一提起法国，除了名牌、香水、美女，更少不了精致的法式料理!其中，甜品更是法式料理精华之一。在众多诱人的法国甜品世界中，你也许听过马卡龙、听过焦糖布丁、听过舒芙蕾等让法国人引以为傲、外国人赞不绝口的甜品吧?但是，国宝级的甜品——拿破仑蛋糕不知道你听说过没有?小编马上给你介绍这卖相和口感都让人欲罢不能的拿破仑蛋糕吧! 　　【拿破仑蛋糕的名片】 　　拿破仑蛋糕 (Mille Feuilles) 的法语意思是一千层，所以拿破仑蛋糕也经常被叫做千层酥。它由三层啡色的千层酥皮，夹两层甜甜的芝士酱制成，材料虽然简单，但酥皮的制作过程却极繁复，师傅要把搓好的面皮不断重复对摺，这样焗出来的酥皮才够松化。 　　拿破仑蛋糕 (Mille Feuilles) 配上鲜果是最理想的组合，不少师傅爱在酥皮之间加上新鲜的草莓或覆盆子，令味道更加丰富而清甜，口感同样不俗。拿破仑蛋糕 (

　　随着冷空气的接近，我们离冬天越来越近了。立冬也快要到来，人们的饮食习惯也随之改变。在南方，人们立冬有什么饮食的习俗呢? 　　在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。 　　人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。 　　姜母鸭 　　材料 　　番鸭，450g，老姜，100g，草果1颗、，150g，陈皮、熟地、当归、川芎，各1块，枹杞子，适量，党参，2条，黄耆，5块，香叶，2片，红枣，8颗，生菜，20~3

　　鸡杂是我们经常用来辅佐小炒的肉类，具有强肾的功效，偶尔食用对人体有益。今天小编就来介绍一道家常小炒---爆炒鸡胗。这道菜味道浓郁，做法简单，受到大众的欢迎喔。 　　食材明细 　　鸡菌适量　青红椒适量　盐适量　味精适量　鸡精适量　白糖少　　泡椒适量　　豆瓣适量　　蒜适量 做法 　　1. 鸡菌修脚料打花倒 　　2. 青红椒切成菱形片 　　3. 汆水加少许盐和料酒葱去腥味..后的鸡菌 　　4. 蒜.泡椒切成末 　　5. 锅下油下泡椒蒜小活炒香(千万别炒糊 　　6. 下鸡菌大火炒 　　7. 下青红椒调味大活速炒勾芡少许即可

　　现在很多上班族都比较懒，也不会做太麻烦的菜。那么这时候电饭煲就会起到很大的作用，那么怎么利用电饭煲做菜呢，小编在这里为你介绍一道用电饭煲制作的沙茶牛腩饭。 　　原料： 　　牛腩400g, 姜片10g, 酒1+1大匙, 清水适量, 大葱白2根, 洋葱1个, 砂糖1小匙, 盐1/2小匙, 素蚝油1小匙, 沙茶酱1.5大匙, 黑胡椒粉1/4小匙, 白胡椒粉1/8小匙, 芡汁适量 (太白粉1小匙+清水1小匙),香油数滴,蛋1个, 青菜适量 　　做法： 　　1牛腩焯后切块; 　　2加葱白,姜片,酒,清水刚好盖过肉,入电饭锅中蒸30分钟，跳起再蒸30分钟后闷50分钟. 　　3炒锅,放葱白切段小火干煎; 　　4放洋葱小火干炒2分钟加入4大匙牛肉高汤,放牛肉; 　　5加入文中具体所有调料 , 加盖小火煮10分钟. 　　6开盖转中火,加葱白，勾芡，,淋香油 　　7套餐中包含, 荷

　　如今不少年轻人都喜欢吃西餐，但是也有不少人也开始尝试浪漫精美的法餐。那么吃法餐有什么礼仪要注意的呢?下面，亲亲宝贝小编告诉你法餐礼仪大忌! 　　1、切忌吃完饭后用手抹手抹嘴,也要切忌用餐巾大力擦，只要用餐巾的一角轻轻抹去嘴上或手指上的油渍,越幽雅越好。 　　2、切忌座姿懒散, 应该保持一直保持正直，不要靠在椅背上面,不要爬在桌子上面。 　　3、手臂的姿势切忌大大打开,最讨厌的就是支棱着两个上臂干扰你隔壁的人用餐,两个上臂应紧贴身体，进食时身体可略向前靠。 　　4、切忌乱使刀叉，不要以为摆在你面前的几副用刀叉可以任意使用, 其实他们是有严格的顺序的，要由最外边的餐具开始，由外到内。 　　5、切忌乱摆乱放用过的刀叉，吃完每道菜，将刀叉四围放，又或者打交叉乱放，非常不礼貌。应该将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

　　一般女士去就餐的时候，都会带上手提包或者是夹在腋下的小皮包，那么手提包和小皮包在就餐的时候放在哪里呢，亲亲宝贝小编告诉你，手提包不能放在餐桌上。 　　在欧美，女士入座后，通常会直接把手提包放在脚边的地板上。由于她们对手提包的处理是如此，所以，把手提包放置桌上，对他们来说，仿佛把脚丫子搁在桌上般的感觉。 　　因此，除了夹在腑下的小皮包外，其他手提包不能放在餐桌上。 　　那么，手提包应该放在那里呢?可能有很多人不习惯把手提包放在地板上，这时，你可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上(餐巾下)。 　　若是邻座没有人，也可以放置在椅子上，或挂在皮包架上。

感恩节吃火鸡的由来 1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们送去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。 这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四个星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年1

据英国《每日邮报》4月22日报道，来自英国温彻斯特的妈妈格蕾丝˙霍尔(GraceHall)每天都为她6岁的儿子制作极具创意的艺术便当。到目前为止，她已经创作了超过300份不一样的午餐。格蕾丝将这些艺术便当的照片发布到博客上，受到了网友们的追捧。 　　格蕾丝之前是一名会计师，由于担心儿子的食欲，她开始创作这些漂亮的艺术便当。她的创作灵感来自于日本便当以及小时候母亲为她制作过的有趣午餐。为了制作这些便当，格蕾丝没有使用特殊的食材，而是充分利用家中剩余的食物：玉米薄饼、晚餐吃剩的土豆等等。同时，她还保证每一份便当都有蔬菜、水果、糖类、乳制品和蛋白质，以确保儿子的每一顿午餐都吃得健康。格蕾丝艺术便当的主题有“蜘蛛侠”、“圣诞老人”、“饥饿毛毛虫”、“复活节”、&ldqu

　　11月11日是光棍节，宅男宅女或许还是在家里蓬头垢面的，依旧继续“宅”的本色，而对于那些不堪寂寞的人，却还是孤单一人走在街头上，更加倍感空虚，那么为什么不在光棍节这天为自己好好的煮顿饭呢?为了有更好的他或者她，也为了自己。 　　早餐 油条(拆分入肚填补空虚) 　　准备材料： 　　通用面粉：260克 　　发酵粉：1/2茶匙 　　泡打粉：1茶匙 　　盐：1茶匙 　　糖：1茶匙 　　温水：180-200克 　　DIY步骤： 　　1.将所有材料混合，揉至光滑，覆盖后醒发1-1.5小时，至体积两倍，排气，冷藏过夜，3日内使用。取出面团，回温1小时。案面撒粉，将面团擀3mm厚，醒20分钟。 　　2.将面片切成3cm宽，长度为炸锅的1/3。 　　3.将两片重叠，中间用筷子轻压，两头捏住，稍扭，拉扯1.5倍长。油锅烧热，下油锅，用筷子翻动，炸到金黄

　　西瓜具有清热解暑的功能，最适合夏天食用。你知道西瓜皮也可以吃吗?凉拌西瓜皮可是夏日祛暑解渴的佳品喔。 　　食材 　　主料：西瓜皮500g 　　辅料：大蒜2瓣、香菜1根、盐适量、糖适量、米醋适量、鸡精适量、香油适量 　　步骤 　　1.准备好需要的西瓜皮。 　　2.用刀片去绿色的硬皮部分。 　　3.将切下来的西瓜皮，切成小丁。 　　4.香菜洗净切成段。 　　5.大蒜剁成泥。 　　6.将香菜、蒜泥放入一个小碗中，加适量凉白开，调入盐，醋，糖，鸡精和香油。 　　7.将西瓜皮倒入大碗中，浇上调好的汁。 　　8.搅拌均匀后放置5分钟后即可食用，放入冰箱冷藏后口感更好。

　　“撒尿牛丸”，是有着悠久历史的传统中华美食，早在清朝顺治年见的江南古镇松江，由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成，后因王家后人辗转到香港，逐渐成为港岛名吃。流传至今近二百年，风靡港台东南亚，倾倒无数食客。鸦片战争时期，港式牛丸流传到国外，甚至英国女皇竟将该美食御封为“贡丸”。 撒尿牛丸的来历 　　港式牛丸在香港人的饮食文化中占据着独有的地位。在由著名笑星周星弛主演的《食神》和武打童星释小龙主演的《食神2》影片中，更将此丸的魅力与特色演绎成一段传奇，从而使“撒尿牛丸”掀起一股美食风暴。

　　有些人喜欢在用餐的时候讲一些恶心的段子，但是其实这是一个很不文明的表现，所以在用餐时，还是不要讲这些恶心单子，不但不能调节用餐气愤，反而会让人倒胃口。 　　就餐时因为是亲密朋友，往往会无所顾忌地谈论别人的隐私或缺点，其实这是最不礼貌的行为，因为对方会觉得“你会不会在其他聚会时也谈论自己的特别之处”。因此，做客吃饭的时候，多说一些轻松的话题，或者说一些过去的趣事，不仅增加就餐气氛，还能因此加深彼此的交情。 　　剔牙缝朋友失胃口 　　王先生前不久刚结婚，为答谢好友李先生一家，夫妻二人特地在家设宴。新娘的手艺真不错，清蒸鱼、炖排骨、烧鸡翅……李先生一家吃得津津有味，只不过偶尔有肉刺钻进牙缝。李先生拿着桌上的牙签，当众剔除滞留在牙缝中的肉，还“文雅”地将剔出来的肉刺吐在烟灰缸内。看着烟灰缸里吐出来的肉刺，王先

　　用餐的礼仪，平时我们都得注意，不然就会显得不得体。但是，有些食物是可以直接用手指取食的。那么，哪些食物可以用手指取食呢，一起来看看吧! 　　1、生菜叶中包有食物者：如鸽松、虾松、越南春卷……等等。如果不用手指取食反而更不方便，但需注意调味料以及沾酱等避免滴落桌上。 　　2、芦笋：可以手指轻巧拿住，再沾以沙拉或调味料直接送入口中，但是一次以一枝芦笋为宜。 　　3、培根肉：这里指的是以油煎过，酥脆易碎者。若以刀叉取食将非常不方便，不但一切就碎，叉子更无法发挥功能，因此擅用你的手指罢! 　　4、面包：面包一般都是用手撕着吃，一次最好别撕的太大，以一、两口能吃完者为佳。国外鲜有人用刀叉切面包来吃，正如同国内没有人用筷子夹馒头吃是同样的道理。 　　5、饼干：无论什么样的饼干，均可以大大方方的用手拿着吃，除非是你不小心把饼干掉进了咖啡中，非得用汤匙不可。

　　鸡的做法有很多种，盐焗鸡、烤鸡、炒鸡等等，你有吃过叫化鸡吗?你知道叫化鸡的典故来源吗?传说叫化鸡古代有个乞丐发明的，后来由于它的美味而传遍了整个大江南北。 　　主料 　　嫩母鸡1只(1000克) 肥壮细嫩的三黄(黄嘴、黄脚、黄毛)母鸡为好 　　辅料 　　绍酒50克 盐5克 　　油100克 白糖20克 　　葱花25克 姜末10克 　　丁香4粒 八角2颗 　　玉果末0.5克 葱白段50克 　　甜面酱50克 香油50克 　　熟猪油50克 　　做法步骤 　　1. 将鸡去毛，去内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐，腌制1小时取出，将丁香、八角碾成细末，加入玉果末和匀，擦于鸡身; 　　2. 将锅放在大火上，内加入猪油烧至五成热，放入葱花、姜爆香，然后将辅料中的鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁分别到入锅中炒熟，出锅后，放凉备用; 　　3. 鸡的两腋各放一颗丁香夹住，再用猪

　　婚礼的祝酒顺序是什么呢?虽然现在是新时代，但是结婚的时候还是保留了一些传统的文化，其中就包括祝酒致辞。以下就是传统的祝酒致辞方法和顺序! 　　1)向新郎祝酒：由伴郎或亲戚朋友提出 　　2)向新郎新娘祝酒：最近这已演变成向新娘祝酒 　　3)新郎的回敬：这包括对新娘的祝福，对首先敬酒人的感谢，对双方父母的感激，以及向伴娘们祝酒。 　　4)伴郎的回敬：伴郎代表伴娘们向新郎表示感谢。(通常新娘会紧接着新郎的回敬，送出她自己的祝福，然后才是伴郎感谢伴娘们) 　　5)其它：主婚人或蜜友送祝福。 　　6)新娘父亲敬酒：代表新娘父母，感谢全体嘉宾光临，宣布喜宴开始

　　芒种吃什么好?芒种节气最适合吃的莫过于是桑葚了。下面，亲亲宝贝小编告诉你，芒种节气为什么要吃桑葚! 　　桑葚又名桑果，早在两千多年前，桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多，酸甜适口，又被称为“民间圣果”。 　　桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。现代医学认为，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。

　　平时要上班，没有时间做饭的你是不是会直接在市场买些熟食呢?盐焗鸡可能是你最好的选择，如果你周末在家有空的话，不妨试试在家自己尝试着做盐焗鸡，味道好，又不会有其他添加剂喔。 　　主料 　　百年栗园童子鸡1只 　　辅料 　　盐焗鸡配料1袋 葱适量 　　姜适量 蒜适量 　　做法步骤 　　1. 全鸡退冰，处理干净备用。 　　2. 取出后剃掉鸡大腿中的骨头，如果鸡比较大的话，简易鸡翅骨也剃掉。 　　3. 盐焗鸡配条。我用的鸡是500克，所以用了2/3的样子。 　　4. 把盐焗鸡粉均匀的涂抹在光鸡表面，无需加入其它料汁腌制一夜。如果想更好的去腥就放点花雕酒即可。 　　5. 葱姜蒜切片，部分放入鸡腹中，部分放在锡纸中。 　　6. 用锡纸包裹严密，放入预热200度的烤箱中层 约1个半小时左右即可。 　　小贴士 　　鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容

　　(a)喝酒时绝对不能吸着喝，应该倾斜酒杯，就像是将酒放在舌头上似的喝。你可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。 　　(b)非敬酒时的一饮而尽，或是边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。 　　(c)一般的服务员会按顺序倒酒，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让服务员给你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的边缘，以示不想要了。 　　(d)为避免手的温度使酒温增高，正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。

　　相信很多人都有疑问，外国人吃火锅吗?当然，外国人是吃火锅的，不过外国火锅和中国火锅有很大的不同，每一个国家都有不同的火锅文化以及特色，下面看看以下几个国家是怎么吃他们当地的火锅的。 　　印度 　　“咖喱火锅”：印度最为著名的火锅叫“咖喱火锅”。他们先用当地的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等作料，精心熬上一锅好汤，然后往锅里面涮烫鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等食品，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。 　　朝鲜 　　“酸菜白膘”：朝鲜的火锅以“酸菜白膘”为标准。酸菜一般在冬季用盐水腌泡而成，白膘肉即是把五花肉蒸熟后去除油腻，切成片后放进海参熬的汤里，吃时再配以血肠、蛤蜊等。这种吃法虽说比较原始，但吃起来却十分的爽口。 　　韩国 　　“石头火锅”：韩国最传统的火

　　你吃过春卷吗?成都人在新春的时候特别喜欢吃春卷，但是如今春卷已经受到不少人的喜爱，在不少酒楼的早茶上也能看到春卷的身影。 　　国人素重岁时，一年中许多食俗都与岁时有关。成都人新春时节喜食春卷，便是此间历久不衰的岁时食俗之一。 　　何谓春卷?就是将圆薄的麦面皮，卷裹以鲜美馅料的大众风味小吃。馅料的选择可因人而宜。胃气较弱怕吃凉食者，可用烹炒熟食作馅。成都人家一般较常见的是豆腐干炒韭黄或蒜苔肉丝之类，吃来油嫩鲜香，味美适口。都说“蜀人尚辛香”。喜食麻辣生香口味的，则可将切成丝的红萝卜、莴笋、粉条丝，淋上酱醋等调味品及红浓鲜亮的熟油海椒。三丝拌匀之时，色彩斑斓诱人。及至入口之际，蔬菜清香、粉丝柔滑、调料香浓、面皮带麦香，诸味交感，食之口感既爽，味亦悠长。 　　馅料虽是自己动手，但春卷皮却只能在街市寻求。“工欲善其事，必先利其器。”摊制