蓝莓芝心松饼的做法 关键宝宝爱吃，还对眼睛好

今天安利一款对宝宝眼睛好的美食就是蓝莓芝心松饼。它不仅简单好操作，而且颜值又高，还能作为宝宝的手指食物呢，下面看看蓝莓芝心松饼的做法。

蓝莓含有各种维生素，还富含对宝宝眼睛好的花青素。含钙多多的奶酪，既为松饼增添了营养，又赋予了浓郁的奶香。结合这两样做出来的松饼，松软可口、酸酸甜甜，宝宝一定喜欢死了。

有的妈妈可能看到这种糕点，心里就无比抗拒: 这做起来一定很麻烦啊！emmmmm，其实做起来不要太简单哦。用不着烤箱，材料也很常见，面粉、鸡蛋、牛奶（或配方奶）。我们这次用的水果是蓝莓，但是妈妈们可以自己DIY，搭配一些宝宝喜欢的水果或者更容易买到的水果，例如草莓、香蕉、苹果什么的。

这枚好吃又营养的松饼，不管是作为早餐、餐间点心还是野餐，都是很棒的选择哦。

菜名：蓝莓芝心松饼

月龄：11月+

食材：低筋面粉100g、牛奶/配方奶100g、鸡蛋1个

辅料：白糖20g、蓝莓、奶酪

工具：打蛋器、不粘锅、筛子、刮刀

制作过程：

1.食材准备：

2.蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入牛奶搅拌均匀；筛入面粉，用切拌方式拌匀面糊；

3.蛋清打发，分三次加入白糖打发至干性发泡状态；

4.取三分之一蛋白霜拌入面糊中，轻轻地翻拌均匀，再将拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜内，翻拌均匀；

5.蓝莓和奶酪分别切丁备用；

6.不粘锅小火加热，摇一小勺面糊倒入锅中，比正常做松饼的时候摊的薄一点，马上撒上蓝莓丁和奶酪丁；

7.撒完马上再舀一小勺铺在上面，小火煎至金黄色后翻面。

8.完成