虾肉米饭鸡蛋卷的做法，香喷喷的多彩蛋卷

今日安利一款香喷喷的多彩蛋卷，虾肉米饭鸡蛋卷做法比较简单，虾肉米饭鸡蛋卷令人充满食欲的造型非常受小朋友喜欢，下面看看虾肉米饭鸡蛋卷的做法。

虾肉米饭鸡蛋卷

食材番茄1个、白玉菇20克、菠菜3棵、虾仁5个、鸡蛋1个、米饭适量、淀粉适量、葱适量、油适量

标签：手指食物、补锌开胃、不爱吃蛋、不爱主食、混合搭配、各种饭类、18m+难度★★★

1、准备好所有食材。

2、菠菜、番茄和白玉菇焯烫切碎，虾仁剁碎后用淀粉抓匀，鸡蛋打散加一点淀粉拌匀。

3、锅里刷油，蛋液倒入摊成蛋皮。

4、翻面也凝固后出锅备用。

5、锅里炒香香葱，依次加入虾肉、番茄和白玉菇翻炒。

6、加入米饭炒匀，最后加菠菜炒一下出锅。

7、米饭趁热平铺到蛋皮上。

8、紧紧地卷起来切块。

小贴士

1、蛋液加入一些淀粉会更有韧性，卷米饭的时候不容易破。

2、蛋皮不要太薄，否则米饭可能漏出来。