提高孩子免疫力吃啥？这个“三菇强身汤”非常不错！

你家孩子的免疫力强吗？很多孩子总是喜欢生病，免疫力差，提高孩子免疫力吃啥？这个“三菇强身汤”非常不错！

提高孩子免疫力，吃得对是重中之重。

立夏之后，早晚温差大，下雨天一个小时内就能达到从夏季到冬季，冬季再回到夏季的转换，忽冷忽热，稍不留意孩子就会咳嗽、打喷嚏、流鼻涕、发烧，鼻子塞着、脸颊红红看着当妈的看着心里都难受~

其实除了天气多变之后，还有一个主要原因：

孩子免疫力低下。

免疫力低下，所以很容易小病不断。增强孩子的免疫力，除了多运动外，日常饮食也很重要，一定要保证营养均衡丰富，荤素合理搭配，蔬菜和水果不能少，保证蛋白质、矿物质、维生素和微量元素的足量摄入。

所以，今天给大家推荐一道强身汤，有瘦肉有蔬菜有各种菌菇类，味道鲜美又营养丰富均衡。

强身三菇汤

先了解一下这道菜的营养：

三菇

杏鲍菇、鲜香菇、金针菇三种菇口感不同、味道不同，不管是煮汤还是清炒孩子都爱吃。

食用菌含有多种有氨基酸、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿质元素、核苷酸等多种营养成分，具有高蛋白、低糖、低脂肪、多种氨基酸并存的特点，三种菇搭配一起吃，有补脾胃、益气、抗癌、改善便秘、降三脂的功效。

更重要的是，有研究发现，食用菌中含有较多的植物活性物质，可提高和调节人体的免疫功能。

有肉有菜

三种菇再搭配上滋阴润燥的瘦肉和健脾益气的胡萝卜，会让煮出来的汤更加营养和鲜美甜口。

不多说，做起，喝起来~~

食材

金针菇100g/杏鲍菇100g/鲜香菇100克

胡萝卜200g/瘦肉100g

生姜数片/盐适量

步骤

1.杏鲍菇、鲜香菇、金针菇分别清洗干净，金针菇切掉尾部、杏鲍菇斜切成块状备用。

2.胡萝卜洗净削皮斜切成块状，如果嘴馋想吃快点，就切小块一些。

3.瘦肉洗净切成块，煮汤的肉可以切大块一点；姜也同样洗净切片备用。

4.在锅中加入适量清水，再把切好的瘦肉、姜片、杏鲍菇、鲜香菇放进去一起煮。

肉汤中加几片生姜，不仅可以增加肉的鲜味也可以去肉的腥味。

5.用大火煮开之后转小火煮40分钟左右。

在起锅前的5分钟，将金针菇放进去一起煮，金针菇不宜久煮，煮久就不鲜嫩了。

最后加点盐进去调味就可以起锅开喝啦~~~

明明都是菜市场、超市随处可见的食材，吃的每一口却都无极好味，汤料入味又爽口，汤水鲜美甜口，家里老小都适合吃！

Ps

1. 有些孩子会觉得菌菇类有一股腥味，或觉得味道很重，可以先在炒锅里炒一炒，味道就没那么重了，加上汤底用的不是鸡汤等高汤汤底，觉得清汤有点素的话，炒的时候可以加点油，让汤里的油水更多一点。

2. 家里有砂锅或瓦煲的建议用它们，煲出来的汤会更浓郁。

写在最后

食材好不好贵不贵不是最关键的问题，即使是最普通的食材，到了妈妈们的手中，都会变得无比用心、讲究和发挥极大的作用。

苦夏已在赶来的路上，各种流行病也随着苦夏而来，希望妈妈们的这份用心都能让孩子远离苦夏~~