这些好吃又营养的宝宝辅食，你会做吗？

在这个世界上，最难的职业就是做母亲。在你还不会如何照顾小孩的时候，你的宝宝就来了你的身边。尤其是现在，还要上班，还要带娃，还要照顾家庭。所以，妈妈是真的伟大，是个超人。

特别是宝宝添加辅食开始，妈妈们可要绞尽脑汁了：宝宝能不能吃、爱不爱吃、味道好不好、营养是不是全面...甚至忙活到连自己吃饭的时间都没有。

就让成妈来帮宝妈们分忧吧～这些精心挑选的宝宝辅食，不仅美味和营养没得说，一定能让宝宝吃得开心；而且大人也爱吃，再也不用饿着肚子照顾宝宝了！

1网状鸡蛋饼

·主料·

鸡蛋｜1个

低筋面粉｜70克

·辅料·

配方奶｜60毫升

·做法·

1. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀后倒入60毫升配方奶，筛入70克低筋面粉。

2. 搅拌均匀。舀起勺子时面糊一定要呈流水的柱状，纹路能停留2秒就可以了。稀了加点面粉，稠了加点配方奶，但一定要一点点加，以免过多不成形。

3. 倒入裱花袋中，在底部剪一个小口。（裱花袋的口子剪得尽量小一点，挤出来的面线才会细，做出来的网饼才会脆。如果口子剪得太大，就没有“网状”效果了。）

4. 平底不粘锅无需刷油，开小火烧热，画圈的方式挤入面糊。

5. 煎至底部凝固后翻面。

6. 两边对折，趁热卷起来。

7. 冷却后的口感是酥脆的，最后淋上点酸奶味道更棒！

小贴士

1. 这款鸡蛋饼适合月龄18个月以上的宝宝。

2. 如果家里没有裱花袋，也可以套2个保鲜袋代替。

3. 食材的克重比例很重要，需尽量减少误差。

2手工鱼丸蔬菜汤

·主料·

龙利鱼｜半条

胡萝卜｜1小截

小白菜｜1棵

·辅料·

蛋清｜1个

玉米淀粉｜2茶匙

黑芝麻核桃油｜1/3茶匙

·做法·

1. 准备好食材，龙利鱼切小块。放到料理机中打成鱼泥，越细越好。如果没有料理机，可以直接用刀剁成泥。

2. 加入蛋清顺时针搅拌均匀，胡萝卜洗净切丁，加入鱼泥中顺时针搅拌。

3. 加入玉米淀粉，顺时针搅拌至浓稠状态。

4. 起锅烧水，青菜洗净去根，焯水后切成末备用。

5. 另烧一锅水，大火烧开转小火，带上一次性手套，做好鱼丸下锅。

6. 依次做好煮开。

7. 待鱼丸浮起来下入青菜末，一岁以上的宝宝可以加入适量盐，并把剩余的一个蛋黄也放入汤里一同煮好。

8. 煮好后关火，滴入适量的黑芝麻核桃油调味即可。

9. 味道鲜美，嫩滑可口～

小贴士

这碗汤适合1岁以上的宝宝。

3鲜虾奶酪蔬菜饼

·主料·

鲜虾｜5只

胡萝卜｜1小段

香菇｜1个

莴笋｜1小段

面粉｜20g

豆腐｜20g

·辅料·

盐｜少许

奶酪｜20g

·做法·

1. 准备好所需的食材：鲜虾洗净，去头去尾去虾线，香菇洗净去根，莴笋、胡萝卜去皮。

2. 莴笋、胡萝卜、香菇切细丝焯水。

3. 鲜虾剁碎，奶酪切丁。

4. 把所有食材混合在一起。

5. 用研磨器捣烂，大一点的宝宝可以放适量盐调味。

6. 平底锅烧热，刷一层油，要少油。将混合好的食材做成小饼状，两面煎熟即可出锅。

7. 丰富多彩的一餐，日子过成诗，简单又精致～

小贴士

这款小饼适合10个月以上的宝宝，要少油煎，全方位补充营养。