豆沙松糕的做法，松松软软很好吃

在家如何为宝宝自制一份豆沙松糕，豆沙松糕做法很简单，而且松松软软很好吃，下面看看豆沙松糕的做法。

豆沙松糕

食材

大米粉250克、自制低糖红豆沙150克、牛奶180克、清水少许

标签

手指食物、花样创意、加餐零食、不爱主食、中式面食、10m+

难度

★★★★

1、大米粉过筛一遍。

2、大米粉边加牛奶边用筷子搅拌至如图松散状态。

3、用勺子边压边过筛，筛网用一般的粗孔的就行。

4、过筛后如图所示状态。

5、6寸方形底模具下面垫好油纸，先撒上一半大米粉，不要用手压，直接用手抹平就行，表面喷点水，放入大火烧开的蒸架上，蒸5分钟后拿出来。

6、拿出后铺上自制红豆沙，用沾水的刮刀刮平。

7、铺上最后一半大米粉，稍微抹平，表面喷一点水。

8、放入已经烧开水的蒸架上，大火25-30分钟，出锅晾凉脱模即可。

小贴士

1、红豆沙可以用紫薯泥，红薯泥，南瓜泥等替代。

2、步骤2判断是否搅拌到位的方法：用手捏一把，能成团，扔回碗里不会散开的状态就好了。

3、红豆沙做法：红豆提前泡一晚上，蒸锅蒸至一捏就散的状态，趁热拌入绵白糖，密封冷藏保存就是蜜红豆，需要豆沙只需取一部分加点牛奶，料理棒打成泥即可，不用打的很细腻，这样口感更香。

4、步骤5中一半的大米粉先上锅蒸是为了松糕上下成熟度同步。

5、一次做了吃不完，可放冰箱冷藏，3天内食用完；冷冻保存则在半个月内吃完。