性微凉,味甘涩,无毒。治吐泻,便血,血崩,乳汁不通,痈疮,有通乳作用。
推荐食谱:蒜茸番薯藤
做法:
1、将嫩番薯藤茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。
2、大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩番薯藤茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
性平,味甘,有和中下气、利小便、解渴通乳等功效,可用于妇人乳闭等症。适宜肝郁气滞而乳汁不通的产妇食用。
推荐食谱:豌豆菜花
1、菜花洗净后,放淡盐水中浸泡10余分钟;捞出洗净,切成小朵;放沸水中烫熟,捞出晾凉;放盘中,撒上少许精盐拌匀。
2、炒锅上火,放油,放入青豌豆,加精盐炒熟出锅,晾凉放在菜花盘内;山楂糕(金糕)切成小丁,撒在菜花盘内,加入香油,味精,拌匀即可食用。
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