产后可以吃鱼胶吗 产后吃哪种鱼胶好

适合女性坐月子的鱼胶首推赤嘴鳘鱼胶，赤嘴胶的胶质细腻，黏度好，炖熟后汤水清，口味鲜美，女性不容易忌口。赤嘴鳘鱼胶也是目前女性坐月子食用最多的鱼胶。

赤嘴鳘鱼胶滋补效果很显著——富含胶质容易吸收，防止产后营养流失;美容养颜，使皮肤恢复弹性活力;增强体质，增进食欲、提高免疫力。在坐月子期间，采用赤嘴鳘鱼胶的女性，坐月子时间可以有效缩短，甚至在坐月子期间就可以迅速恢复孕前的青春活力。

产后可以吃鱼胶吗 坐月子鱼胶食谱

1、猴头菇炖花胶

材料：花胶 猴头菇 红枣 玉竹 怀山药枸杞子

做法：

1.花胶用冷水浸过夜泡软，(冷水泡发不易破坏自身营养和Q弹口感)锅里放清水、姜片、料酒烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，过冷水，洗干净切段。

2.猴头菇减掉根部(发苦味)后切片，用温水浸泡2小时，泡的时候可用碗等重物把菇压在水底，这样才能浸泡好。然后把猴头菇像挤海绵一样重复清洗几次，把菇内的脏东西洗净后备用。

3.玉竹、怀山药、红枣、枸杞洗净后备用。

4.筒骨斩块飞水后放入砂锅，放入花胶、玉竹、怀山药、猴头菇，加入足量水大火煮沸。

5.转小火煲煮2小时，放入红枣、枸杞子，继续煲10分钟即可。

6.出锅前可根据个人需求加入盐调味。

2、鱼胶糯米枸杞粥

材料：鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼(切丝)适量。

做法：

1.鱼胶提前泡发，糯米洗净

2.将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。

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