春天就该吃这个，味道鲜美，宝宝抢着吃！

我们公司边上有一家很好吃的餐厅，有个招牌菜：丝瓜面筋煲，是我们每次去都会点的菜。

嫩滑的丝瓜，配上酸甜的番茄，还有软糯的油面筋…不仅看着就有食欲，吃起来也是相当爽口哦~

我回家也试着做给熊宝吃，他超级喜欢，每次都能配着面筋煲，吃下一小碗米饭~

●丝瓜：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，营养非常全面。丝瓜中维生素B等含量很高，非常有利于宝宝的大脑发育。

●油面筋：油面筋口感软糯滑爽，含有很高的维生素与蛋白质。但油面筋属于油炸食品，所以给小宝宝吃一定要注意少量。

丝瓜 / 番茄 / 油面筋 /植物油

第一步：把丝瓜清洗干净，切段、去皮，切小丁备用。

第二步：油面筋切小块，不然宝宝不好嚼。

第三步：番茄划出十字花刀后，放入沸水中浸泡1分钟，方便去皮。

然后也切成小丁。

第四步：炒锅中加入少许橄榄油，烧热后加入丝瓜丁、番茄丁和面筋，翻炒。

第五步：丝瓜断生之后，加入适量清水，小火炖煮。

直到丝瓜和面筋完全熟透，慢慢收汁味道更好哦~

当当当~出锅咯！色、香、味、营养俱全的丝瓜面筋煲就做好了！

配上一小碗米饭或是面条，宝宝一定吃得香！

1.丝瓜性凉，体质虚寒、有腹泻症状的宝宝不能多吃。

2.丝瓜虽然能够清热解毒，但如果宝宝有咳嗽的症状是不能食用的哦，会加重宝宝病情的。

3.丝瓜也具有下奶的效果，哺乳期的妈妈们也可以多吃丝瓜，促进乳汁的分泌。