长期以来，许多人认为妇女产后早吃母鸡肉、多喝鸡汤是催奶的一个好办法。而经科学分析证明，产后过早地吃母鸡肉、喝鸡汤，是造成产妇奶少或无奶的重要原因之一。 产妇分娩后，血中雌激素与孕激素浓度大大下降，这时泌乳素开始发挥作用，促进乳汁分泌。而母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定的雌激素，因此，产后过早炖食母鸡，就会增强产妇血中的雌激素作用，使泌乳素的作用减弱，甚至消失，从而导致乳汁不足或无奶。
然而，产后若能吃一只清炖大公鸡，则可使产妇乳汁增加。因为雄鸡睾丸中含有少量的雄性激素，具有对抗雌激素的作用。另外，雄鸡脂肪少，有助于产妇恢复较好的体型，婴儿也不会因乳汁脂肪含量太高而引起腹泻。 当然，产妇在产后10天半月，乳汁比较充足的情况下，还是可以吃母鸡的。
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