原料:冬瓜150克,陈皮5克,香菇5朵,香油、盐各适量。
做法:
1、冬瓜去皮、瓤,洗净,切块。
2、陈皮、香菇分别用温水浸泡5分钟,洗净,陈皮撕条,香菇去蒂。
3、冬瓜、陈皮和香菇放入砂锅中,加入适量水,大火煮沸转小火煲1小时,;
4、淋上香油,加盐调味。
小提示:常喝此汤,有助于增加食欲、消除水肿、健脾理气。脾胃虚寒、肾虚者不宜多食。
原料:红小豆30克,鲤鱼1条,陈皮6克,大米100克,盐适量。
1、将红小豆、大米洗净,浸泡半小时;陈皮洗净;
2、鲤鱼去鳞及内脏,去除鱼骨,洗净,切片。
3、陈皮放入纱布包中。将红小豆、陈皮纱布包放入砂锅中,加适量水煮半小时.取出纱布包。
4、将鲤鱼、大米放入红小豆汤中一同熬煮成粥,调入适量盐即可。
小提示:可利水消肿,刺激乳汁分泌。煮粥前,如能将鱼肉片或丝稍煎,煮出的粥口味更佳。
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