梨 霜降时节吃秋梨是个不错的选择。祖国医学以为，素有百果之宗佳誉的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便。秋天若能每天坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症具有奇特功能，还能清热、安神，对高血压、失眠多梦有必定协助治疗的用处。 生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治疗肺热咳嗽。 菱角 秋季是菱角上市的季节，人们都喜爱食用。菱角营养丰富，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。 中医认为，嫩菱角宜生食，

　　中国人吃饭都离不开喝茶，而在3000多年前，茶其实已经被奉为贡品。那么，你知道吃饭时敬茶要怎么沏茶，要沏多少茶呢，亲亲宝贝小编告诉你该怎么沏茶。 　　我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。 　　当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，

　　对于喜欢吃水果的朋友而言，用水果作为饺子的馅，也是很不错的选择，下面我们就来学习一下用西瓜和虾仁为大家介绍一下特色的水果饺子的制作方式。 　　原料：西瓜皮、虾仁少许。 　　调料：葱、姜、盐、味精、麻油。 　　做法： 　　1、西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料 　　2、最后加入虾仁(不用太多)，这样的饺子馅就做好了 　　菜品特色 　　做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。     更多冬至美食，请浏览专题：2012冬至吃什么

　　如果你家举行宴会，那么有什么礼节需要注意的呢?以下亲亲宝贝小编告诉你几个注意事项，好让你的家宴安排得妥妥当当。 　　等到第一道菜上桌或即将上桌时再请宾客人座。因为客人入席时大多已经很饿了，但是在我的经验中，有太多主人却还要让客人等个15分钟才送上第一盘菜。在此之前，饥肠辘辘的客人只好吃面包卷抹奶油以及糖果盘中的巧克力。 　　如果发现有客人调换原先排好的席位卡，好跟他觉得更有趣的对象讲话，你绝不能让步。解决办法很简单，只要把卡片放回原位就行了。当然，你也可以对他说：“真不敢相信你会来这一套，我原谅你，但是下不为例。” 　　如果举办的是大型宴会，请不要让夫妇、兄弟姊妹坐在一起。餐桌若不只一张，请安排他们到不同的桌子，这样他们才有机会结识朋友，也给别人机会认识他们。 　　如果你想撮合两位坚定的独身主义者，安排他们相望而坐比较高明，因为这样可减轻压力。也许他

　　红枣粽子你吃过了吗?红枣具有补血益气的作用，在粽子里加入红枣，可以吃得更健康喔。我们一起看看红枣粽子怎么做吧。 　　红枣粽子的主料：糯米、红枣; 　　红枣粽子的配料：棕叶、豆沙、糖; 　　红枣粽子的做法： 　　1、先将粽叶泡几个小时。 　　2、在泡粽叶的同时，也把糯米洗洗用水泡上。 　　3、等米和粽叶都泡的差不多了，就可以包了，将粽叶折成圆锥状。 　　4、圆锥的底部放课红枣，为了不漏米，也好看。 　　5、接着放豆沙，再放米，再放枣。 　　6、在最后圆锥的直径两头各放一课枣，然后把剩余的粽叶包过来。 　　温馨提示： 　　如果粽叶泡几个小时，都觉得干的话就用水煮一下。如果粽叶比较大，就用一片就可以了，不够大，就用2片重叠起来，把叶的根部那个蒂剪掉，然后往里折成一个圆锥型，最里面放一棵红枣，然后放糯米，再放红枣，再放糯米。防止糯米煮的时候溢出来，在粽子的三个角都放

　　春节快到了，不少家庭都选择去餐馆吃饭。那么去餐馆点菜有哪些学问呢?点菜应该要注意些什么，应该怎么点呢，让亲亲宝贝小编告诉你吧! 　　告诉您几个小诀窍： 　　1.选择少油的菜式，如清蒸鱼、盐水虾、水煮鱼、蒸螃蟹、白斩鸡等。 　　2. 可点几个清淡的蔬菜，选择清炒、煸炒、醋熘、凉拌、熬蒸、炖等方法烹调的蔬菜，如清炒空心菜、煸炒芸豆、蒜茸拌茼蒿等。 　　3. 海鲜、豆腐含脂肪低、蛋白质高，可适量选用，但要注意少点红烧、油炸、油煎等方法烹调的菜肴，如红烧豆腐、软炸虾仁等。 　　4. 鸭和猪排均太油腻，含脂肪很高，要少吃。 　　5. 香肠、咸鱼含盐较高，尽量少吃。 　　6. 少喝甜饮料，少吃甜品。 　　7. 主食可选蒸米饭、清汤面，要少吃肉馅饼、素馅饼、手抓饼、蒸肉包、水饺等高脂肪的面食。 　　8.若饮酒，高度白酒应<50克、低度白酒应<100克、果酒应<

　　菠菜含有丰富的铁元素，补血作用显著。菠菜的吃法有很多种，小编今天推荐的是凉拌菠菜，菠菜应该如何凉拌才好吃呢? 　　食材 　　主菜：新鲜菠菜190g 　　辅料：油适量、盐2g、花生15g、蒜1瓣、酱油5g、香醋5g、干粉丝45g、鸡精适量、香油适量、白糖3g 　　步骤 　　1.准备好材料。 　　2.将粉丝放入水里泡软备用。 　　3.菠菜摘掉烂叶，清洗干净。 　　4.蒜拍扁切成末，花生用刀背碾成颗粒装。 　　5.锅内加水烧开后，把泡好的粉丝放入煮熟。 　　6.煮熟后关火，捞出切成小段，浸泡在凉水中，避免黏在一起。 　　7.锅内加入少许食用油和白糖，重新烧开，把清洗干净的菠菜放入焯烫下。 　　8.烫软后马上捞出。 　　9.切成大小差不多的长度。 　　10.干净的容器内加入菠菜段，粉丝，花生，蒜末;调入味极鲜酱油，香油，鸡精，香醋，白糖，搅拌均匀即可。 &nb

广西中秋节有哪些风俗 南宁：放龙灯 放“龙灯”是南宁民间的习俗。中秋节当晚，待嫁女子会亲自动手做“龙灯”。首先取一个柚子，将柚子掏空，放进一支蜡烛，“龙灯”就做好了。是不是很像冰心笔下的“小橘灯”? 待月光照到江面时，点燃蜡烛把“龙灯”放到水面上。谁的“龙灯”飘得快谁就可能嫁得快;飘得远或近，将预示着未来出嫁的远或近。虽然“龙灯”不能准确的预告人们的婚姻大事，但是放“龙灯”作为美好生活的祝愿被沿袭至今。 壮族：烧柚子香 中秋传统佳节是壮族沙田柚子收获季节，有的人便将细香插在柚子上，叫做烧柚子香，还有用长竿举过屋檐，表示对月恭敬。柚子壳有特殊香气，细香插破，芳香四溢，可以驱除秽气。 武鸣：壮族民歌对唱 在广西的武鸣，每到中秋的晚上，当地的壮族人就会在祭拜月亮之后，乘着皎洁月光，成群结队在灵

　　圣诞节吃什么去哪儿吃？这话问题难住了不少朋友，圣诞节情侣约会当然是想要找一个浪漫温馨的餐厅品尝美食了，下面小编就为您推荐深圳最适合情侣去的六大餐厅。 　　推荐餐厅一：王品台塑牛排 　　推荐理由：“出了名的”连锁品牌。“不设单点”，全是套餐，“一道一道上”。餐前面包“藏在餐布里”，“外酥内柔”，很是“可口”;汤“味道一般”;主食里台塑牛排“最有名”，“全熟的”，却又“很嫩”;小点心精致得让人“不太舍得吃”——整个流程下来“会很饱”。环境“幽雅舒适”，气

　　大头菜除了可以作为配菜搭配着肉饼吃，还可以做成凉拌菜喔。凉拌大头菜具有开胃消积食的功效，不妨学着小编试试做吧。 　　凉拌大头菜的制作材料： 　　主料：大头菜 1个 蒜末 1又1/2大匙 辣椒 2根 调味料A：粗味噌 2大匙 盐 1小匙 糖 1大匙 香油 1又1/2大匙 调味料B：盐 1大匙 　　教您凉拌大头菜怎么做，如何做凉拌大头菜才好吃 　　(1)将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约3×4公分备用。辣椒也切片备用。 　　(2)用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干。 　　(3)将调味料A搅拌均匀，拌入大头菜内，加入蒜末、辣椒拌匀，腌制约1～2小时后即可食用。 　　在蔬菜中，大头菜是非常适合用来做凉拌菜的，而且也很容易成功，不过，切的厚薄度会影响腌制的时间，必须特别注意。

　　你知道寒食节吗，寒食节的由来你又清楚吗，其实寒食节是中国的传统节日之一，那么亲亲宝贝小编就告诉你寒食节有什么传统习俗吧! 　　寒食节在每年冬至(二十四节气之一)后的105天，是中国传统节日之一，一般在清明节的前一到两天，又有“禁烟节”、“冷节”、“百五节”之称。因寒食节禁火，不许生火煮食，只能吃备好的熟食、冷食，故而得名。 　　一、寒食节是为了纪念谁? 　　春秋初期的晋国，内乱不已，晋国公子重耳为避祸，出国逃亡19年，尝尽了人世间的艰辛。在这颠沛流离的逃亡途中，介子推一直追随重耳，不离左右。有一次，他们断炊绝粮，陷入困境，介子推割下了自己腿上的肉，供重耳食用充饥。后来重耳回国，做了晋国国君，史称晋文公。接着，晋文公对一直跟随自己逃亡的臣僚论功行赏，唯独把介子推给忘了。介子推也不向晋文公邀功请赏，而且更不耻与

　　虾含的营养价值极其丰富，做法也有很多种。下面小编为您介绍一种湘菜中虾的做法，吃货们不妨自己动手做一下哦! 　　用料：大虾250克、葱姜蒜适量、干辣椒4个、花椒1小勺、料酒1勺、胡椒粉少许、盐少许、生抽2勺、白糖2勺、香醋1勺、香油少许、淀粉适量、水适量、大杏仁适量 　　宫保虾球的做法 　　1.大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线 　　2.处理好的虾仁用料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀，腌制片刻入味 　　3.干辣椒切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用 　　4.将生抽、白糖、香醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用 　　5.锅内油烧至6成热，放入花椒和干辣椒煸炒出香味 　　6.放入虾仁炒散 　　7.炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒 　　8.加入调味汁炒匀，让料汁包裹住虾球 　　9.最后起锅前放入大杏仁拌匀即可 　　小贴士：总的说来这是一道快炒菜，事先把调味汁准备

　　我国中原各地流传立夏要吃糯米豌豆饭、吃鸭蛋和称人的习俗，据说与当年诸葛亮七擒孟获的故事有关。 　　三国蜀汉鼎盛时，辖区远至滇中，但在一些少数民族头领中，有些人并不十分心悦诚服，建宁(今云南曲靖一带)彝族头领孟获便是其中突出人物之一。 豌豆糯米饭的典故 　　等到刘备白帝城病逝之后，诸葛亮受命托孤，辅佐幼主，多次出奇制胜，七擒七纵，制服了这位桀骜不驯的孟获，使他不得不对蜀汉幼帝和诸葛先生拜服得五体投地。后来，诸葛亮病重，临终时特地召来孟获，当面嘱咐他说：“我虽死了，幼主阿斗仍在，你每年今日至少去看望他一次。”这天正是立夏时节，孟获是个直性爽快人，一经答应，就要做到，从此，每年立夏日都要往成都拜见蜀主刘禅。数年后，晋武帝司马炎灭了蜀国，把阿斗掳到洛阳，孟获不忘诸葛亮所嘱，每年立夏日仍然带了亲兵护卫前往洛阳看望阿斗。此人粗中有细，唯恐阿斗被亏待，每次都要亲自用

　　西红柿炒蛋，虽然是一道很简单的菜，但是要做得好吃还是需要一定的技巧。那么西红柿炒蛋有什么技巧呢，西红柿炒蛋怎么做才好吃呢?下面亲亲宝贝小编告诉你西红柿炒鸡蛋的5大窍门! 　　西红柿炒鸡蛋第1大窍门：通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。 　　西红柿炒鸡蛋第2大窍门：打鸡蛋得时候咱们要小心办法，“要狠狠的打”打鸡蛋时，要用力多打一能，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋做行了。 　　西红柿炒鸡蛋第3大窍门：炒鸡蛋时要多加油，油要热。要

　　喝汤有什么礼节呢?汤，我们平时经常喝，但是你知道喝汤是有一定的礼节的吗，平时如果在正式场合一定要注意哦! 　　喝汤十分容易发出声响。在日本文化传统中，喝汤时发出声响是正常而自然的举动。喝汤时要小声，用汤匙舀汤，入口前要吹凉汤匙里的汤，也请小声吹气。 　　如果汤是装在汤碗中，汤里还有料，先把料吃光，再喝汤。这时你可以拿起汤碗，直接喝碗里已经凉了的汤。不过，千万不可捧起盘子，直接从盘里喝汤。 　　如果是清炖肉汤，而且汤的热度已经不再滚烫，你也可以直接拿起汤碗来喝，不须用汤匙一匙一匙的喝。

　　大家在饭桌上都吃过拔丝红薯，拔丝香蕉，那么对于这道适合在冬至里吃的拔丝红薯，有没有会做呢，下面我们就来学一下它的制作方法吧! 　　做法：拔丝　　口味：甜味　　难度：初中水平 　　人数：4人份　　烹饪时间：<10分钟 　　拔丝汤圆的做法 　　汤圆从冰箱拿出不用解冻。锅中倒入足量的油，油5成热后分批放入汤圆，并用筷子拨开防止粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出 　　锅中留少许底油，放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆，放入炸好的汤圆迅速翻炒，直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘，并趁热食用 　　烹饪技巧 　　1、汤圆上桌时可上一碗凉开水，一同沾着吃才不沾牙也更香脆口。 　　2、可依照此法制作拔丝土豆、苹果、香蕉等拔丝菜肴。 　　3、也可以用清水来熬糖浆，用中火熬成金黄色的黏稠糖浆就可以放材料了，我觉得比用油的更好掌握。 　　拔丝菜的四个秘诀： 　　1、苹果、香

　　很多人在餐馆里遇见宫爆菜这个名称时，比较意外，不知道是什么样的口味，接下来，就由亲亲宝贝网的专家为您详细解说一下吧! 　　无论是口味清淡还是喜欢食辣的人都对宫爆菜比较偏爱，“茉莉香”餐厅的“宫爆黄鱼”把鸡丁换成了黄鱼块，相比鸡丁，黄鱼的肉质更为细腻鲜嫩，口感也更加的滑爽入味。 　　除了跟大厨学会“宫爆黄鱼”的做法，还意外地收获了一个关于美食的故事，一定要和大家一起分享——— 　　传统的菜系习惯把宫爆菜归为川菜，因为配料里有辣椒，实际上这是个潜移默化的过程，而宫爆鸡丁真正的原产地是济南。别的鲁菜都是味重而不辣，却出了宫爆鸡丁这个“异类”，这还要从清朝后期的山东巡抚丁宝桢说起。 　　丁宝桢两袖清风，却独独钟爱美食。为官一处，一定微服私访，四处大快朵

　　在欧美的西餐礼仪中,女士入座后,通常会直接把手提包放在脚边的地板上.由于她们对手提包的处理是如此,所以,把手提包放置桌上,对他们来说,是很失礼的行为. 　　因此，除了晚装的小手包，其他手提包不能放在餐桌上。 　　那么，手提包应该放在那里呢?可能有很多人不习惯把手提包放在地板上，这时，你可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上(餐巾下)。 　　若是邻座没有人，也可以放置在椅子上，或挂在皮包架上。

　　说起法国，你不得不想起的一个词就是浪漫，那么法国美食又是否能用浪漫与温柔去征服呢的心呢?下面来介绍这些在广州的法国菜，是否也极具诱惑! 　　法国菜讲究形式与味道兼美 　　鹅肝酱：又爱又恨 　　曾听朋友形容鹅肝酱味同腐乳，认为无甚特别可言。心下同情此君也许不幸为“假冒伪劣商品”所蒙骗。其实要验证鹅肝酱是否浪得虚名，你需要一尝正宗的鹅肝酱。 　　在法国居住了近二十年的章先生，对法国食物早有心得。他称，在法国许多大餐厅里，制造鹅肝酱是入厨多年，技艺几近炉火纯青的大师傅们的绝活。现在广州的法国餐厅多是由法国“原装”厨师主理，鹅肝酱也多从法国进口。在几百种口味的鹅肝酱里选择一款合适广州人心水的，这就要考考餐厅经营者的眼光与味蕾了。 　　鹅肝酱自然是用鹅肝制成，因此里面如果含比较大块的鹅肝，价钱虽然高昂，腥气也比较大，广州的食客未免能接

　　拒绝他人敬酒通常有三种方法:第一种方法是让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒，然后轻轻以手推开酒瓶。 　　按照礼节，杯子里的酒是可以不喝的。 　　第二种方法是主动要一些非酒类的饮料，并说明自己不饮酒的原因。 　　第三种方法是当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时，用手轻轻敲击酒杯的边缘，这种做法的含义就是“我不喝酒，谢谢。”当主人或朋友们向自己热情地敬酒时，不要东躲西藏，更不要把酒杯翻过来，或将他人所敬的酒悄悄倒在地上。