鸡屁股怎么处理毒囊 鸡屁股的毒素部分主要存在于鸡屁股的尾脂腺，尾脂腺是鸡身上唯一的脂肪性腺体，一共有两枚，在鸡屁股背侧呈对称分布。鸡会用喙来啄取尾脂腺分泌的脂肪为自己的羽毛“上油”，以对羽毛起到隔离、保护作用。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。 在禽肉业标准化屠宰中，尾脂腺是要去除的，这是因为它们的存在会对肉的品质产生污染[1]。如果是自己宰杀，由于活鸡这一部位直接向外界环境开放，且被鸡啄来啄去，容易引发腺体的阻塞或者鸡的炎症等，因此吃的时候还是摘除为好。 鸡屁股的做法推荐 麻辣鸡屁股 材料：鸡屁股20个、麻辣汤底600CC 1、将鸡屁股先冲水洗净，用长竹签串起备用。

排骨放冰箱冷冻能放多长时间 排骨放冰箱冷冻最多可以存放一年左右，但一般建议在1-3个月内食用，冰冻时间过长的排骨不仅营养会有所流失，口感也会变差。 对于冰箱的冷冻室而言，温度是恒定为零下负十八摄氏度，当大家选择将食物放进冷冻室里会被很快的冷冻起来，当储存时间还在增加的时候，猪肉的营养就会流失的情况，如果冷冻时间过长，其实是不适合再食用。 保存排骨注意事项 1、如果想保存的时间长一点，放入冰箱冷冻，一般可以保存一到三个月，但是不要反复冷冻，例如今天停电了，那么排骨就要尽快吃掉了，不要再继续冷冻下去了。 2、买的排骨很多的话，可以分装成几部分，装在袋子里面或者是盒子里面，这样再吃的时候。 3、当把排骨放入冰箱冷冻室时，一定不要装太满，装太满的话，冰箱冷冻室在冷冻的过程中会产生冰，冰也会占一部分的体积。

茶叶蛋的汤汁可以反复使用吗 煮茶叶蛋的汤汁是可以重复利用的，只要卤水没有发霉发酸无异味就可以继续食用，不过注意要把里面的茶叶捞出来，因为若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。 茶叶蛋汤汁的保存方法 如果要是隔着几天或者一段时间不用，冬天的时候隔个2-3天加热一次就行。 夏天的时候，隔一天加热烧开一次即可。然后存放于冰箱内。每次加工完卤食之后重新把卤水烧开，不乱搅拌卤水，不要沾到生水，还有就是热的卤水不要盖盖闷。 茶叶蛋的卤水怎么调 材料：鸡蛋10个、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许 做法： 将配料加水1斤煮开，待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟)，捞

珠珀猴枣散是禁药吗 珠珀猴枣散是不属于禁药行列的。 之所以会有珠珀猴枣散属于禁药的说法是因为有人称猴枣散的成分之一就是马兜铃科的细辛，已知含有马兜铃酸。...小剂量服用马兜铃酸的危害有20～40年的潜伏期。” 辟谣： 真相一：猴枣散 - 马兜铃酸含量之谜 猴枣散之所以有毒，是因为其含有细辛，而细辛已知含有马兜铃酸。真相是：猴枣散这种中成药有很多品牌。比如广州敬修堂生产的天黄猴枣散、香港保和堂生产的珠珀猴枣散等等。猴枣散中含有马兜铃酸，是因为其中的一味中草药细辛中含有马兜铃酸，但是，在查看说明书时会发现，很多厂家都不使用细辛了。所以，很多猴枣散中是不含有马兜铃酸的。 结论：不含细辛的猴枣散，绝对不含马兜铃酸 真相二：细辛 - 在海外被禁用了吗 笔者将这个问题抛给了专家，专家指出因为中药只有大

怎么发豆芽才长得快 1、清洗容器。先把容器里外清洗干净，不干净的话豆会烂，甚至不发芽。 2、选豆。将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的豆子挑选出来不要。 3、洗豆。将挑选后的豆子冲洗一遍。 4、泡豆：将洗过的豆子豆放入干净无油的容器中，水加至豆子以上8-10公分左右，浸泡10小时。 5、洗豆。将泡豆子的水倒掉，豆子再用流动的水洗一遍。 6、铺豆：将一张浸湿水的育苗纸放在盆内，再将豆子均匀的倒在纸上。 7、盖豆。在盆上盖上浸湿的薄毛巾，放在阴凉处。当豆芽发到1-2厘米长的时候，就压上重物适当加压。 8、喷水。每天早晚喷水一次即可。 发豆芽注意事项 1、豆子越新鲜发芽率越高。 2、泡豆的容器一定要没有油。 3、泡豆的容器最好用陶质花钵、泥

自己在家怎么生绿豆芽：方法一 1、取绿豆挑出去坏豆子，倒入无油的干净壶中，能全部盖住容器的底部即可。 2、倒入开水，没过绿豆2厘米，用开水泡豆子发芽快，豆芽不苦，而且更适合不爱发芽的陈豆子。 3、盖上盖子放到温暖的地方，我用的是一个不用的烧水壶，盖子和壶嘴都能盖上，避光豆芽不易变色，而且冲水的时候从壶嘴处灌入自来水。水从壶嘴的小孔处流出，豆子不会跑出来。 4、大概10个小时左右就能出芽，将里面的水从壶嘴处倒出去，用新鲜的水冲一遍，凉水就可以，温水冲会长得更快，以后每天都要冲豆芽2~3遍水。 4、三天就可以长得挺长的，根据环境的温度3~5就可以吃了。 自己在家怎么生绿豆芽：方法二 1、挑选优质绿豆，头天用足够多清水浸泡15个小时。 2、第二天查看绿豆会发涨，绿豆皮

娃娃菜有甲醛是真的吗 早期有媒体爆出，某些不良商家为了使娃娃菜的保质期延长，防止烂根，在包装时会在娃娃菜的根部蘸上甲醛溶液。 据专家表示即使装娃娃菜之前蘸了甲醛，但甲醛极易溶于水和挥发，在运输、售卖、储存时，很多甲醛都已经挥发掉了。在洗过之后，有很多溶于水流走了，在经过烹饪，就会因加热而挥发。所以，即使是含有甲醛的娃娃菜，经过重重的挥发，其里面的甲醛也会变得很少，以一般人的食量是不会发生中毒现象的。并且蘸娃娃菜的甲醛溶液的浓度只有0.1%，浓度远没有福尔马林高。所以娃娃菜里含有甲醛，其实并没有想象中的严重，想要去除干净点，只要多清洗几次，在吃娃娃菜之前，避免有一些农药和寄生虫，都可以煮熟在吃。 如何避免带有甲醛的娃娃菜 1、购买娃娃菜时，尽量在大型市场或者超市购买，尽量不要购买成包或者成捆的蔬菜，选择散装新鲜的蔬菜。

猪肘子用高压锅压多久 如果是用高压锅焖猪肘子一般上汽后保持半小时即可，如果想要更加软烂一点可以时间再长一点，建议先过一下水，加花椒去味，再高压，这样口感会更好。 如果是用的普通锅焖猪肘子要加水1.5杯煮滚后调小火焖煮1小时45分钟。 高压锅焖猪肘子的做法 做法一 材料：肘子一个、姜150g、葱一根, 腐乳一块、白酒50ml、酱油150ml、老抽50ml、黄豆酱200g(依个人口味加减), 八角3粒、桂皮1根、香叶6-8片、冰糖100克 、蚝油2汤匙、水适量、郫县豆瓣1汤匙、 辣椒1-3根、料酒3汤匙 1、煮一锅开水，把肘子放入开水中，煮一下，去除血水。待两面变色后，取出备用; 2、 把葱切成段，姜切片，其他材料全部混合，倒入锅内，用手按摩肘子，让肘子上沾满调味品，腌制半小时～1小时;

做包子一斤面粉放多少酵母 关于做包子一斤面粉并没有一个完全确定的比例，以安琪酵母为例：使用面粉重量0.5%左右的酵母，也就是500克面粉使用2.5克酵母。一包15克的安琪酵母大约可以发3000克面粉，一斤面粉最多不能超过5g酵母。 做包子要发酵多久 用啤酒酵母可以缩短发酵时间，只需2小时。用米酒加“酵头”需要的时间要长些，夏天需要4小时左右，冬天要6小时左右。 用酵母或是苏打进行发酵。温度高的时候发酵3、4个小时，温度低的时候发酵时间就要长一些，一般膨胀到原体积的2、3倍大。 酵母发酵注意事项 1、酵母一定要用温水化开活化酵母菌，适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可，别太少。如果图省事，全部水量也没问题。)将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。这就是

鱼胶片和吉利丁片区别 鱼胶片跟吉利丁片没有区别，是一样东西。 吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。 鱼胶，也就是吉利丁，一般会做成两种形状，一种是固态，多被称为吉利丁片，一种为粉状，是由固态状经过脱色去腥之后形成的粉状物，多被称为鱼胶粉。 吉利丁片和鱼胶粉哪种更好用 吉利丁片比鱼胶粉更好用。 鱼胶片和吉利丁片属于凝固类食材，主要用于制作果冻，慕斯等，加入吉利丁能起到定型，稳定的作用。片状的要泡水后隔水加热用。 鱼胶粉和吉利丁粉是粉状的，用水融开就可以直接用。 吉利丁片和鱼胶粉其实没什么本质区别，个人认为吉利丁片效果比较好，一个是使用更方便，一个是没有腥味。因此，一般高级的餐厅都是用吉列丁

衍生七星茶的功效与作用：改善宝宝睡眠 每当宝宝夜睡哭闹易醒的时候，都会影响家人睡眠质量，衍生精装七星茶颗粒冲剂，精选药食同源的薏苡仁、赤小豆、麦芽、山楂、淡竹叶、鸡内金、甘草等。七星茶的成分中的淡竹叶清热、利尿，用于小儿惊啼，可除虚烦不寐，能帮助宝宝更好地入睡。 衍生七星茶的功效与作用：去火 宝宝由于气候变化以及运动多喝水少、以及因为饮食原因容易上火。口臭、大便干、小便黄、口舌生疮等问题较为常见，如果出现以上症状可以适量服用七星茶，但不宜过量。 衍生七星茶的功效与作用：通便促消化 喝配方奶粉和添加辅食的过程中宝宝很容易出现拉肚子或者排便不通畅等问题，这个时候服用衍生七星茶可以得到很好的缓解。 衍生七星茶食用注意事项 1、开调后未经饮用之七星茶，请存放存放于雪柜

红豆没泡煮多久才会熟 如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。 如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15 分钟即可熟烂。 无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。 红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外，大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮。 红豆快速煮烂的方法 1、冷冻法 如果时间比较充足的话，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。 2、反复焖煮法 这种方法比较适合时间充足的人，费

皮蛋能放在冰箱里吗 皮蛋是不适合放在冰箱保存的，因为皮蛋是由碱性物质浸泡而成的，成胶状体，含水分约70%左右，经冷冻以后，水分会逐渐结冰。此时将松花蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就会变成蜂窝状，改变了松花蛋原有的醇厚清香的风味，降低了食用价值。而且低温会使松花蛋色泽变黄，口感变硬，同正常的松花蛋差异极大。所以，皮蛋并不适合放在冰箱里储存。 贮存松花蛋的最好方法是放在塑料袋内密封保存，一般可存3 个月左右而质量风味不变。 小贴士：如果是已经剥开的皮蛋也不宜放在冰箱二次食用，因为蛋长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃,非常容易感染沙门氏杆菌。据介绍,皮蛋之所以被列为高危食品第一位,就是因为它很容易被沙门氏杆菌感染,特别是夏季的高温天气和皮蛋丰富的营养,适合细菌生存繁殖,因此皮蛋的保质期更短。 皮蛋的食用禁忌

山药两头发霉还能吃吗 山药两头发霉建议不要吃 山药两头发霉可能是山药放置时间过久，不新鲜变质长霉了。或是山药本身存在问题，性质发生变化了。山药新鲜吃才具有更大的营养，发霉的山药，可能产生有害的物质，吃了会对人体造成伤害，因此建议不吃。 要是觉得山药只是两头发霉，还是可以吃的话，记得要把发霉两头去掉留下中间部分才能吃。山药两头发霉，如果要食用，必须切除变质的部分即山药发霉的两头，还要切掉靠近烂的地方的一部分好的。然后观察山药中间部分有没有受霉菌的感染变成青绿色，要是还是正常色，那是可以食用的。注意食用之前先泡在水中30-60分钟，使残余毒素溶在水中，然后煮熟，煮的过程中加醋，使之变为无毒。 三种发霉坚决不能吃的食物 1、霉变甘蔗 霉变甘蔗外皮无光泽，质地较软，瓤部颜色略深，呈浅棕色，有暗灰色斑点

6寸披萨够几个人吃 6寸披萨够1个人吃。 6寸披萨是指直径为6英寸的披萨，一英寸等于2.54厘米，6英寸的直径为15.24厘米，但在加工中会有些误差，再加上无效的披萨边，真正的有效面积一般为15厘米，比较小，只够一个人吃。如果是食量比较大的男生可能还会不够。 披萨大小与食用人数关系 1、6寸披萨适合一个人吃。 2、9寸和10寸披萨适合2-3个人吃。 3、12寸披萨适合3-4个人吃。 4、14寸披萨适合4-5个人吃。 披萨应该怎么吃 1、如果有用餐餐具的话，就要用刀叉吃披萨，左手叉子右手刀，切的时候双臂要挨紧身体。 2、让厨师帮忙切成小块，直接戴上一次性手套吃就好。 3、在吃披萨的时候，配备能解腻的饮品，类似于可口可乐这样的碳酸

水芹菜和芹菜的区别：生长习性不同 水芹菜主要生长于南方，一般是在河沟、水田旁边这些土质比较松、土层肥沃的地方生长的比较好。水芹菜喜欢凉爽，一般在25摄氏度以下母茎才会萌发出新芽，在15~20摄氏度的时候生长的最快，如果温度低于5摄氏度的时候就会停止生长。在零下10摄氏度以上都可以存活。 而我们常吃的芹菜是属于旱芹菜，一般在北方见得比较多，一般在北方见得比较，北方人吃到的芹菜主要是旱芹，也就是我们平日里吃的普通芹菜,它与水芹相比，旱芹香气更浓，又名"香芹"，入药较佳，故又被称为"药芹"。 水芹菜和芹菜的区别：形态不同 水芹不同于常用的芹菜，它的茎非常细直径大约在2-3mm左右，看起来比较小、呈淡绿色，闻起来有一股淡淡的香味。 而旱芹菜茎细长、而且是空心的，纤维比较粗。在炒至的时候，可以提高肉类的香味，所以一般

豆腐可以放冰箱冷冻吗 豆腐是可以放在冰箱冷冻保存的。 冰冻过的豆腐内部组织结构发生了变化，当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网状。等到冰融化成水从豆腐里流掉以后，就留下了很多孔洞。这使得豆腐形态呈蜂窝状，有很多孔隙，颜色变灰，烹调更容易入味，味道也更加鲜美，也就是我们说熟知的冻豆腐，这种冰冻过的冻豆腐更适合用来煮火锅或者是炖汤。 而且鲜豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质可以“破坏”人体的脂肪。豆腐没什么热量，而且冻豆腐孔隙多，吃到肚子里很显饱哦，于想减肥的人来说是种不错的食物。 豆腐的其它保存方法 1、盐水泡：在开水中放一些食盐(50:1)，晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡，用这样的方式可让豆腐存放10天左右，在保证不腐败的情况下，还能很好的保

微波炉怎么热粥 将凉粥倒入微波炉专用餐具中，不要太满，盖上盖子，留些孔出气，然后放入微波炉，微波半分钟后取出，用筷子搅拌一下，再放进微波炉中微波半分钟，重复三次，即总共微波一分半钟即可。当然，具体的时间还是要根据粥的多少及微波炉的功率来决定。 需要注意的是，粥一定不要装的太满，否则粥就会膨胀的到处都是;中途取出搅拌也是为了让粥不膨胀的到处倒是。 剩米粥怎么做好吃 1、剩粥饼 材料：剩大米粥1碗，面粉一碗。 做法： (1)大米粥倒在盆里，倒入面粉，加盐，把粥和面搅成干面装。 (2)电饼铛里放上油，把面用手按压成饼状，放进去，两面煎至焦黄即可。 2、小森林酸米酒 材料：剩粥适量，酒曲适量，酸奶或酵母适量。 做法： (1)剩粥加入酒曲

莲子心与什么搭配好：菊花 材料：莲芯5g、菊花3g金、银花3g 做法：将莲子心与菊花金银花一起放入茶杯内，用刚开的沸开水，冲泡大半杯。洗茶，马上将茶汤滤出。再次倒入90度沸水。盖好盖焖3-5分钟，头泡莲心茶，快饮尽时，再泡再饮，直至冲淡为止。 功效：莲子心和胎菊(比杭白菊略贵但好喝很多)搭配最好，喝着不苦很好喝，有清心火降血压等的作用，对失眠(自身体验)亦有很大的好处。 莲子心与什么搭配好：蜂蜜 材料：莲心8克、冰糖适量、蜂蜜适量、水适量 做法：锅上火，放入适量清水，以大火煮沸，倒入杯中。2加入莲心和冰糖，冲泡10分钟，然后调入适量的蜂蜜拌匀，可频饮。 功效：此茶饮具有养心安神、补益脾胃、清热泻火、生津止咳的功效。

自嗨锅加热包要怎么处理? 加热包完全冷却之后，再包好扔入垃圾之中。用过了的加热包属于有害垃圾。 说明： 使用后的自热方便火锅垃圾应避免大量堆积或与水直接接触，要注意不要接触到明火，也不要在密闭的空间内使用。 大家在用自嗨锅的时候，一定要仔细阅读使用说明，并严格按照提示内容操作，特别是不要在汽车等密闭、狭小环境中使用，避免明火，且未成年人在成人指导下方可使用。 关于该类产品本身及其内含发热包的安全管理问题，我国尚未出台相关国家及行业标准予以规范。 加热包的发热原理 加热包的主要成分为碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰。 这些成分组成一袋，加入水，靠加水后引发反应。 这种无火加热的功能是利用石灰中的氧化钙遇水放热的化学反应，释放热能并产生蒸汽，