现在正值吃蟹的季节，如果你已经吃腻了那些肥美的大闸蟹，不妨试一下蟹的新吃法喔。咖喱炒蟹，你在家做过吗?只要掌握得好咖喱的分量，自己做得比在餐馆做的可以更好吃喔。 　　材料 　　蟹，油，姜，蒜，青椒，西芹，高汤，糖，盐，鱼露，咖喱酱，香茅，生粉，鸡蛋 　　做法 　　1.蟹用干净的牙刷刷干净后处理好切成几大块. 　　2.蟹腿用钳子剪裂以便吃时方便和煮时入味油锅烧热爆姜片蒜片青椒块西芹段. 　　3.然后把它们铲起.剩下的油把蟹炒到有点变焦(用炸的方法也行). 　　4.下高汤/糖/盐/鱼露/咖喱酱大火煮开转中火.我还放了点香茅.煮到汤汁变浓时倒入椰浆半罐再煮一会. 　　5.把那些菜加回去.用生粉勾一个芡煮一下.把一个鸡蛋打散后慢慢加入拌匀关火.

　　平时，我们去点个快餐的时候，都会看到叉烧饭。叉烧饭，特别在广东来说，更是普通得不能再普通，但是却又深受人们喜爱。但是，一碗美味的叉烧饭不是这么容易做出来的，下面我们一起来看看叉烧饭该如何制作…… 　　1.你需要准备的原料…… 　　猪里脊肉 叉烧酱 大米 小油菜 葱 蒜 　　2.这道菜该怎么制作…… 　　①将葱和蒜切成碎末，放在碗里和叉烧酱调匀，做成调味酱汁，备用。 　　②将里脊肉清洗干净，在表面划开几道口，放在碗里腌制2个小时。 　　③将烤箱预热至200度，在烤盘上铺好锡箔纸，再把肉放进烤箱烤20分钟，然后取出肉翻面再烤20分钟即可。 　　④将锅烧热，假如剩下的叉烧酱、蜂蜜、酱油、料酒、水淀粉和适量清水，边搅动边熬，收成有粘度的浓汁儿。 　　⑤在蒸好的米饭上码上切成片的叉烧肉，在浇上

　　饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。 　　饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。 　　东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。 　　张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的

　　你有到过埃及，你有吃过埃及的美食吗?埃及的美食有浓郁的北非色彩和阿拉伯风情，下面就让亲亲宝贝小编来为你简单介绍一下有浓郁阿拉伯风情的埃及饭吧! 　　埃及的食品有什么特点呢?一种在面粉中添加蜂蜜、维生素、调味料的机制发酵面饼，备受各阶层人士欢迎，政府对其也给予补贴，售价低于面粉。当地大米较少，要实行定量分配。埃及人还特别喜欢吃甜食，这些美味食品不仅是斋日必备，而且平时朋友聚餐请客时也必不可少。其中最著名的是“库纳法”。其做法是把白面调成糊 状，把大盘子或平底锅上放好奶油，然后放在火上;再把调好的面糊放在漏勺里，均匀摇晃，震动勺把，使面糊从勺孔中下落成细丝，落在加热的平底锅上，将面丝煎至微脆，就制成了“库纳法”。斋月里受欢迎的另一甜食叫“盖塔伊夫”，这是类似我国饺子的食品，不同的是它的个儿大，3倍于我国的饺子，而且&

　　走过蛋糕店看到精美的蛋糕，有没有想自己做一个呢?现在蛋糕的材料都随处可买，再加上一个电饭煲，做一个蛋糕就非常方便了。快看看小编推荐的电饭煲蛋糕是怎么做的吧。 　　食材 　　电饭锅 筷子 盘子 糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉 　　方法/步骤 　　1、准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶(盒装牛奶也行)， 糖， 油 ，盐。 　　2、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。 　　3、用三根筷子打蛋清，(家里有打蛋器的话，就更方便多了) 　　4、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。 　　5、还有一勺子糖。 　　6、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。 　　7、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。(所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。)

　　咖喱饭是咖喱菜中最简单的一种，只需要几种原材料就可以了。如何可以做出美味可口的咖喱饭?哪种咖喱饭的做法最好吃呢?小编为你介绍一种简单又不失传统的做法吧。 　　咖喱饭的做法 　　1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末 　　2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味 　　3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米 　　4.大火烧开小火焖5分钟，放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟 　　5.用勺子压碎1/5的土豆(这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒) 　　6.大火收一下汤汁(多留一点拌出来的咖喱饭才好吃) 　　7.盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以开心的吃了

　　法国著名美食鹅肝酱是全世界观光客到法国享用法国菜时，指定要品尝，并且还要买罐装鲜肝酱带回家的一道特殊食品。 鹅肝酱一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡全球。鹅肝酱制作的原材料是经过填喂的鸭或鹅的肝脏，填喂时将一个软管经过动物的食道直接插至胃部，将玉米等饲料注入动物体内，如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美。在肥肝的等级方面，最高级的肥肝是整块肥肝。档次低一点的肥肝，就是零碎肥肝做成的肥肝酱，原材料为整块肥肝装罐头或制作其他产品时所剩的肥肝屑片。 法国美食之顶级鹅肝酱 　　鹅肝酱的吃法多种，可作为前菜，配烤热的面包单吃，或混合其他材料做成一道前菜。此时，最适合的配酒是略带甜味的白酒或香槟。由于鹅肝酱对法国人来说，是年菜或节庆时吃的菜，所以搭配香槟有应

万圣节为什么要吃南瓜 “万圣到，吃南瓜。”南瓜也是万圣夜的节庆食品，特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。 每年的10月31日是万圣节前夜，当晚小孩会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集榶果。万圣夜的象徵物是南瓜灯，另外还有南瓜雕空当灯笼的故事。这又是源于古代爱尔兰。 故事是说一个名叫JACK的人，是个醉汉且爱恶作剧。一天JACK把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后JACK就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让JACK永远不会犯罪为条件让他下树。JACK死后，其灵魂却既不能上天又不能下地狱，于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。 在古老的爱尔兰传说里，这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放

　　很多人都爱吃鸡翅，尤其是食肉兽们，更是爱不惜手，爱不惜口!小编现在就介绍一道在家也可以随意做美味、香脆的鸡翅，味道绝不逊于外面饿烤翅喔! 　　【微波炉烤鸡翅的做法】 　　1、把腌料先配好。 我今天用的有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2喷) 　　2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。 　　3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。 我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上 　　4、盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。 　　5、先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分。 　　6、准备1汤匙

　　甜品，是每一位女生都喜欢吃的食物，因为吃了就会令人愉快，开心。我相信，巧克力是各位女生的首选甜品。那么，以下这11种怪味的巧克力有谁感尝尝呢? 　　1.　韩国的“泡菜巧克力” 　　韩国乐天集团生产的这种由牛奶巧克力和泡菜制成的巧克力已经成为韩国的一种招牌旅游食品。乐天集团旗下的商店都有售。 　　2. 迪拜的“骆驼奶巧克力” 　　Al Nassma公司是世界上第一家也是唯一一家制作骆驼奶巧克力的公司。被中东人视为“液体黄金”的骆驼奶只有牛奶一半脂肪和至少三倍的维他命C。 　　产量十分稀少，只及牛奶的几分之一。这种用骆驼奶制成的巧克力吃起来有种矿物质和麦芽的味道。 　　目前在阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、日本等国的专卖店都有售，另外从网上也买到。 　　3.洛杉矶的“黄瓜伏特加口味巧克力&rdquo

　　感恩节的脚步越来越近了，你知道有什么感恩节在美国有什么庆祝活动吗?关于感恩节的一些习俗，美食，游戏，你清楚吗?一起来看看吧。 　　感恩节的习俗、来历、美食、游戏 　　每年11月的最后一个星期四是感恩节 (thanksgiving day) 。感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是倍感亲切。 　　感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年，著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，处在饥寒交迫之中，冬天过去时，活下来的移民只有50来人。这时，心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，按照宗教传统习俗，

　“无鱼不成席”。我国八大菜系，都离不开鱼菜名馔。尤其是大年三十晚吃年饭，老百姓更离不开鱼。“鱼”与“余”同音，又象征吉祥物，如鲤鱼，寓“得利有余”;鲢鱼，寓“连年有余”;鳜鱼，寓“富贵有余”。这是我国千百年来的情结。 　　起源于原始崇拜鱼。在除夕年饭中，鱼除了象征年年忧郁的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环，多有鱼餙作镇邪物。唐代的屋门、柜门、箱门等，都盛行鱼形拉手，以示镇邪的功能。这影响了后世除夕年饭的鱼俗。看来，除夕的鱼，在餐桌上是招财，餐桌外是镇邪，只是后一种功能其隐义，逐渐为人们所淡忘了。 　　 春节吃鱼的民间习俗 　　过年食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本

　　酒酿蒸鲈鱼，一般健康人群都可食用，吃起来还有淡淡的糯米酒香味，美味营养，鲈鱼营养丰富，高蛋白质、低脂肪，特别适合长时间使用空调和电脑及工作压力较大、精神紧张的中青年人。 　　“江上往来人，但爱鲈鱼美。”古时的诗句已为我们道尽了鲈鱼的美味。鲈鱼肉质白嫩鲜美，最宜清蒸、红烧或炖汤。今天，市民蒋小姐就做了一道酒酿蒸鲈鱼，喜欢吃鱼的市民不妨试试。 　　原料：鲈鱼1条调料：糯米酒4汤匙、调料食盐3克、酱油10毫升、料酒20毫升、猪油20毫升、白胡椒3克、植物油15毫升，青椒、红椒、葱、姜少许 　　步骤： 　　1.把已去鳞、清理内脏并清洗好的鱼放入盘中，准备葱白段、老姜适量，甜酒酿一小碗。 　　2.用刀在鱼身两侧划几刀，然后抹上盐、白胡椒粉和料酒腌10分钟，葱白、老姜切丝，码在鱼身上。 　　3.水烧开后，将鱼身竖起来摆在盘子中，连盘入锅，同时将酒酿倒在鱼身上

　　除夕是什么意思，除夕又有哪些习俗呢?很多人都知道，正月初一前一晚上就是除夕，也就代表了是农历全年的最后一个晚上，那么在除夕这个大年夜有什么习俗呢，让亲亲宝贝小编告诉你吧! 　　除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。 　　周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要举行“大傩”的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为“逐除”，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜;除夕为大除，即大年夜。 　　贴门神 　　我国各地过年都有贴门神的风

　　说起比利时，很多人都会想到巧克力。比利时巧克力代表了爱的欲望、大众的迷恋，是食物中的王者。确实，比利时巧克力已经成为一个国际性的符号。游客去到比利时，都不免会带一盒比利时巧克力作为手信。下面，跟随小编一起来了解一下比利时巧克力吧! 　　比利时巧克力的历史 　　我们今天品尝到的比利时巧克力甜美可口，但这享誉全球的小糖果的生产史却充满了曲折，不像它自身那么甜美。历史上，比利时曾经强占刚果，为比利时进军非洲可可庄园和巧克力生产行业提供了极大的便利。Cote d’Or 是比利时巧克力的著名品牌，它最早生产于1885年。很多人好奇为什么它及其他一些巧克力品牌的包装上印有白色的大象，这是因为当时，人们使用大象运输可可豆穿过非洲的热带丛林。后来比利时国王利奥波德二世夺取了刚果，将其变为比利时的殖民地，同时也大肆掠夺了刚果富饶的可可豆产业。也正是这位利奥波德二世国王策划了20世纪

　　黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。 东晋时，揭族人石勒做了后赵王，他不满汉人把北方少数民族称为“胡人”，为避讳“胡”字，便改名为黄瓜。有些南方人对“黄”、“王”二字的读音难以分清，故又称“王瓜”。 　　后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。 　　 黄瓜是绿色为什么叫黄瓜 　　有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁

　　很少人会特地买雪菜烹调，今天小编介绍的这款番茄雪菜卤，可以作为前菜，味道鲜甜，让夏天没有食欲的朋友胃口大开喔。 　　番茄雪菜卤的做法 　　主料： 　　番茄2只 雪菜500克。 　　辅料： 　　猪油50克，葱结50克，精盐适量。 　　制作步骤： 　　1、将番茄切小块，雪菜切末待用。 　　2、锅上放2500克水，将番茄和雪菜放入其中，并加猪油，烧汤。 　　3、在锅中放入调味料调好口味，即成番茄雪菜卤。

　　很多喜欢吃蛋糕的朋友不妨学着在家里制作一道自制的鸡蛋糕吧，相信这道美味既能经济实惠又保持卫生的食物是您的最佳选择额! 　　菜系: 其它西餐　　工艺: 蛋糕 　　口味: 酸甜　　难度: 初级 　　烹调时间: 10-20分钟　　人数: 1人份 　　特色 　　电饭煲做蛋糕，这也是我在网上看到自己回去做了绝的挺不错的。现在我将详细的做法告诉大家。 方便好吃哦~~老少咸宜 　　用电饭煲做蛋糕的做法 　　1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中 　　2.糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中 　　3.将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。(这个很快的) 　　4.搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来(这时像奶油，很好看的哦)，呵呵，这个可是很有点费劲的。我打了半个小时，我的手可是累啊! 当然了，我用的不是电动搅拌器，用它可就快了。(这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质

　　清明时节也是中国传统第一个祭祀时节，那么到底该做哪些食物来食用呢？亲亲宝贝网为您推荐以下几道： 油炸撒子——绵延2640年历史的寒食节“寒具”美食 　　春秋战国时期，寒食节禁烟时食用的“寒具”，主要指撒子、麻花之类的面制油炸食品。古人非常重视寒食节，家家禁火，只吃现成的冷食，故名寒食。由于寒食节禁火，寒食节的前一日就称之为“炊熟”，人们在这一天会准备各式各样可供冷食的食物，留待后面几天吃，直到清明结束。 　　子推蒸饼——距今有2500年历史的寒食节传统小吃 　　子推蒸饼，俗称蒸饼，是山西地方的传统食品，据说已有2500多年的历史。子推蒸饼相传是寒食节流传下来的一种熟食，人们为了纪

　　说起希腊，很多人的第一反应就是爱琴海。浪漫的希腊，独特的地中海风情，又会在希腊的美食中有什么体现呢?下面，亲亲宝贝小编为你介绍一下! 　　雅典娜的礼物——橄榄油 　　从守护神雅典娜的赠与开始，橄榄油这份珍贵礼物即与希腊结下不解之缘，是当地人的基本生活所需，从日常食用，到清洁、保养等，都与橄榄相关制品脱离不了关系。橄榄树从种植到结果，大约需要5至7年的时间，由橄榄压榨而成的橄榄油可是大有学问，其等级往往决定烹调的最佳方式，譬如：精致橄榄油为突显原汁风味，通常用于生食、凉拌或沙拉;较次级的橄榄油营养价值仍高，但价格较为平民化，作为厨房里的常备油，煎、煮,炒、炸皆宜;有些则加入不同香料、辣椒等，制成风味特殊的食用油。 　　以浓甜咖啡开始一天，OUZO酒最具代表性 　　希腊的一天，常是以一杯既浓又甜的咖啡作为开端。在克里特岛的许多咖啡馆，老板将磨得极细的咖啡