宝宝食谱：蚝油菠菜，宝宝可以获得多种的营养

—蚝油菠菜 —

适合月龄：18M+

菠菜是非常好的绿叶蔬菜，含有丰富的营养。一小碗煮好的菠菜大约含钙42毫克，菠菜还含有较高的维生素A，铁和硒。但菠菜也是含有较高草酸的蔬菜，可能影响钙质的吸收。因为草酸溶于水，可以先用水煮一下，再倒掉煮菜水，这样可以去除一部分不受欢迎的草酸。另外，菠菜还可能含有硝酸盐（放久了的菠菜硝酸盐含量会增加），所以越新鲜吃越好。

除了菠菜，其他的时令蔬菜都可以做成蚝油的口味，种类多变，小朋友也可以获得多种的营养喃！

— 材料 —

菠菜200克

白芝麻10克

蚝油1汤匙

— 做法 —

01，将菠菜洗干净后，摘掉菜头，切成段。

02、放入沸水中焯烫，然后捞起沥干。

03、将焯烫熟的菠菜摆盘。

04、淋上蚝油，撒上白芝麻即可。