原料:干章鱼,猪蹄,调味品适量。
做法:
1、将干章鱼先用清水浸泡,待软后切成数片,猪蹄洗净后用刀划开几道口子备用。
2、将章鱼片,猪蹄放在锅中,加适量的清水及调味品适量,小火炖煮一个半小时,当猪蹄熟了之后就可以食用了。
功效:此汤有补气养血,生乳通乳的功效,适用于产后气血不足,乳汁稀少的产妇食用。
原料:牛腱200克,老姜4片,胡萝卜50克,白萝卜50克,葱1根,米酒1大匙,香油2小匙,盐半小匙
做法:
1、牛腱切块,以滚水氽烫后,捞出洗净备用。
2、香油倒入锅中,爆香姜片,加牛腱块拌炒3~5分钟,再加萝卜拌炒1分钟。
3、加水、米酒和盐,水火煮30分钟后撤上葱末。
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