枸杞和什么搭配最好 产后枸杞食谱推荐

1、冬瓜枸杞金针菇姜丝汤

用料：冬瓜500克，金针菇适量，枸杞子少量，食盐6克，姜5克，水适量。

做法：

1.冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下。

2.锅中放适量清水，煮开，放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。

3.再放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。

4.出锅前放适量盐调味即可。

2、枸杞红枣煲鸡蛋

用料：鸡蛋2个，枣(干)8颗，红糖少许，水适量。

做法：

1.鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，备用。锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。

2.把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。把红糖倒入锅中。

3.枸杞放进去。煮5分钟即可。

枸杞和什么搭配最好 怎么分辨枸杞好坏

1、摸——染色枸杞手感比较湿润，正常枸杞手感比较干，而且果肉感觉很饱满。

2、闻——抓一把枸杞用双手捂一下，再凑近闻，如果闻到刺激的呛味，那么很有可能是被硫磺熏蒸过。

3、尝——枸杞是可以直接食用的，正常枸杞甜味很明显，而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩，带有苦感。

正常的枸杞自身含有胡萝卜素，少量掉色是正常的。枸杞遇潮或见水就有色素溢出，这些颜色都是植物自身色素。而有些枸杞则是精料染过的，这种掉色则是不正常的。

在购买枸杞时，要记住不选鲜红、艳红、透红、发亮、酸味重、枸杞气味不明显的枸杞;只选甘甜味正、稍鲜红深红、有一般枸杞的香味。

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