甘蔗马蹄水

材料：甘蔗1/4段，马蹄8-10个，红枣6粒，鲜姜10g。

做法：

1.马蹄去皮洗净，甘蔗切段并尽可能竖切成四份，红枣冲洗浸泡，姜切丝备用;

2.将洗净的马蹄和甘蔗段放入锅中，添水，水量至少是锅中食材的3倍以上;

3.大火将其煮沸，放入红枣和姜丝，改小火;

4.小火煮1个小时，关火放凉即可饮用。

猪尾凤爪番茄汤

材料：猪尾2只，凤爪3只，西红柿1个，盐1小匙。

做法：

1.猪尾和凤爪分别洗净、剁块，川烫捞起。

2.西红柿于表面轻划几刀，再川烫去皮，捞起切块。

3.将材料盛入煮锅内，加5碗水熬汤，熬至猪尾、凤爪软熟，加盐调味即可。

干姜丝绿茶

材料：绿茶、干姜丝、方糖。

做法：

1.将绿茶和干姜丝放入壶中。

2.冲入没过绿茶和干姜丝的沸水，浸泡30秒后，倒掉冲泡的水，这是洗茶。

3.再次冲入沸水，浸泡5-10分钟。

4.调入方糖即可饮用。

木瓜鸡柳

材料：鸡脯200克，木瓜1/2只(350克)，生姜3片，米酒1大匙，芝麻香油2小匙，生抽1汤匙，白糖少许，黑胡椒粉适量，盐少许。

做法：

1.木瓜对半切，去籽刨皮，切成条状。

2.鸡脯清洗干净，切成条状，加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌匀，冷藏半小时以上，热油锅放入姜丝爆香，下鸡肉煸炒，淋米酒炒至变色，加少许盐调味。

3.加入木瓜炒匀，至木瓜软熟，撒胡椒粉兜匀即可。