小朋友都很喜欢吃鸡肉,鸡肉的美味非常的诱人,但是鸡身上有四个部位是不能给年幼的孩子吃的。严重的会威胁到孩子的身体健康,那么我们一起来看看鸡身上有哪些部位不能给孩子吃。
一、不要给孩子吃鸡尖,也就是俗称的鸡屁股
它位于鸡的肛门与其上方突状物之间的腺体腔,这个部位内有淋巴球细胞及吞噬细胞,并且还存在大量细菌、病毒及各种的有害物质,如果鸡吃了被污染有毒害的食物,如被杀虫剂杀死的虫子、被污染的粮食、垃圾废弃中的致癌物、饲料中的致癌物等,经过消化系统以后,被吞噬细胞送到了囊内储存,这些致癌物质是不能够完全排出鸡的体外的,就算是把鸡肉煮熟也消灭不了这些有害物质,长期食用会引起胃肠道或者肝脏的癌症,孩子抵抗力比较弱容易感染细菌和病毒,千万不要给幼小的孩子吃。
二、不要给孩子吃鸡皮
鸡皮吃起来口感鲜美,很多孩子都喜欢吃,有些家长认为鸡皮比较有营养,还专门挑出鸡皮给孩子吃,其实鸡皮中含有淋巴组织,这些淋巴组织是不适合食用的,鸡皮的皮下脂肪以及皮脂非常的多,长期食用会导致血脂升高,鸡皮中容易蓄积大量的寄生虫,如果我们在食用,处理不干净或者烹饪的时间过短,很容易对身体造成伤害。所以爸爸妈妈们尽量让孩子少吃或者不吃鸡皮。
三、不要给孩子吃鸡脖子
鸡的脖子上分布很多淋巴体,这些淋巴体是抵抗病菌很重要的部分,鸡吞噬的残余不能完全的排出体外,就会聚积在淋巴周围的脖子上,这也就是平时我们看到鸡脖子的皮比鸡其他部位较为粗糙的原因。鸡脖子上的淋巴结含有大量的激素,养鸡场在给小鸡仔注射疫苗和抗生素的时候一般打针的部位就是鸡脖子。
四、不要给孩子吃老鸡头
俗话说十年的鸡头赛砒霜,越老的鸡,鸡头里面的毒素越高,小鸡仔在啄食的时候如果吃进有害的重金属的物质,这些重金属大部分都会储存于脑组织中,所以鸡的年龄越大,脑部储存的重金属含量就会越多,毒性也就会越大,很多的鸡饲料中含有激素,这些激素也会聚积在鸡的头部,孩子长期食用会引起性早熟,很多家长认为孩子吃鸡脑会聪明,其实鸡的脑浆含胆固醇很高吃多了对会伤害到孩子的身体。
其实,鸡肉还是很有营养的,我们也不能因为鸡身上的这四个部位吃了不好就完全杜绝孩子吃鸡肉,不过既然我们现在知道了,孩子吃了这四个部位有可能会对身体造成伤害,那么我们平时吃鸡肉的时候就不要让孩子吃这些部位。
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