牡蛎土豆浓汤的做法，补锌很简单！

牡蛎土豆浓汤怎么做？今天这道牡蛎蛤蜊土豆浓汤，绝对的补锌大餐，1岁以上的宝宝就能吃啦，下面看看牡蛎土豆浓汤的做法。

菜名：牡蛎土豆浓汤

月龄：12月+、妈妈

食材：牡蛎2个、蛤蜊适量、土豆1个、胡萝卜1个、牛奶300g

辅料：洋葱半个、芹菜少许、黄油30g、面粉30g、（大人可以加盐、白葡萄酒）

工具：普通锅

制作过程：

1.食材准备：

2.锅中煮开水，牡蛎、蛤蜊清洗干净后，放入锅中，加入葱姜酒焯熟；

TIPS

蛤蜊清洗可以放在盐水中浸泡三小时左右，不要去搅拌它们，别吓到它们了，哈哈。

3.将蛤蜊肉和牡蛎肉取出，并取出“黑包”（可以留几个不去壳，增加成品颜值），焯完的水滤出静置备用，后面会有用哦；

4.重新起锅，加入黄油小火煮化，加入牛奶搅拌均匀后关火；继续慢慢筛入面粉，每次需要彻底混合搅拌均匀；

再开小火搅拌均匀至糊状盛出备用；

5.将胡萝卜和土豆洗净去皮切小块、洋葱洗净切小块，西芹切小段；

6.锅中倒入少许油加热，倒入洋葱煸炒至软后，倒入胡萝卜和土豆翻炒2-3分钟；继续慢慢倒入汤水，底部的不要倒进去，加入西芹段大火煮沸；

7.加入准备好的牛奶黄油酱迅速搅拌混合均匀，继续小火炖煮至熟软，加入牡蛎肉和蛤蜊肉拌匀；

这个时候可以盛出来给宝宝吃了：

8.大人的可以继续加入点白葡萄酒和盐调味，如果要更浓郁的味道，可以再加点奶油。