宝宝食谱：油泼山药鸡翅，一清二白的美味

油泼山药鸡翅

香而不腻，肉质鲜嫩。

食材

食用油4克、鸡翅中2个、山药1段、葱适量

标签

手指食物、不爱吃肉、家常菜肴、18m+

难度

★★

1、准备食材，清洗干净。

2、山药去皮切成薄片。

3、香葱切碎备用。

4、把洗干净的鸡翅在背上划两刀，摆在切好的山药上。

5、把山药和鸡翅放入蒸锅蒸熟。

6、蒸好的山药鸡翅上撒上切碎的香葱。

7、取一个大的勺子倒入少许油烧热到油冒小泡泡。

8、烧热的油泼在香葱上即可。

小贴士

1、一定要买铁棍山药，口感很面。

2、不能把葱和鸡翅山药一起蒸熟。

3、如果怕鸡翅有腥味，可以用姜片腌制一会，但是也不要把姜片和山药鸡翅一起蒸。

4、这道菜的关键是把烧热的油泼在葱上面，散发出来葱油的香味才好吃。