材料:一人份的冬瓜,一人份的鲜贝,适量的葱、姜、香菜、油、盐和胡椒粉。
做法:
1.冬瓜洗净一切为二,用挖球器挖出一个个冬瓜球;鲜贝加入少许盐、半勺淀粉腌制。
2.烧一锅水,水里放入半勺盐。水沸腾后,将冬瓜球放入,焯水2分钟。然后捞出,放凉水中浸泡,然后捞出沥干水备用。
3.锅里放少许油,油热后将葱姜下锅爆香,然后将焯好的冬瓜球放入翻炒。
4.然后加入半锅开水,依个人口味加少许盐或是不加。
5.等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时,加入腌制好的贝丁,一分钟后即可关火。再加入少许胡椒粉,撒入切段的香菜调味就完成了。
功效:冬瓜有排毒解浓的作用,而鲜贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老,防止色素沉着,祛除因感染而引起的皮肤瘙痒等皮肤损害。
材料:薏米40克,红小豆20克,水适量
做法:将薏米、红豆加水后一起煮沸,直至红豆可食用,如果想要加糖的话可以根据个人的口味适当加些。
功效:
1 清热解毒、活血止血,有利于伤口的愈合;
2. 薏米味甘淡、性微寒,能够祛湿;
3. 红豆味甘酸性平,清热解毒,活血消肿;
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