有个朋友说她女儿每次受凉感冒时,就会赶紧煮一份我们家的食疗五虎汤,基本喝一两天就好了,省了不少心。
前段时间突然问我,孩子的感冒好了,不流鼻涕、不打喷嚏了,但剩一点残余的咳嗽。原本想等孩子自愈,但咳了一周还没好,又不想吃药怎么办?
上次刚好看到中医专家有说到相同的症状,从中医角度来说,其实就是脾肺不足,重点补脾肺,扶正气即可。所以,我给她推荐了一道超简单又很实用的怀山药水。孩子喝了两天就好了。
这个食疗,除了针对感冒后的余咳有效,对于风寒感冒初起的流鼻涕、打喷嚏和发烧,同样有效。
怀山药水
食疗解说
①合适症状:①风寒感冒初起,受凉引起的浑身发冷、流清鼻涕、打喷嚏、腹泻甚至发烧;②感冒后的残余咳嗽,呛咳 或干咳无痰症状;
②不宜症状:①不合适风热感冒及严重的感冒症状;②不合适咳嗽有痰或病症较重的咳嗽;
③特别声明:因为我是营养师,而中药存在一些毒副作用不明的争议,所以咱家的疾病食疗,全部以纯天然食材为主,不加任何中药,这样既能保障宝宝们的健康安全,又能让宝宝们通过食疗减少吃药和打针的风险。为了保障食疗的准确性,所有食疗都是我参考了权威中医专家或中医书的资料,并且结合了实际情况,从中筛选或改良的纯天然食疗。食疗可作为辅助调理,必须对症吃才有效;如无法辨证,或症状严重者,建议谨遵医属。
烹饪指南
参考月龄:6M+;
烹饪方式:煮
食用方法:将山药水当水喝,每日分成三次或多次喝,建议晾温后服用;凉了再喝时,建议加热一下;
食材建议:建议选用真正无硫磺熏过的山药片;
储存方式:建议当天食用;
注意事项:①无法辨证者,建议看医生;对本文食材过敏者,慎食;
食材参考量
食材/营养分析
怀山药(干);冰糖3~5g
PS:此食谱是制作参考量,根据宝宝实际情况决定食用量;3岁内,怀山药30g;3岁以上50g;成年人90g;
制作步骤
1、将怀山药片,用干净的水冲洗一遍;
PS:建议在药店买无硫怀山药,选表面凹凸不平的,有些怀山药过于平整的可能是被硫磺熏过的,不推荐食用;由于拍摄不便,我是直接放水里了,实际上推荐冲洗的方式更好;
2、将洗净的怀山药片放入锅中;
3、加入适量的清水;
PS:大约是五六百毫升水;
4、开中火,烧开水后转小火,继续煮25分钟;
PS:一共大约是30分钟左右,但记得煮沸后要调小火哟!
5、怀山药水煮好后,如果宝宝不爱喝,可少量加点冰糖调下味;如果愿意接受的宝宝,建议不放冰糖更好;
6、怀山药水煮好了;
PS:如果没有便秘症状,可连山药片一起吃完;如有便秘 症状,建议只喝山药水;建议晾温了就给宝宝趁热喝,放凉了的再加热喝;
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