材料：海蛤30克，墨鱼6条，熟地10克，党参2只，生姜20克。
做法：
1.将海蛤、墨鱼洗净，墨鱼切段，生姜拍一拍，与其余的配料一同放入无油的瓦罐中，加清水浸没原料。
2.小火慢炖2小时，起锅时加入3克食盐即可。
材料：取小茴香 20克 ，猪腰 1对 ，葱、姜、盐、酒各适量。
1.先将猪腰(即猪肾 )洗净后 ，在凹处剖一口子 ，将茴香、盐装入猪腰剖口内。
2.用白线缝合剖口后 ，放入锅内 ，加葱、姜、酒、清水适量 ，用文火炖熟后食用。
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