原料:猪腰1对、枸杞子30克,姜片适量、盐适量、料酒适量
做法:
1、原料洗净备用,腰臊已叫卖肉的去掉
2、锅里放水和料酒煮开,下猪腰焯出血水
3、把焯好的猪腰洗净切条
4、把猪腰连同枸杞一起放入碗内,放姜片加适量的水,然后放入锅内钝40分钟,出锅时加盐、鸡精调味即可
功效:枸杞猪腰具有很好的肾阴、补肾阳、固精强腰的作用。
原料:羊肉60克,肉苁蓉30克,冤丝子15克,生姜2片,大葱1根,蒜5瓣。
1、羊肉洗净,切块,用开水拖去腥味;从罐里取出30克肉苁蓉鲜干片,菟丝子、生姜、大葱洗净,蒜切块。
2、把全部用料放人炖盏内,加开水适量,炖盅加盖,开水稳火炖2--3小时,加入葱、姜、蒜即可。
功效:本汤滋肾阴,壮肾阳。汤中羊肉性味甘平,功能补脾胃,益气血,是低脂高营养食品。肉苁蓉性味甘咸温,功能补肾益精,润肠通便。
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