蒸蛋、煮蛋吃腻了？换个花样，营养味道满分！

很多人都喜欢吃鸡蛋，但是如何做一个好吃的鸡蛋呢？有些宝宝也想要吃一些美味的鸡蛋，蒸蛋、煮蛋吃腻了？换个花样，营养味道满分！

经常有人说，一天一颗蛋，健康又漂亮。

鸡蛋的营养毋庸置疑，不仅含有优质蛋白，可以提高身体免疫力。还含有可以提高记忆力的卵磷脂，促进宝宝大脑发育。

研究发现，用卵磷脂饲育怀孕的大鼠，其后代在智力测验(迷宫测试)中，记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。

不过，对于宝宝而言，鸡蛋也是种非常容易吃腻的食物，整天吃煎蛋、蒸蛋、水煮蛋，让人提不起兴趣。

今天乐妈教大家换个花样做鸡蛋，不仅味道更好，营养也是杠杠的！

奶酪蛋卷（12M+）

鸡蛋和奶酪这样做，不仅香甜，还补钙。这道蛋卷同时也是一款手指食物，可以作为宝宝午后的小零食。

食材：

鸡蛋1个、宝宝奶酪1小块、橄榄油少许。

做法：

步骤1：鸡蛋只取蛋黄，将蛋黄打成蛋液。

步骤2：可将奶酪放室温下使其溶化，或隔热水待其溶化。

步骤3：将溶化好的奶酪放入蛋液中。

步骤4：搅拌至无明显的大颗粒。

步骤5：平底锅中刷一层橄榄油，然后倒入蛋液，均匀晃动形成圆形。

步骤6：将两面煎熟后，卷成蛋卷，切成小块即可。

日式玉子烧（12M+）

金灿灿又略带甜味的玉子烧必能得到宝宝的垂爱。想要口感更好，可以在往玉子烧淋点酱汁，再切块食用。

食材：

鸡蛋3个、砂糖1.5茶匙、盐1/3茶匙、牛奶1汤匙、油少许。

做法：

步骤1：将鸡蛋打成蛋液。

步骤2：在蛋液中调入盐、砂糖和牛奶。

步骤3：搅打均匀，且不要打出泡。

步骤4：油倒入锅中摊平。

步骤5：倒入部分蛋液铺满锅底，到蛋液快凝固时从上往下卷起。

步骤6：将蛋推到锅子上端。

步骤7：在锅子下方继续倒入蛋液，并重复以上步骤（即从上往下卷起后推至上端），直至蛋液用完。

步骤8：盛出做好的蛋卷，切成小块摆盘即可。

香葱蛋饼（12M+）

葱饼制作超简单快速，几分钟就摊开一个葱饼，但是味道和营养一点也不逊色。葱味道清香还能健脾开胃，就算不喜欢吃鸡蛋的宝宝也会爱上这款香葱蛋饼呢！

食材：

鸡蛋2个、葱3根、面粉30克、盐1克、色拉油适量。

做法：

步骤1：将葱洗干净，切成葱末。

步骤2：将鸡蛋磕入碗中。

步骤3：鸡蛋打成蛋液，加入盐、葱末和面粉，搅拌均匀。

步骤4：平底锅烧热，铺上一层色拉油，小火，用平常吃饭的陶瓷勺，盛一小勺蛋液，烙成一个个的小饼。

步骤5：当蛋饼表面基本凝结的时候，翻过来烙另一面。

步骤6：当两面烙到略微发黄，就可以摆盘了。