奶酪蔬菜淋在鳕鱼肉上即可。
推荐理由:用奶酪做菜宝宝都爱吃,这个菜营养丰富。
推荐度:★★★★
【鱼子鲜蔬米糊】
材料:胡萝卜、小油菜、豆腐、葱、鸡蛋1个、鱼子、婴儿米粉、花生油、盐、酱油
做法:
1、将蔬菜洗净剁碎,豆腐切成小块,鸡蛋搅拌均匀备用;
2、锅内放少许花生油,油热后放入葱、胡萝卜、小油菜、豆腐爆炒,加入适量的水;
3、水开后,将鸡蛋、鱼子依次加入锅里;
4、将婴儿米粉用凉水拌成糊状,倒入锅内。
推荐理由:蔬菜的营养价值很高,而鱼子有明目作用。
推荐度:★★★★
三、针对不喜欢吃鱼的宝宝
【营养小鱼圆】
材料:胡萝卜1个、鱼尾巴1条(草鱼的后半段)
做法:
1、鱼段去皮去骨;
2、将肉切成小块,加入胡萝卜片、盐、葱、姜、味精,加一点水,更嫩更好打,放到料理机做成肉糜;
3、倒出来放到碗中加生粉继续顺方向搅拌,静放20分钟更劲道,之后做成小圆放到汤中即可。
推荐理由:好做好吃又营养,剩下的鱼骨头上很多肉,不要浪费,可以红烧自己吃。
推荐度:★★★★★
【胖头鱼炖豆腐】
材料:胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、香菜末、料酒、生抽、糖、醋、盐
做法:
1、鱼洗净后切成几段,鱼头劈成两半,用料酒和盐拌匀腌制10~15分钟,豆腐切块;
2、锅热倒油,油热后放入鱼,煎成金黄色;
3、放入料酒、生抽、葱姜蒜、糖醋盐,加水,倒入豆腐块(水要没过豆腐);
4、用大火烧开转中火炖,锅里汤剩下三分之一时,加香菜末出锅。
推荐理由:汤很鲜,如果宝宝不喜欢,可以不吃鱼,吃豆腐喝汤就好。
推荐度:★★★★★
四、针对什么都不爱吃的宝宝
【刺猬丸子】
材料:糯米,猪肉馅,鸡蛋,香油,盐,味精,水淀粉,葱、姜末少许;
做法:
1、将糯米用凉水泡40分钟,倒完水后待用;
2、将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、葱姜末、精盐、味精、料酒、香油、水淀粉、清水,用力搅拌,待有粘性时,用手挤成大小相等的丸子;
3、将丸子逐个沾一层糯米,放入盘内,上笼用旺火蒸25分钟即成。
推荐理由:米粘、肉香、色白,形似刺猬,增加宝宝的食欲。
【菜肉水饺】
材料:水饺皮、肉末、蔬菜、菇类、蛋
做法:
1、准备好肉末,加入剁碎的蔬菜、菇类、鲜虾,再打入一个蛋,加适量盐调味;
2、包成饺子后煮熟即可。
推荐理由:小小的一个水饺,里面有荤有素,而且加入不同的蔬菜就会有不同的口味,简单易做,营养也很好。
推荐度:★★★★
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