原料:羊肉250克,牛奶250克,山药100克,精盐适量,生姜20克。
制作:
1、将羊肉洗净、切成小片,生姜洗净,切片;
2、一起放入砂锅中,加适量清水、盐,用文火炖6小时,用筷子搅拌均匀;
3、山药去皮,洗净,切片。
4、另取砂锅,倒入羊肉汤1大碗;
5、加入山药片煮烂,倒入牛奶煮沸,即可饮汤食肉。
养生功效:羊肉为滋补佳品,牛奶能补虚羸、益肺胃、生津液。山药有健脾益气、固肾益精等功效。
原料:苹果1个 北杏仁15克 无花果干5个 蜜枣1个
制法:
1、苹果去籽切块,其他原料洗净。
2、锅内加入6碗左右的水量,烧开。
3、加入苹果等所有材料,煮20分钟。
4、出锅后,少许冰糖调味。
养生功效:“一天一苹果,医生远离我”,苹果富含人体所需要的矿物质和微量元素,生吃能起到润肠通便的作用,熟食则可以收敛止泻,正好符合“秋主收”的养生诉求。
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