• 泰式甜辣排骨的做法
    泰式甜辣排骨的做法

      泰式的美味佳肴有很多,关于这道泰式甜辣排骨的做法你知道吗?泰式甜辣排骨的营养功效是什么?下面由亲亲宝贝网将详细介绍如何做泰式甜辣排骨。   食谱原料:   排骨500克,泰式甜辣酱汁1包。   工艺做法:烤   配菜专区:家常菜   菜谱属地:东南亚菜   制作方法:   1、排骨洗净剁成小块儿,倒入一半的调料汁,腌制1--2小时,如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下,便于入味。   2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中,在加半小碗水,大火煮至排骨表面儿变白,即可捞出。   3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟,表面略为焦黄,即可取出装盘备用。   4、将袋中余下的一半调味汁,倒入锅中,用中火烧开,转成小火将汤汁收浓,浇在烤熟的排骨上即可,当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味,或者加一点老抽更好的上色。   健康提示:   猪排骨提供人体生理

  • 日本料理——照烧海苔豆腐
    日本料理——照烧海苔豆腐

      日本料理想必大家一定有所了解,日本的寿司广受国内人士的喜爱,不仅如此日本的清酒、味增汤也是让人垂涎三尺。日本的照烧海苔豆腐你知道吗?日式照烧海苔豆腐怎么做?日式照烧海苔豆腐的营养功效是什么?今天小编将为大家详细介绍如何做日式照烧海苔豆腐。   食谱原料:   北豆腐1块,海苔1张,干淀粉1大匙,生抽3大匙,白糖1大匙,姜末1小匙。   工艺做法:煎   配菜专区:家常菜   菜谱属地:日本料理   制作方法:   1、一块北豆腐切成16--20片左右的厚长方片,海苔剪成豆腐片长度1/3宽的条。   2、利用豆腐本身的湿度用海苔条裹住豆腐,多余的剪掉,裹好的海苔豆腐沾少许干淀粉。   3、锅烧热下油,放入海苔豆腐小火煎至表面微微发黄,倒入用生抽 3大匙、白糖1大匙、姜末1小匙混合成的照烧汁小火收汁入味即可。   健康提示:   豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等

  • 纸杯蛋糕怎么做
    纸杯蛋糕怎么做

      纸杯蛋糕跟随时尚步伐,是现阶段比较流行的美食蛋糕选择,那么到底有什么制作的奥秘在其中吗?我们一起来学习一下吧!   简介   鲜榨的橙汁,淡淡的果香。   用餐人数:1-2人   食材  主料  6个鸡蛋   配料  140g低筯面粉  80g白糖  100g橙汁  50g油   制作步骤   1  将橙榨汁待用   2  鸡蛋分开两个无油无水容器中   3  将蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡   4  蛋黄加入橙汁,油,面粉拌匀   5  将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀   6  将拌好的面糊倒入纸杯中   7  放入预热150度的烤箱中烤30分钟   8  包装送礼

  • 维也纳咖啡文化浅谈
    维也纳咖啡文化浅谈

      咖啡拥有悠久的历史文化,每个地区都有区别与其他地方的咖啡特色文化。今天小编介绍的是地道的维也纳咖啡文化。提起维也纳很多朋友都想到音乐之都,多少人会联想起当地的咖啡文化呢?   咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论,称为"维也纳三宝",可见维也纳人与咖啡的情缘。有人说,维也纳是"五步一咖啡",这也许是诗人的夸大之辞,但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。从街角供人们站着喝的咖啡亭、大学附近学子聚集的咖啡店,到剧院旁、皇城边富丽豪华的咖啡厅,少说也有几十家,有的咖啡屋早晨6点半即开张,直到凌晨2点才打烊。因此,说"音乐之都"的空气里不仅流动着音乐的韵律,而且弥漫着咖啡的清香,一点也不为过。   维也纳人喝咖啡的历史可以追溯到17世纪。当时,在许多伊斯兰国家的大小城市中,咖啡馆林立,咖

  • 翻转苹果派怎么做 翻转苹果派的做法
    翻转苹果派怎么做 翻转苹果派的做法

      你还记得在《康熙来了》的节目中的那道“翻转苹果派”吗?其实,翻转苹果派的做法很简单,很适合平时在家少做饭的懒人哦,以下就是翻转苹果派的做法和步骤。   原料:   吐司 半块、牛奶 40ml、黄油 3ml、鸡蛋 2、3个、苹果 1个、肉桂、白糖、黄糖、生粉、盐   步骤:   1.面包,切块,不要太厚。(建议一:大小要根据自家的锅底大小来定,个人认为初试者可以做个迷你派。建议二:切面包最好用面包刀,或者水果刀,不建议用菜刀容易把蓬松的面包挤压在一起。)   2.面包入锅,摆放时尽量贴边。(如果不怕胖,可以用指甲大的黄油先把面包块两面煎成金黄,这样口感会比较脆。)   3.形成一个圆,中间摆放一个。   4.调汁:鸡蛋两个、牛奶60ml、盐。鸡蛋和牛奶的量可根据派的大小及个人口味酌情添加。搅拌在一起打匀,可加入少量盐。   5.把调好的蛋

  • yummy yummy---三文鱼刺身
    yummy yummy---三文鱼刺身

      相信大家对吃刺身都不陌生了吧。一般人们都喜欢用生抽和芥末作佐料,其实也可以根据不同人的口味加一些醋,糖,少许白开水也是一个不错的选择,味道还ok,不但突出鱼的鲜味,还能去掉鱼的油腻感,是一举两得的好事。   原料:   三文鱼300g、紫苏叶一把、生抽15ml、芥末酱适量、醋少许、白糖少许、白开水少许。   做法:   1、冰鲜的三文鱼半扇,拔去大刺。   2、将三文鱼切成大块诺干,取一块生食,其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻。   3、备用的三文鱼去皮(切成大块后好去皮,整扇的话比较考功夫,呵呵)。   4、将三文鱼切成0.3-0.5cm左右薄厚的片。   5、取一深盘放入冰块,上铺保鲜膜。   6、洗净的紫苏叶铺在冰上,中间用长条鱼片卷成花型。   7、紫苏叶上码入三文鱼片,取少许紫苏叶丝装饰在中间,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十分钟。   8、这段时间调制佐料:用

  • 俄罗斯饮食文化的粗犷特点
    俄罗斯饮食文化的粗犷特点

      俄罗斯民族吃的东西几大特点:   主食:以黑麦、小麦面粉制成的面包,黑面包是俄罗斯人爱吃之物,并常以此为待客的食品,粥是各种麦子煮的,或者用荞麦煮,荞麦粥里往往放有鸡蛋、洋葱、蘑菇、原汗汤、鸡肉或别的肉类;   副食:主要爱吃鱼、虾、羊肉、青菜和水果,如羊肉串、羊肉汤、烤羊肉,炸羊排、炸羊肠等;   蔬菜:是黄瓜、西红柿、土豆、萝卜、生菜和洋葱。但俄罗斯人不吃某些海物(乌贼、海蜇、海参)和木耳。   酸:面包、牛奶是酸的,菜汤也是酸的;   冷:午餐时多数是冷盘。红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸 蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等,都凉吃,冷饮吃得很多,零下30多度照吃冰淇淋;   汤:午餐必喝汤。有各种肉汤、鱼汤、酸菜汤、白菜汤等,夏天还有冰汤。“红菜汤“是一道有名的风味;   酒:烈性酒,而且一般酒量都大;   茶:喝红茶,加柠檬片和糖

  • 越南特色焗饭:菠萝饭
    越南特色焗饭:菠萝饭

      有没有觉得每天吃饭炒菜了无新意呢?想不想搞搞新意思呢?原来菠萝也可以煮饭喔,小编介绍一款从越南传过来的特色菜:菠萝饭。想要做新鲜美味的菠萝饭,赶快来瞧瞧啦。   材料   米饭  250g 菠萝  1个鸡蛋  1枚 腰果  20g 红菜椒  1/2个  黑葡萄干  10g   生抽  15ml 豌豆仁 20g 西式火腿 100g 油 20m l盐 5g   菠萝饭的做法   1.将新鲜菠萝对半剖开,用小刀将菠萝肉挖出,切成1cm大小的丁,并保留1/2个菠萝壳当做盛器待用。   2.红菜椒洗净,同西式火腿一起切成1cm见方的小丁。   3.中火烧热锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上方,能感到有热气升腾),将鸡蛋磕入锅中,搅炒成鸡蛋碎,再盛出待用。   4.锅中留底油烧热后放入豌豆仁、红菜椒小丁和西式火腿小丁翻炒片刻,接着放入已蒸熟的香米饭,搅炒至完全散开

  • 咖喱牛腩的做法 咖喱牛腩怎么做好吃
    咖喱牛腩的做法 咖喱牛腩怎么做好吃

    咖喱牛腩配饭那叫一个香啊,那么咖喱牛腩在家里可以做吗?其实是可以的哦,而且做法不算很难,以下就是咖喱牛腩的做法,把它热乎乎的端上桌,感动你的男女朋友吧! 材料 牛腩500克,洋葱1个,胡萝卜1根,土豆2个,老姜1块,咖喱块100克,食用油30克 做法 1.牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。 2.牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮。 3.牛腩炖至熟透备用。 4.洋葱,胡萝卜,土豆,切块洗净。 5.起锅烧热放入洋葱,胡萝卜,土豆翻炒均

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