黑芝麻油

坐月子期间，新妈妈在膳食中要加入黑芝麻油，因为其具有很高的食疗功效。

黑芝麻油含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能，黑芝麻油含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分，黑芝麻油含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用，还用于养发，防脱发之功效。黑芝麻营养成分蛋白质含量平均为20%左右、维生素、矿物质和微量元素、芝麻木脂素、芝麻黑色素。

月子油饭做法推荐

荷包蛋奶油饭

材料：白饭1.5碗、鸡蛋1颗、奶油1小匙、酱油2小匙。

做法：

1、白饭煮好后，盛至碗中略整为凹洞状(即中间部分的白饭分量略少)，放入奶油，等待约30秒钟。

2、淋上酱油，盖上荷包蛋即可。

姜末油饭

材料：香菇3朵、猪肉丝80公克、红葱头2大匙、虾米2大匙、盐1/2小匙、水1杯、长糯米2杯、麻油1大匙、姜末1大匙、猪油1大匙，、酱油1又1/2大匙、白胡椒粉1小匙、醋1大匙、糖1大匙。

做法：

1、长糯米洗净浸泡4小时，将水滤干，将米用纱布包起，放入蒸笼内用滚沸水蒸25分钟至熟取出备用，香菇、猪肉丝备用。

2、将材料3的麻油、猪油倒入炒锅中加热，放入姜末爆香，再放入材料1中的香菇丝、猪肉丝、红葱头、虾米炒熟，放入1/2小匙盐调味。

3、将1杯水倒入锅中，再加入调味料翻炒煮滚使材料入味，再加入蒸熟的长糯米，将所有食材搅拌均匀即成糯米饭，水份收干即可起锅食用。

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