宝宝食谱：两款自制小月饼，健康又营养

中秋节要来啦，羊妈最近每天晚上都忙着撸月饼，准备把自制的纯手工月饼送给亲朋好友。

传统的月饼多油多糖，不适合小宝宝吃，没关系，妈妈们可以自己动手做啊。今天推荐两款健康营养的宝宝月饼，适合不同年龄段的宝宝，而且不需要烤箱，非常简单易上手。

紫薯山药月饼

这款宝宝可以吃的月饼，颜值高而且营养健康，最主要的是简单好操作哦!

○ 适宜年龄

8个月以上

○ 主料

鹌鹑蛋 3~4 个、紫薯 1~2 个、铁棍山药 1 根

○ 制作步骤

1. 准备好食材。铁棍山药清洗干净削皮后切段备用，紫薯可以不用削皮，直接水煮，如果蒸的话，需要削皮切块，更容易熟。

2. 山药上锅蒸，水煮紫薯和鹌鹑蛋，大火烧开后转小火焖 15 分钟左右，确保紫薯熟透。

3. 大概煮了 10 分钟时，先将煮熟的鹌鹑蛋捞出，放入有冷水的碗里，更容易去壳。再过五分钟，捞出煮熟的紫薯和山药，晾凉。

4. 戴一次性手套处理紫薯，去皮，放入碗里用勺子压成泥。

5. 山药冷却后，也是用勺子压成泥备用。

6. 用勺子挖一勺的大小，放在手心捏实，然后塑形，随便圆形椭圆形都可以。

7. 继续搓紫薯团子。

8. 捏一个稍微大一点，放入一个鹌鹑蛋做芯，然后再用紫薯泥捏实。

9. 全部处理好的团子们，大小随意点都可以。

10. 放入冰箱冷藏二十分钟，定型一下。

11. 拿出月饼模具，放入紫薯或者山药开始塑形，按自己喜好来做就行啦。

12. 模具朝下按压，注意用力均匀，形状会好看一点。还可以两种结合做一个，也很好看。

13. 完工啦!摆盘上桌，是不是简单又好看。

○ 小贴士

1. 用红薯、南瓜都可以做，夹心也可以换各种菜泥、水果泥。

2. 冷却后更容易塑形不粘粘，大概二十分钟，等放回常温后再给宝宝吃。

3. 模具可以按自己喜好购买。

果冻月饼

这款月饼特别软萌，馅料以果蔬为主，透明可见，即视感特别好，吸引宝宝注意力，小手一抓就可以吃。

○ 适宜年龄

2 岁以上

○ 主料

清水 500 克、白凉粉 35 克、细砂糖 35 克、红心火龙果1 个

○ 制作步骤

1. 火龙果去皮取果肉(自家种的，所以比较小个子)。

2. 将火龙果切成小小块备用。

3. 起锅煮水。

4. 水底冒泡时倒入细砂糖，搅拌至融化即可。

5. 细砂糖融化后加入白凉粉搅拌融化

6. 白凉粉煮开后沸腾 2 分钟关火。

7. 将煮好的白凉粉倒出冷却(可以取一个大盆，装凉水，再把这一大碗煮好的白凉粉放上去，加快冷却速度)状态到粘稠流动状即可。

8. 煮好的白凉粉放凉至粘稠流动状哦，流动状，流动状(重要的事情说三遍)。取1/3凉果放入模具，再放入一块火龙果，再放入2/3凉果，静置2-3分钟就可以脱模，也可以盖上保鲜膜放入冰箱冷冻1-2分钟取出脱模，脱模要温柔哦，容易裂开。如果做完一个后，剩下凉粉都凝固了，就再次加热融化再做第二个，以此类推。

9. 轻轻的，温柔的脱模，特别美腻。

10. 选择了 Kitty 猫的造型，孩子最喜欢萌宠了，萌化她们幼小的心。也可以自由更换其他宝宝喜欢的模具。

○ 小贴士

1. 分量都是用厨房秤量的，甜度是比较温馨的，可以根据宝宝口味增减。

2. 中间的馅可自行更换，紫薯泥、南瓜泥、芒果肉等等都可以。

记得我们小时候最期待过节，因为节日总有好吃的东西，家里也会非常热闹。现在长大了，儿时的美食也不再是什么稀罕的东西，但也别忘记把那份幸福感，继续传递给我们的孩子。