最适合宝宝食用的6种土豆美食，你会做吗？

土豆是一种非常好吃的食物，也是很多家庭餐桌上不可缺少的一种食物，那么最适合宝宝食用的6种土豆美食，你会做吗？

土豆比大米、面粉具有更多的优点——蛋白质含量高，且含有人体必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。

此外土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还富含钾、锌、铁等矿物质。

6款土豆辅食随心选

土豆的做法很多，而且不易引起过敏，是宝宝的安全辅食。宝宝6个月时，加过米粉没有问题之后，就可以加土豆泥啦！

土豆浓汤（适合8个月以上宝宝）

原料：土豆1个、胡萝卜1/2根 、小西红柿1个、乳酪

做法：

1. 土豆和胡萝卜切成小丁。

2. 锅中放入1杯半水将切丁的材料放入煮至熟烂。

3. 加入1汤匙乳酪，然后用捣泥棒或打蛋器拌匀成浓稠状。

4. 将浓汤倒入汤碗中，撒上切碎的小西红柿点缀。

提示：小西红柿纯粹是点缀用的，因此也可以换成香菜叶、芹菜叶。乳酪超市中有适合宝宝吃的迷你盒装的，1小盒的量放入就可以。

苹果土豆泥（适合6个月以上的宝贝）

原料：土豆2克、苹果泥2勺

做法：

1. 土豆去皮洗净，切成小块放入锅内，加入适量的水煮烂。

2. 熟后用汤匙捣成泥状。

3. 苹果刮出2勺果泥，与土豆泥混匀即可。

提示：将苹果换成香蕉、胡萝卜也不错。

土豆煎饼（适合10个月以上宝宝）

原料：土豆1个、面粉2勺、葱少量

做法：

1. 将土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。

2. 熟土豆放在大碗中，用汤勺压烂成泥状，再放入面粉和少许食盐、葱花，加入少量清水拌匀。

3. 平底锅放油，待油热后放入拌好的土豆泥，用勺压平成一个圆形的饼，中火煎至两面呈微黄色即可。

4. 将土豆饼装盘，即可食用。

提示：饼的大小要适合宝宝拿在手里，如果做得大了，可用刀切成几块。

黄油蒸土豆（适合7个月以上的宝宝）

原料：土豆1个、黄油1小勺

做法：

1. 将土豆洗净，放在蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的土豆切成两半，趁热将黄油拌入土豆内。

提示：黄油也可以用奶酪或酸奶代替。蒸土豆时，判断土豆是否熟了，可用一支筷子扎一下，如果很容易扎透，就证明熟透了

土豆丝摊鸡蛋（适合1岁以上宝宝）

原料：鸡蛋1个、土豆1个、葱、精盐

做法：

1. 将土豆去皮切成细丝，用水洗一下后放入大碗中，打入1个鸡蛋，放入切碎的葱，撒上盐，用筷子将鸡蛋和土豆丝打匀。

2. 将平底锅烧热放油，把搅好的蛋糊平摊在锅内，两面煎黄，土豆丝熟透后出锅装盘。

提示：假如妈妈没有那么好的刀功，也可以用擦床擦土豆丝。制作时火不要大，以免土豆熟不透。

果味土豆沙拉（适合9个月以上宝宝）

原料：土豆1/2个、胡萝卜1/2根、橙子1/4个

做法：

1. 将土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁。

2. 将切成的丁放水中煮熟。

3. 捞出土豆和胡萝卜丁，控干水放入小碗中，研磨成泥状，将橙子挤出汁浇在上面。

土豆虽好，但是发芽的土豆和绿皮土豆可吃不哟~

温馨提示

土豆虽好，但如果制作方法不当，也会让其营养价值大打折扣。比如快餐中的土豆泥、炸薯条，还有超市中的薯片，都是高油、高盐的食物，尤其是炸薯条的油反复高温加热，产生聚合物，如有毒物质环状单聚合物是致癌物，要尽量少给宝宝吃。