材料:海参150克,党参和枸杞子各12克。
做法:
1.将所有材料一起煮大约60分钟左右。
2.煮好后加入味精、油和盐等调味品,便可吃参喝汤。
材料:海参150克、羊肉120克。
1.将海参和羊肉切成片。
2.将海参和羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。
材料:海参鸽蛋汤,海参150克,肉苁蓉20克,红枣4枚(要去核),鸽蛋10个,精盐少量。
1.将鸽蛋煮熟去壳。
2.将鸽蛋与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中,加上清水文火煲约3小时。
3.最后加入少量精盐调味即可食用。
材料:鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。
1.准备好食材,海参提前泡发。
2.将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀。
3.用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。
4.盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。
5.然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。
6.出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可。
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