海带怎么做不腥：清洗很重要 海带上面的脏东西是非常多的，食用之前必须仔细的刷洗干净。 1、先把比较硬的干海带泡在清水里，稍微泡一段时间海带就变软了，然后就可以用手搓洗海带，或者用干净的毛刷洗海带，直到洗下来的水变成清水为止。 2、海带要反复清洗，直至确定没有脏污为止。 3、也可以先进行蒸煮，再进行清洗，这样能更好的保证海带的营养价值。 海带怎么做不腥：泡发海带 1、洗净的海带再泡入淘米水中，让海带充分的涨发起来，这样可以减少后面蒸煮海带的时间，也会让海带口感更好，还能进一步清理掉海带表面的细小脏东西。 2、可以使用淘米水，盐水，淀粉水等浸泡，如没有，可使用清水，但是效果可能没那么好。 3、泡发的步骤其实也是可以省略不用的，但如果没有经过泡发的步骤，后面蒸煮海带的

自嗨锅下面放多少水? 会有一个注水线，加到注水线标志处就可以了，一般是没过加热包。 说明： 在使用自嗨锅之前，一定要看清楚上面的使用说明，避免危险。 注意要使用冷水，不要用热水，使用完以后的加热包等冷却以后，用卫生纸包好，做有害垃圾处理。 自嗨锅会一直加热吗? 不会。 发热包是利用焙烧硅藻土，铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐等组成一袋，遇冷水后在5-10秒即刻升温，高温可以维持在15-20分钟，食物加热火锅可以降到100℃，60分钟后降至60℃，可为食物持续加热到120分钟左右。整套产品，在发热时不会造成任何的污染。 所以，自热火锅是不会一直加热的。 里面的化学原料反应结束之后就会停止加热，剩下的余热会再维持一个小时左右。

冷水足够浸泡 清洗干净的猪肚中火煮1小时左右，至用手能捏得动时，捞出，放入盛有大量冷开水的容器中，浸泡2-3小时，至吸水胀大，只有使猪肚的吸水达到饱和程度才能使成菜丰厚饱满，色泽更白，口感更好。 煮熟后再加汤水蒸 煮熟后的猪肚可以切成条后放入碗内，加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟，猪肚便会变厚变嫩，但千万不能放盐，否则猪肚就硬似牛筋。 亲亲小贴士 1、猪肚里面有层白膜，是“胃黏膜”保护皮肉组织的，但一定要去掉，否则影响汤味，也嚼不烂的，因为是角质层。同时是为了去掉膻味。 2、洗猪肚时不能用碱，因为碱具有较强的腐蚀性，猪肚表面的黏液在碱的腐蚀作用下，使表面黏液脱落，同时也使肚壁的蛋白质受到破坏，减少猪肚的营养成分。

骆驼奶哪些人不能喝 目前关于骆驼奶的不适用人群尚不明确，不过需要注意的是新鲜的骆驼奶是不可以直接喝的，因为新鲜的骆驼奶当中含有大量细菌，这些细菌都是人体有害细菌，所以必须要通过加工之后才可以饮用。 另外在冲调骆驼奶粉的水温不宜过高，过高的水温会降低一些营养物质的活性。建议水温保持在50~60℃时冲调。 通常仅以早晨起床和临睡前喝骆驼奶，这两个时间段是身体向骨骼输送养分的黄金时期，所以早晨和睡前喝骆驼奶是人体补充能量的黄金时间。 骆驼奶适应人群 1、婴幼儿和儿童(尤其是母乳缺乏、或乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏的孩子) 2、糖尿病患者：驼奶本身含有极高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白：1升骆驼奶含52个微单位的胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016个微单位。驼乳中还含有一种富含半胱氨酸的蛋白质，其氨基酸序

包子可以晚上包好第二天早上蒸吗 包子生坯不宜放到第二天再蒸，然第二天早上包子底就不会松软，发酸的，而且放置一碗的生包子面团水分也会有所流失，蒸出来的包子口感也会比较差，一般建议包好后就要上笼蒸了。 蒸包子注意事项 1、在蒸第一笼包子的时候，我们要在锅里面放冷水，然后将包子直接放在蒸笼里，开大火蒸煮等到水开之后继续蒸。 2、我们放在蒸笼里可以蒸10分钟，比较大一点的包子就需要蒸15分钟。包子馅儿的不同，蒸包子所用的时间也是不同的。素馅包子所需要的时间会短一些，肉馅的包子所需要的时间则会长一些，肉馅包子一般在20分钟左右。 3、在蒸包子的时候我们需要将每个包子的间隔不要放的太近，以免包子在蒸煮的过程中体积膨大，粘在一起。最好是在蒸包子的时候隔上两指宽，这样蒸出的包子间隔有度，不会粘在一起，更方便地取出。

五指毛桃淮山茯苓薏仁瘦肉汤 材料：五指毛桃60克、淮山30克、扁豆15克、茯苓15克、生薏仁15克、熟薏仁15克、陈皮6克、瘦肉适量 做法：先将瘦肉切开洗净汆水，其余材料洗净。将所有材料放入锅中加水，先用大火煮沸，再转小火煮两小时，调味后即可饮用。 功效：祛湿健脾清暑。 土茯苓五指毛桃汤 材料：土茯苓约2-6两、椰枣8-10粒、五指毛桃约4-6两、茨实2两 做法： 1、所有材料洗净，浸 约 15 分钟。 2、椰枣用清水略冲，可以剪开肉位更容易出味。 3、水大滚，放入所有材料，大滚 10 分钟，转细火煲 2 小时，完成。 功效：健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。 五指毛桃山药汤 材料：麦冬9克、山药20克、五指毛桃3

奇亚籽致癌真的吗 奇亚籽致癌致癌的说法最早来源于1981年世界粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)确认奇亚籽(chia seed)中的estragole成份直接会导致肝癌。 现有数据证明estragole是一种自然产物，对长期接触或反复使用后的实验动物有基因毒性和致癌性。在人体实验中，如果摄入剂量为1微克/公斤体重，(相当于人体正常接触量)，与其近似的已知致癌物1’-Hydroxyestragole即可从尿样中检出。为了更准确地判定estragole的危险性，建议对不同性别的大鼠和小鼠进行不同剂量的长期观察。与此同时，建议最高摄入量为0.05mg/kg。 2009年被EFSA(欧洲食品安全局)认为是新的食品原料，且经科学验证，奇亚籽不会引起任何过敏性、抗营养性或者毒副作用。 2014年，根据《中华人民共和国

柿子里面有黑点是怎么回事 柿子中的小黑点其实是柿子中已经煺化的种子，因为柿子是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，所以才会说切开后里面有黑色的小点点，但是野生柿子的果实内仍可发现颗粒状的种子。 而且柿子成熟的过程中，会释放的乙醛，它能让可溶性单宁变成不溶性单宁，在柿子中以小黑点的样子出现，这些小黑点不溶于唾液，吃进嘴里也不会发涩。因此小黑点也多则代表柿子的涩味越少。 柿子的选购窍门 1、颜色呈橘红色 橘红色泽的柿子,代表已经成熟,味道甜美，如果挑到未成熟的柿子,吃起来会有涩味,舌头也会有些许的刺痛感, 2、看外表 选择表面光滑,无斑点、外表圆润有水气,代表水分很多，注意看柿子的外皮是否有撞伤、水渍、霉渍或裂开。 3、掂重量 新鲜的柿子因

蒸茄子需要多久能熟 关于蒸茄子需要多久能熟要视茄子的品种而定： 如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透; 如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透; 不确定茄子时候熟透可用筷子扎一下，如果轻松便可扎进去便是熟了。 蒸茄子的做法推荐 做法一 材料：茄子、蒜末、鸡精、辣椒油、葱花、麻油、生抽 1、茄子上锅蒸熟，切段后剖开排列在盘中; 2、锅热少许油，放入蒜末、盐、鸡精、辣椒油煸香后淋在茄子上; 3、最后撒上葱花淋上麻油。 做法二 材料：茄子1根、粉丝25g、香菇23朵、泡发虾米10g、泡发剁椒2汤匙、蒜蓉1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、盐2g、糖1g、油1茶匙 1、茄子切成约3cm长的

包子发面要发多长时间 包子的发面时间根据发面的方法不同时间也会不同，一般用用酵母发面法，放在30度左右的的地方醒发2小时左右即可醒发，一般醒发至原来的2倍即可。如果温度在十度左右，发面时间就需要二到四个小时。 包子在包好后需要再进行二次发酵，生坯在蒸锅中静置约20分钟-30分钟左右，建议不要忽略这一步。经过二次发酵的馒头或包子，蒸出来肯定会比缺少这一步的好。天气热，蒸锅里装冷水，因为气温高容易发酵;天气冷，蒸锅里就装热水，更有助于二次发酵。 包子发面的方法 1、和面比例是基础 一般500克面粉加入4克酵母和2克泡打粉(加入泡打粉可使醒面时间缩短，让包子更加蓬松，如果你不喜欢，也可以用白糖代替)。和面要用30-35℃的温水和面。(水和面粉的比例1：2)，水不能太多，否则面团不容易发酵。要注意，和面的时候，加水要慢

新鲜龙眼怎么保存时间长：4-6摄氏度下冷藏 龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存,像动物冬眠一样,在这个温度下,龙眼有生命可以呼吸,却消耗很少的能量。但是并不能放在密封塑料袋中保存,而要用网状的保鲜袋来保存,以利于它的呼吸。久，新鲜桂圆果皮较软，也不可堆太多层，2­3层是比较好的堆放层数，保存至冰箱前最好将果皮风干，然后装在保温盒中，或者用保鲜膜、保鲜袋封存，再放到冰箱里。 新鲜龙眼怎么保存时间长：纸盒保存 新鲜的桂圆可以直接风干表皮后，放在能透气的纸盒中，然后储藏在通风、阴凉并且比较干燥的地方，如果桂圆太多，可以用纸板加强承压度，将桂圆分层隔开放置，避免桂圆底层压坏，流出汁水提前变质，这样还会导致大面积的损坏，如果空间较多，可以将桂圆直接平铺放置，也能避免桂圆的相互挤压。 新鲜龙眼怎么保存时间长

微波炉加热包子的做法一 1、先把冷冻包子用水冲洗，让包子表面充分覆盖一层水分。这同样适用于花卷，馒头等。 2、把盘子加满水，作用是在微波炉工作时提供一种水源，使微波炉内的环境保持温润。 3、把表面湿润的速冻包子放到架子上，盛满水的盘子放到架子底下，与蒸锅热速冻包子一样。 4、设定微波炉模式为“面包/速冻包子”，如果微波炉没有这个选项，设定为普通加热也可以。设定加热时间，这是关键，因为这也取决于加热速冻包子的多少，如果你不确定，就先设定为一分钟，如果速冻包子没热透继续加热就可以了，切忌一下子设定很长时间把速冻包子烤焦。 微波炉加热包子的做法二 1、先把包子用自来水快速冲一下，让其表面覆上水。 2、再把包子放进保鲜膜或保鲜袋中(选择可放入微波加热的塑料袋或保鲜膜)。 3、在保鲜袋

自嗨锅要加热多久可以吃? 15分钟。 在底下的锅里放入发热包，倒入水到水位线即可。 将碗放入锅中，盖好盖子等待15分钟即可。 15分钟过后自嗨锅也差不多停止了加热，这个时候就可以开盖食用了。 说明： 自嗨锅非常方便，操作又简单，一个人在家也能吃得嗨起来，市面上自嗨锅的价格也不算贵，一盒30块钱左右，我们去一次火锅店消费一般至少也是100往上，这种懒人必备的自嗨锅还是很划算的。 自嗨锅靠什么加热? 自嗨锅的发热原理： 利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。 一般自嗨锅的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰等组成，主要反应物为生石灰，是发热包主要的热量来源。 一般生

甲鱼公的好还是母的好 实际上公甲鱼和母甲鱼在营养成分上并无太大的差异，不过在处理甲鱼时公甲鱼处理起来会更方便一点，而且公甲鱼的裙边比较多，母甲鱼很少。 从营养的角度来看野生的甲鱼营养价值会更高，因为养殖甲鱼用饲料催长,生长周期太短，而且野生的甲鱼吃起来也会比较鲜。 甲鱼怎么区分公母 1、看全身: 即从鳖整体上看,雌鳖佼厚,雄鳖较薄些。 2、看背甲: 雄鳌的背甲呈稍长的椭圆形,中部脊椎稍向外凸起;雌鳌背甲呈较圆椭圆形,中部脊椎处比较平凹。 3、看腹甲: 雄鳖腹甲后端凹处较深,雌鳌则较浅。 4、看裙边: 雌鳖的体后部裙边较宽,雄鳌后部的裙边则狭一些。 5、看尾: 雌鳖的尾粗短、不露出裙边,尖端较软,而雄鳌的尾则较细长

荷兰豆不能和什么一起吃：蕨菜 荷兰豆不能和蕨菜一起吃，同食会破坏荷兰豆营养。荷兰豆中含有丰富的维生素B1，而蕨菜中则含有分解维生素B1的酶，因此两者一起食用的话，荷兰豆中的维生素B1就会被破坏，也就不能补充人体所需的营养。 荷兰豆不能和什么一起吃：菠菜 荷兰豆不能和菠菜一起吃，同食会影响人体对钙吸收。菠菜含水量有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不能与含钙丰富多采的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同时烧。荷兰豆含有丰富的钙及维生素，尽量不要和菠菜一起吃。 荷兰豆不能和什么一起吃：羊肉 荷兰豆不能和羊肉一起吃，会发生黄疸和脚气病。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。但羊肉的气味较重，

黑巧克力 28克黑巧克力有64毫克镁，是每天所需摄取量的16%，黑巧克力也有高铁、铜、锰、益生元纤维(prebiotic fiber)，能保持肠道健康。另外，也有抗氧化物，对抗自由基，防止自由基破坏细胞和预防疾病。 牛油果 1个中型的牛油果有58毫克的镁，大约佔每日所需的15%。牛油果亦富含钾、维他命B、维他命K、单元饱和脂肪酸。 坚果 杏仁、腰果等有高含量的镁，28克的腰果就有82毫克的镁 ，是每天所需的20%。坚果也有丰富的膳食纤维和单元饱和脂肪酸，有助改善血压和胆固醇水平。 豆类 一些豆如扁豆，鹰嘴豆，豌豆和大豆等富含镁，如一杯煮了的黑豆就有120毫克的镁，这已经是每天所需量的30%。而且豆通常是高钾和高铁，也是良好蛋白质来源。

花生猪尾汤 材料：猪尾1条，花生150克，丁香10克，油盐酌量。 做法： 1、将用料洗净，花生加水煮成清汤待用。 2、猪尾干煎片刻，至皮稍黄。 3、加入花生汤中煮至微烂，再放入用纱布包好的丁香，约煮25分钟，调味即成。 功效：此汤有健脾和胃、益肾利水之功。适用于各种肾病日久不愈属脾肾两虚者，症见面色苍白、腰痛无力、下肢水肿。 淮山莲子猪尾汤 材料：猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗、姜3片、盐适量 做法： 1、莲子提前用清水浸泡; 2、猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫; 3、焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫; 4、将所有材料放入汤煲，加足清水; 5.、大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少

新谷酵素的正确吃法：蓝色常规版 新谷酵素蓝色常规版的吃法是睡前吃或者是大吃前吃一包，一天可以吃1-3包，为5-15粒。新谷酵素蓝色常规版含有大量酵素丰富的木瓜蛋白酶、藤黄素、姜黄萃取等成分，可以有效抑制糖分吸收，燃烧过剩能量，还能提升胃肠运作。号称一包就能分解米饭10.4碗、砂糖204g、蛋糕6.46块、啤酒68.7杯。 新谷酵素的正确吃法：棕色加强版 新谷酵素棕色加强版吃法是一天1~3袋，睡前30分钟温水吞服。也可以饭前半小时服用，大吃一顿没负担。红色加强版是在蓝色常规版基础上增强的强效版本，成分同样十分天然，号称一包酵素能分解米饭29碗，蛋糕31块，啤酒148杯，似乎效果更加厉害。因此吃着这个的亲们要注意了。 新谷酵素的正确吃法：粉色美肌版 新谷酵素粉色美肌版正确吃法是可以在大吃大喝后吃一包，

新鲜蒲公英怎么晒干：压紧烘干 1、准备好吸水纸(无皱卫生纸)、瓦楞纸(包装硬纸盒)、大铁夹、镊子等。 2、先在瓦楞纸上铺2~3层吸水纸，再放一层花，这样放三层花草后，上盖瓦楞纸，四周用铁夹夹紧(或用重物压紧)，放在炉子旁暖气上烘干(夏天不可放在太阳下晒干)。 3、经12小时即可达到烘干的目的。 小贴士：蒲公英全草入药是最好的，所以将新鲜蒲公英采回来，去掉干黄叶泥土，全部洗乾净後，放到通风的地方晾晒即可存放的更久，且其药用价值会更高。 鲜蒲公英怎么晒干：烤箱烘干 1、先将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段。然后置于烤箱中，在200-300℃温度中烘干。 2、取出后在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温。然后用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下。 3、放到炒锅中在500-1000℃的温

平菇隔夜还可以吃吗 如果是炒熟的平菇不建议隔夜后再食用。 因为平菇这类的菌类本身就含有硝酸盐，如果煮熟后放置较长时间，会转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎。因此隔夜的平菇不宜继续食用。 食用平菇注意事项 1、没有煮熟的平菇可能会含有残留农药，因此平菇一定要完全煮熟了才能吃。 2、平菇有很多细小的叶片，不易清洗，因此可以盐水中浸泡30分钟起到去脏杀菌的作用。 3、挑选平菇的时候可以稍微用手感觉一下。平菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的平菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。