宝宝喝粥也有大讲究，1岁前千万别喝这种粥

俗话说，“过了腊八就是年。”腊八粥营养价值非常丰富，很适合给孩子吃。但孩子的消化系统不如成人，给孩子熬粥时，应该注意哪些问题呢？

给孩子煮粥需注意这些问题

1、选择适合孩子的健康食材

按照传统习俗，在制作腊八粥时，会将谷物豆类统统放在一起熬煮，这些食材主要是大米、粳米、赤小豆、小米、黑米、豇豆、薏米、绿豆、豌豆、蚕豆等为主料，再加花生、松子、葡萄干、核桃仁、莲子、栗子等。

但孩子的消化能力较弱，可以适当加入大枣、莲子、山药等健脾益气、温中健脾的辅料。

如果孩子积食，可以加入助消化的新鲜山楂。另外需要提醒父母，薏米、花生、燕麦等食材容易导致孩子过敏，给一岁前的宝宝煮腊八粥，尽量不要添加。

2、粥要做得足够软

平常给孩子煮粥时都要特意煮到烂软，这样才能够最大可能减少消化系统的负担。腊八粥中的豆类比较多，所以熬制腊八粥的时间要相对更长。

建议父母提前将要用的食材用水浸泡，这样更利于将粥煮得烂软。

3、放冰糖胜过砂糖

如果孩子比较喜欢喝甜的腊八粥，可以选择在粥快煮好的时候添加一些冰糖，冰糖没有砂糖的火气重，口感也更好。

4、配菜要新鲜

没有加糖的腊八粥，吃起来还应该考虑加一些配菜。生活中成人喝粥，喜欢就着咸菜、酱菜等腌制类菜品，这些菜都是经过酱油、盐、糖等调料，长时间加工而成，除了膳食纤维、钠，其他的营养几乎没有，而且有可能含有致癌的亚硝酸盐。

给孩子吃腊八粥时，应尽量选择新鲜可口的绿色蔬菜、豆制品等做配菜。

5、粥表面的泡沫，不要撇掉

粥经过长时间的熬，粥锅表面会浮出一层浮沫，逐渐变成很厚的粘稠状。有些妈妈为了保证粥的美观选择用勺子撇掉不要。

其实，这些飘在粥上面的浮沫，凉了以后在粥表面形成一层软膜，俗称“粥油”，含有脂肪、维生素很多，具有调理肠胃的重要作用，尽量不要弃掉。

不同年龄段喝什么粥

下面就给大家详细介绍宝宝各个年龄阶段粥的做法。

6-12个月：建议以大米、小米为主料

对于6-12个月的宝宝，建议宝妈们要以简单的大米、小米为主料，一般占整份食材的二分之一以上，配合少量红豆沙、绿豆沙。

根据月龄，健康的宝宝可以在八个月后适当增加少量粳米、去核去皮的红枣、坚果类如松子、核桃等、以及碾碎的芝麻、山药、粉碎的莲子、栗子泥、豌豆泥、玉米汁等调和后食用。

禁止燕麦和全麦，因为宝宝的消化系统尚未成熟，非常容易致敏。

另外建议不要添加花生，尤其是陈年花生，容易霉变产生黄曲霉毒素，轻则可能出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等症状，重则可能出现肝区疼痛、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病症状。

1-3岁：易胀气的宝宝减少豆类食材

1-3岁的宝宝，可以在以上基础上，适当增加葡萄干、蔓越莓、绿豆和红豆、大枣(去核)、白扁豆、花豆等。

需要注意的是，容易胀气的宝宝，减少豆类的食材，同时适当增加一些陈皮和山楂，以理气合胃。尤其容易积食的宝宝非常适用。

咳嗽的宝宝可以适当加入一些甜杏仁和陈皮，干咳的适当增加坚果、湿咳的宝宝可以加入少许乌梅甘草和桂花。

蛋白过敏和麦麸过敏的宝宝，可以根据情况适当添加小麦胚芽，半杯小麦胚芽胜过4个鸡蛋的蛋白质成分。

3-6岁：干咳的宝宝适当增加糯米

绝大多数脾胃功能强健的宝宝，食材的选择性就比较宽泛了。注意糯米滋阴健脾，可以给干咳、大便干燥的宝宝适当增加，不宜超过整体材料的十分之一为适宜。