疫情期间可以吃半熟的鸡蛋吗? 不要吃，最好吃全熟的。 疫情期间，建议不要吃生的食物，蔬菜类肉类不要生食，要炒熟了再吃。 建议：半熟鸡蛋最好不要吃 鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品，其中最常见的致病菌是沙门氏菌。 被污染的鸡蛋无色无味，肉眼无法分辨，一旦被感染后，通常在8到72小时之间，人会出现腹泻、腹痛、发烧等症状，免疫力比较弱的人有可能死亡。 2010年10月份，美国爆发了一起鸡蛋被沙门氏菌污染的事件，被召回的鸡蛋总数多达5亿只。虽然不见得所有的鸡蛋都被致病菌污染，但这种可能性始终是存在的。 美国农业部的推荐是，鸡蛋制品加热到71℃以上。在这个温度下，沙门氏菌基本上被剿灭，蛋黄也凝固了。日常生活中，可以把“蛋黄完全凝固”当成鸡蛋“熟透”的标志。但如果蛋黄还处于“溏心”状态，甚

兰香子致癌是真的吗 关于兰香子致癌目前暂未被证实，兰香子是罗勒成熟的果实，罗勒像其他香料植物如茴香、月桂和八角等一样都包含草蒿脑，但含量极小。草蒿脑曾在1981年JECFA组织的报告中，在鼠类实验中被怀疑具有致癌性，但经过长时间的实验和调查后，发现该物质并未对人体有任何不良影响，也并无食用该物质而产生不良反应及发病的病例，因此世界卫生组织和联合国粮农组织的食品添加剂联合专家委员会认为，目前的证据不足以对蒿脑做出评估，也无法制定安全标准。 目前也没有任何国家或条例中规定限制或禁止在食物中添加含有该物质的产品，因此大家不必过于担忧。 兰香子食用禁忌 1、孕妇不宜食用 兰香子中含有一种植物成分草蒿脑，具有基因毒性，而且含量还很高，在食用之后可引起胎儿基因变异，致畸性比较强，而且兰香子成分复杂，孕妇食用可能引起过敏，对

牛肉 牛肉性温，有补中益气的功效，板栗属咸温，两者之间容易产生相反的作用，减少相互的营养。 板栗中的维生素C会与牛肉中的胡萝卜素、B族维生素发生化学反应，从而丢掉了板栗原有的营养价值。 板栗和牛肉同吃还会引起腹胀呕吐不消化的症状。 羊肉 板栗和羊肉都属大热性的食物，两者同吃非常容易上火，且不易消化，严重时同吃还会引起呕吐。 豆腐 豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而板栗中含有草酸，豆腐和板栗同吃会生成草酸镁、草酸钙，这两种物质不仅影响人体钙质吸收，还易导致结石症。 杏仁 杏仁中含有较高的油脂，且属于热性食物具有小毒性，与板栗同吃，容易发生腹泻，板栗中含有较多维生素C，吃太多会引发胃痛。 板栗怎么吃最好?

　　在庞大而多样的食物家族中，难免也会存在诸多的“宿敌冤家”，如果我们误用误食，轻则心情不悦、食之无味，重则身体不适、甚至食物中毒。因此，我们有必要了解食物家族中的“宿敌冤家”们的配对。 　　羊肉与茶水 　　羊肉与茶水一起食用容易引发便秘。这是因为羊肉含有丰富的蛋白质，能同茶叶中的鞣酸结合，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。各种肉类的蛋白质含量基本相同，所以，除了羊肉，在吃其他肉类食品时也最好不要边吃边喝茶。 　　热牛奶与糖 　　有些人习惯饮用牛奶的时候加一些糖，殊不知，牛奶在加热的情况下会与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，对人体有害。 　　鸡蛋与茶 　　浓茶中的单宁酸能使鸡蛋中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费。茶叶中的茶叶碱

生鱼片和榴莲可以同吃吗? 可以。 这两种食物不相冲突，一起吃是没问题的。 只是需要注意的是，吃完榴莲和生鱼片以后就不要喝白酒了。 榴莲能使乙醛脱氢酶的活动减弱7成，吃完榴莲再喝酒容易醉，引起酒精中毒。 生鱼片不要过量食用 生鱼片不能过量食用，因为它是一种寒性食材，过量食用会加重肠胃负担，严重时会诱发腹泻或者胃痛。 另外生鱼片没经过高温处理，它很可能会残留有一些寄生虫，如果过量食用会让寄生虫在人体内寄存，诱发一些寄生虫病。 生鱼片不能和寒凉食物一起吃 生鱼片本身就是一种性质寒凉的食材，它不能与虾、蟹等寒性食材一起吃，不然会加重肠胃负担，引起腹痛和腹泻等不良症状。 另外平时吃生鱼片时，可以配上适量的白酒或者红酒，酒能驱寒，可以减少轻生鱼片寒性对人体的伤害。

　　现在很多人都需要补钙，那么应该怎么补钙呢，当然很多人都会选择通过饮食来补钙，但是人们整天都会误犯补钙的误区，亲亲宝贝小编告诉你有哪些常见的补钙误区。 　　以为吃牛肉有利于骨骼 　　不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。 　　以为吃蔬菜与骨骼健康无关 　　不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平

糖炒板栗和鲫鱼可以一起吃吗? 可以，不相克，要注意控制好量。 板栗和鱼营养价值丰富，当中含有蛋白质、矿物质、纤维素等多种营养物质，但在中医性味上，鱼肉性温，板栗也是温性食物，两者并不冲突，但一起食用性味偏温热，容易引起体内燥热之气过重，影响身体健康。因此适量食用为宜。 糖炒板栗和鲫鱼一起吃多少合适? 建议板栗不超过10个，鲫鱼大概200克。 糖炒板栗吃起来比较干燥，而且淀粉含量丰富不易消化，炒制的食物一般火气也比较大，所以不适宜多吃，以免引起消化不良。 鲫鱼的话营养虽然丰富，但也不要吃太多，满足人体所需即可。 糖炒板栗和鲫鱼一起吃有什么好处? 增强体质 鱼肉中蛋白质含量较为丰富，而蛋白质是增强人体抵抗力的主要营养物质，加之板栗中还含有钙、铁等多种微量

海鲜不可以和什么同食：啤酒 虾、蟹等海产品会在人体代谢后形成尿酸，啤酒内也含有极高的尿酸，要知道尿酸过高会引起痛风、肾结石等疾病。因此两样食物一起食用会加速体内的尿酸形成，会导致我们的患病几率。 海鲜不可以和什么同食：水果 蟹、虾等海产品，含有丰富的蛋白质、钙等营养，而水果中则多是含有鞣酸。当我们吃完海鲜后吃水果，海鲜中的钙与鞣酸结合，会形成人体不能吸收的物质，这时候就会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。而蛋白质与鞣酸结合，会形成蛋白质的凝固沉淀，影响人体对蛋白质的吸收，损伤我们的胃。建议隔2~3小时再吃水果。 海鲜不可以和什么同食：茶 吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海

　　白矾是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，广泛应用于加工制造业，当然，也可以做中药，治疗疾病。虽然，白矾和明矾不一样，但也是对人体有害的一种物质。 　　【性状】性状鉴别 该品呈不规则结晶形块状。无色或白色。透明或半透明，玻璃样光泽。表面略平滑或凹凸不平，具细密纵棱，并附有白色细粉。质硬而脆，易砸碎。气微，味微甘而极涩。以块大、无色、透明、无杂质者为佳。 　　显微鉴别 透射偏光镜下：无色透明。负突起;折射率 N=1.4564。均质体。 　　【性味】酸涩;寒;有毒 　　【归经】肺;脾;肝;大肠;膀胱经 　　功能主治 　　消痰，燥湿，止泻，止血，解毒，杀虫。治癫痫，喉痹，疚涎壅甚，肝炎，黄疸，黄肿，胃、十二指肠溃疡，子宫脱垂，白带，泻痢，衄血，口舌生疮，疮痔疥癣，水、火、虫伤。 　　安全性 　　明矾的主要成分是十二水合硫酸铝钾，当明矾作为食品添加剂，被人食用后，基本不能排出

丑橘能和海鲜一起吃吗? 可以。 丑橘和海鲜一起吃不会食物相克，网上关于食物相克的大部分是谣言，没有科学依据。 海鲜不能与橘子同吃来自一个网络谣言，该谣言称：“海鲜中富集的五价砷化合物可能会与维生素C反应，产生剧毒的砒霜。”但是科学证实这是谣言。 要发生这一切必须具备两个前提： 一是短时间内摄入大量维生素C，一般要几千毫克以上。 二是海鲜受到五氧化二砷污染。 实际上很难同时具备上述条件。人体每天如摄入两千毫克以上的维生素C(至少要吃十几斤橘子)，就会出现腹泻，将多余量的维C排出体外。在被所谓的“砒霜”毒倒前，很可能早已因胃被撑坏而倒下了。 哪些人不宜吃丑橘? 1、婴幼儿 很多家长会把丑橘打成汁给孩子和，酸酸甜甜味道好，还能补充营养，不过这种做法是错的

腰果糖尿病人能吃吗? 根据具体情况而定。 对于糖尿病情较轻，或血糖相对稳定的患者可以少量吃3-5颗腰果解馋。严重的还是听从专业医生建议比较好。 说明： 注意不要与正餐同食，以免引起血糖短时间骤增。 最好吃原味不加糖的腰果减少糖分摄入。 若吃腰果后可以在正餐中适量吃些升糖指数低的蔬菜如芹菜，黄瓜等，健康饮食，防止血糖升高。 腰果有哪些吃法? 一、腰果虾仁 步骤： 1、虾仁洗净备用，鸡蛋打散，腰果仁洗净备用，葱姜蒜切末 2、准备一只碗，加入盐、料酒、淀粉，加入鸡蛋液搅匀 3、再放入虾仁搅拌 4、炒锅烧热加油，放入腰果仁油炸，捞出备用 5、锅内留少许油，放入虾仁，煎炸片刻，捞出 6、爆香葱姜蒜，加入

人流后可以吃柿子吗 人流后也还是可以吃柿子的，但注意不能多吃的。多食会产生柿结石。在中医当中人流后中医是不准吃水果的，如果要特想的话吃的话要吃一温性水果如芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子都可以. 热性的水果有:榴连、黑枣 可以适当多吃一点。人流后2周内不要吃生冷、辛辣、腥膻等刺激性食物。可以多摄入足量的蛋白质，增强机体对疾病的抵抗力，促进受伤器官的早日修复。多吃些鱼类、肉类、蛋类、豆类制品蛋白质丰富的食品和富含维生素的新鲜蔬菜，以加快身体的康复。 人流后饮食注意事项 1、人工流产后半个月之内，蛋白质每公斤体重应供给1.5～2克。因此，可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。 2、由于身体较虚弱，常易出汗，补充水分宜少量多次，汗液中排出水溶性维生素

黄桃可以和阿胶糕一起吃吗? 可以，不冲突。 从成分上看这两种食物所含的成分是不相冲突的，所以可以一起吃。 不过从营养学的角度看，不建议混在一起食用，以免破坏营养。 一般吃阿胶糕最好是在早上空腹前吃，吸收效果更好。 阿胶糕什么时候吃最好? 据专家研究证明：阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。 早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。 晚饭后吃阿胶糕，是因为晚饭后马上要睡觉了，是皮肤吸收营养的时候，这样，皮肤就可以很好的吸收影响，达到美容养颜的效果。 一般空腹服用有利于吸收。进餐时可以服用，如果肠胃感觉不舒服，饭后一小时服用。 黄桃一天吃多少合适? 一般一个或两个

　　广式早茶是广东饮食的一大特色，很多朋友有时间都会去“叹早茶”。但是早茶时段却喜欢吃荤，造成患结肠癌的人群连年升高。 　　广州结直肠癌发病率连年走高，和饮食过于精细、生活方式西化有关。结直肠癌防治专家指出，老广饮早茶时喜爱吃荤也是重要导火索。 　　“广州结直肠癌发病率每年递增5%，超过我国平均3.9%的增速，是世界平均递增速度(2%)的近两倍!”中山大学附属第六医院结直肠外科一区主任黄美近副教授在“国际自我保健日”专题教育活动上指出，广州结直肠癌发病率更是在全国31个肿瘤登记点中位居第一。 　　黄美近表示，结直肠癌发病的主要原因有遗传因素、环境因素和饮食因素等，广州高发的原因主要与广州市民生活节奏加快、饮食习惯越来越西化有很大关系。 　　一方面，广州的传统饮食结构过于精细，市民很少吃玉米、小米、谷物等粗粮

核桃不能和什么一起吃：核桃+白酒 据宋代马志的《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血。”核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。特别是有咯血宿疾的人，更应注意禁忌。 核桃不能和什么一起吃：核桃+野鸡肉 明·李时珍《本草纲目》：“野鸡不可与胡桃、蘑菇同食。”核桃不能和野鸡肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支气管扩张等疾病的人，更应该加强这方面防范和注意，一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉，因为这样不但不利身体健康，而且还容易患上其他各种疾病。 核桃不能和什么一起吃：核桃+浓茶 因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不

山竹可以和黄瓜一起吃吗? 可以的。 山竹和黄瓜一起吃非常营养，还可以作为一道菜，有很高的养生价值。 山竹黄瓜汤： 材料： 黄瓜200克，山竹20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少 许。 做法： 1、黄瓜，切成小块;山竹、洗净、氽水;南北杏洗净。 2、将黄瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。 黄瓜的功效与作用 1.顺发亮甲 发质不太好的朋友可以多吃黄瓜，因为黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。 2.美容护肤 新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充

巴旦木可以和蜂蜜一起吃吗? 可以的。 巴旦木和蜂蜜这两种食物，不管是从营养成分上看还是性味上看，都是可以一起吃的，并不会有任何冲突。 坚果中普遍含有维生素E和硒，具有明显的抗氧化作用，可以帮助人体延缓衰老对抗肿瘤。 蜂蜜含有多种维生素、无机盐、微量元素等等。这些营养有不少跟人体血清浓度相近，很适合人体服用。铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种无机盐对人体有各种各样的作用。 巴旦木和蜂蜜一起吃有什么好处? 润肠通便 巴旦木中含有较多的油脂，食用可以增进肠道的蠕动作用，进而帮助体内粪便的排出，加上蜂蜜中含有的乙酰胆碱具有一定的润肠效果，两者一起食用，润肠通便的效果更佳，在一定程度上还能预防便秘。 美容养颜 巴旦木中含有丰富的维生素E及胡萝卜素，经常食用可以淡化皮肤中的黑色素，

　　目前，并没有因大豆异黄酮而导致婴幼儿性发育和生育能力下降的报道，正常地吃大豆配方奶粉，宝宝摄入大豆异黄酮并不会有显著的健康影响，无论是身体发育，还是智力发育，吃含有大豆异黄酮的大豆配方奶粉与其他孩子相比并没有明显差异。 　　豆制品是我们平时生活中再常见不过的食物，喝豆浆、吃豆腐早就习以为常。不过，最近几年经常有人说，大豆含有植物雌激素，可能影响男性发育和生殖健康，尤其是男宝宝，年纪小，更加不能吃。植物雌激素真的有害吗?男宝宝究竟能否喝豆浆呢? 　　植物雌激素的确会进入宝宝体内 　　植物雌激素(Phytoestrogens)是一类天然存在于植物中的非甾体类化合物，因为生物活性类似于雌激素而得名。大豆中的植物雌激素主要是大豆异黄酮(Soybean Isoflavones，SI)化合物，主要包括染料木黄酮(genistein)、大豆苷元(daidzein)和少量的大豆黄素(gly

泡桐树的花可以食用吗? 可以吃，但是要处理一下。 和所有可以入菜的花一样，泡桐花可不单单是一种花，而是一种神通广大的食材。 泡桐树的花可以炒鸡蛋，也可以做饼，更可以做包子。 泡桐花具有清肺利咽，解毒消肿的功效。可用于治疗肺热咳嗽，急性扁桃体炎，菌痢，急性肠炎，急性结膜炎，腮腺炎，疖肿，疮癣等病症。 泡桐树花的吃法 1、蒸桐花 把采摘来的桐花摘去老干，淘洗干净，控干水分，然后倒入色拉油拌匀，拌匀色拉油后，再加入面粉。 把倒入的面粉搅拌均匀，锅置火上加水烧开。 铺上笼布，倒入拌好的桐花，大火蒸20分钟即可。 蒸好后倒在盆中划散晾凉。吃时可加入盐拌匀。也可拌入辣椒油等，或用蒜苗回锅炒着吃。 2、泡桐树花炒鸡蛋 先用滚水把桐花烫熟，冷水

　　尽管相克的食物有很多，但是有些相克的食物其实是误传的，看下这些误传的食物相克有哪些? 　　谬传1：虾与鸡肉不可同食。 　　批误：虾与鸡肉同属温性，又能温中补虚，食物的药性并无相克的因素，有一种原因有可能水质受污染而有毒，鱼虾携带了毒物，在这种情况下，虾与其他肉配食就会发生中毒，误以为食物相克。其实我们平常鸡丁炒虾仁;一餐饭中鸡翅与河虾同食的情况很多，都未见不良反应。 　　谬传2：菠菜与豆腐不能同吃 　　批误：菠菜中草酸会使豆腐之中硫酸钙、氯化镁等沉淀使人不吸收，长期配食容易缺钙，对儿童不利。但如果将菠菜焯过，使草酸溶解在水中，再与豆腐同煮，就没事了。即使吃了产生草酸钙的菠菜豆腐，只要人体没有结石，都会自己排出体外，不会进入血液，也不会对人体产生危害，不过是降低其营养价值而已。 　　谬传3：浓茶解酒 　　批误：很多人习惯用浓茶解酒，这是非常不利的，尤其是对心脏不好的人。因