红薯又称白薯、番薯，是秋天的应季食物，大量的红薯从地里收获后来到我们的饭桌上。吃红薯可以说既健康又美味。其实，不仅红薯是美味，红薯叶、红薯杆烹饪好啦，也都是美味的食物呢! 生红薯去血毒，熟红薯补气血 红薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。 白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。 红皮红心的红薯，营养就更好了。它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气色。 有一个妙用生红薯的小方子：把生红薯嚼碎后，敷在热毒疮的周围，对缓解疼痛很有帮助。这个方法用白皮白心的红薯尤为有效。因为生红薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的红薯，还有促进皮肤生长的作用。你把它敷在毒疮的四周，就

　　我们一般了解的叶酸都是存在于蔬菜的叶子中。那其实叶酸是怎样获得的呢?叶酸本身有什么价值。它对人体的作用又是什么呢?没有叶酸，人们会出现什么样的症状呢?小编一一为你解答。 　　叶酸的作用 　　叶酸是预防宝宝出生缺陷的一种重要方式，准备怀孕的女性和准妈妈都需要叶酸(包括天然叶酸和叶酸补充剂)。孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。 　　孕早期(怀孕1-3个月)是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形、胎儿神经管发育缺陷，从而增加包括无脑儿，脊柱裂的发生率。另外还可引起早期的自然流产。 　　到了孕中期、孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得孕妇对叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血：胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受

平时，经常吃排骨，像排骨煲汤炖汤，清蒸排骨，或者糖醋排骨，很多人喜欢糖醋排骨，酸甜可口，尤其孩子胃口不好，酸甜味最容易引起食欲。这次就不是用糖醋那么简单，而是用有“营养宝库”之称的蔓越莓烧排骨，排骨受到如此厚爱，味道棒棒的。 蔓越莓被誉为“女性的红宝石”，蔓越莓能预防女性常见的泌尿感染问题，能降低胃溃疡，对慢性胃炎和消化性溃疡有功效，还能减少牙垢引起的牙周疾病，减少由高血压、高血脂等引起的心血管老化疾病等等，蔓越莓还可以给人体补充丰富的维生素C，美容养颜还能抗衰老。 为了让孩子吃得更开心，我还用了菠萝和彩椒，水果入菜，酸酸甜甜很开胃，排骨怎么吃都不腻。 【材料】 排骨 500克 蔓越莓干 50克 菠萝 半个 青椒 50克 红椒 50克 姜 2片 蒜 3

　　随着科技的进步和人们生活质量的提高，很多东西都出现了替代品。例如人造黄油逐渐代替了黄油，因为人造黄油比较便宜。那么，究竟人造黄油是什么，怎么制作的呢? 　　人造黄油 　　人造黄油又称麦淇淋(英语mar—garine的音译)，它是由一种或多种动物油脂制成的黄油或奶油的代用食品。 　　广泛应用 　　作为一个一般术语，能表明其中任一大范围黄油替补。 在世界的许多地区，人造黄油成为了畅销的桌传播，虽然黄油和 橄榄油 也命令大市场份额。 人造黄油是一种成份在许多其他食物的准备。 在有些地区人们也许提到人造黄油 黄油 在不拘形式的讲话，但在几国家法律禁止食品包装提到人造黄油作为“黄油”。 食谱有时提到人造黄油 人造奶油。 　　在欧美，人造黄油大都采用经过氢化或结晶化的植物油作原料，氢化或结晶化的目的是使植物油具备适当的涂抹结构。植物油中亦可掺入少量

桔子的功效和作用，桔子的功效有哪些，桔子的功效和作用禁忌，食物最主要的是营养作用，除此之外还能够疗疾祛病，那么哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有坏处，或者说有什么禁忌呢？ 桔子的功效和作用 桔子含有丰富的维生素C，它能够预防坏血病，清除有害的自由基；桔子含有膳食纤维，可促进增加肠道蠕动，促进消化，预防便秘；它还能健脾开胃，对于晕车有一定的治疗作用。桔子能降低胆固醇，预防多种血管疾病，还能杀死癌细胞，用它来治疗胃癌有明显的效果。桔子的功效和作用1、维生素C桔子营养十分丰富，1个桔子就能满足人体每天所需的维生素C量。2、多种化合物桔子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。3、含“诺米林”的物质桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲。 其实不关是这样，夏天细菌生长繁殖活跃，适当吃些生姜，可以防止急性肠胃炎哦。夏天贪凉，吃多了风扇很容易感受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒哦。 所以，夏天家里多备点生姜吧。 食材：生姜1000克 大蒜100克 红辣椒50克 生抽一瓶 过程： 所有的食材准备好 生姜清洗干净，去皮后切成块 大蒜去皮洗干净

榛子可以用烤箱烤吗 榛子可以用烤箱烤。 家用的烤箱一般都是微波炉，榛子是可以微波炉烤的，但是没有绝对的时间。因为烤箱不比炒锅，它不能翻炒，因此烤出来的也不均匀，而且不能翻炒的话，容易把榛子烤焦。因此很多人用微波炉烤榛子，一般是先烤2分钟，停下翻面，再烤2分钟，如此循环直至烤熟为止。 榛子用烤箱烤的话，每次数量应在20颗左右。很多人用烤箱烤榛子，担心会爆。其实用烤炉烤榛子不会爆。把温度设置好，设置在180度为好。生榛子铺满烤盘，放入烤箱，中层，上下180度，烤熟散热后食用。 微波炉烤榛子的做法 材料： 榛子500g、水适量 做法： 1、榛子放进烤盘。 2、榛子也可以直接放在烤箱上面，我做了2种，一种烤的，一种烘干的。 3、不用预热烤箱，直接放进去，180

炖汤用什么锅好：砂锅 煲汤时还可选择质地细腻、内壁洁白的沙锅，切莫使用劣质砂锅，因为劣质沙锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。 新买的砂锅应先用洗米水浸泡一个晚上，让淀粉物质渗入沙锅的孔隙中，使其毛细孔更为紧密。沙锅不能空烧，在将沙锅放上炉子前，一定要先放八要煮的材料，同时必须先用小火烹调，等锅内的汤汁煮开后再转成中大火。如果在烹制过程中需加水，应加入温水，因为冷水与锅内汤汁温度相差过大会导致砂锅炸裂。 炖汤用什么锅好：瓦罐 在南方，煲汤以使用瓦罐居多，因为瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合而成的陶土，经过高温烧制而成，通气性、依附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煲汤时，瓦罐可均衡而持久地把外界热量传递给内部材料，使汤的滋味更加鲜醇、食材

山竹的功效与作用一：清热降火 中医认为山竹有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者(如发痘子)，常吃山竹可以清热解毒，因此经常吃山竹还可以有降火的功效，还能解除人体的燥热，让身体变得更加凉爽。 山竹的功效与作用二：补充蛋白 山竹不仅味美，而且还有降火的功效山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，尤其对体弱、营养不良、病后的人群都能起到很好的调养作用。 山竹的功效与作用三：治疗疾病 山竹富含蛋白质、糖质和脂类，可以主治多种病症：如脾虚腹泻、口渴口干、烧伤;烫伤;湿疹;口腔炎等等。山竹在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。 山竹的功效与作用四：专治青春痘 夏天容易长暗疮

避免暴晒 土豆的适宜贮藏温度为3-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时土豆不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。 避免和红薯一起存放 土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。 将土豆与苹果一起存放 成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。把土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了。 保鲜袋密封好冷藏 用保鲜袋将土豆装好，尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上， 再打上结，使外界空气不能进入。然后置放于冰箱保鲜室内。这样土豆至少可以保存三至四天。

一般家里都会保留卤水，如果没有， 就准备好卤菜的大料或者直接买包卤味料包即可。 卤菜做法简单，口感俱佳，以色美肉香味醇而见长，非常适合佐饭下酒，特别是这香辣卤鸭翅，拿起一根啃，特别入味，吃起来甜中带辣，滋养又不腻，不但肉连骨头都是香的。。。 【香辣卤鸭翅】 原料：鸭翅 葱姜 红辣椒 花椒 八角 桂皮 香叶 小茴香 甘草 草果 白酒 生抽 老抽 盐 制作：1. 准备好原材料； 2. 将大料冲洗干净后放入调味料钢球中； 3. 将鸭翅和调料钢球放入锅中，加入没过原材料的水大火煮； 4. 煮开后先撇去浮沫； 5. 加入葱姜； 6. 倒入适量的白酒、生抽和酱油； 7. 再加入适量的糖； 8. 加入适量的盐； 9. 转为小火后继续炖煮三十分钟， 10.最后关火泡上两个小时即可。 小贴

橙子吃多了皮肤会变黄吗 一般情况下正常食用橙子是不会导致皮肤变黄的，不过橙子中的胡萝卜素含量较高，如果短时间内食用大量的橙子是有可能出现皮肤变黄的症状，这种症状也被称之为“橘黄症”，主要是因为胡萝卜素摄入量过高，同时身体转换维生素A效率低下，不能及时将胡萝卜素转变成维生素A;大量胡萝卜素就会随血液流到全身各组织器官，当患者血液及汗液中胡萝卜素含量增高时，会让正常皮肤呈现黄色，出现“橘黄症”。除了橙子外，像胡萝卜、柿子、芒果和木瓜等水果都含有丰富的胡萝卜素，食用过多，都会让人“变色”。 健康小贴士：在食用橙子是一定要注意适量，建议每天水果的摄入量在300克到500克左右比较合适。另外吃水果需要合理的搭配才能保证可营养的均衡吸收。如果得了橘黄症不用过于担心，只要停止食用高胡萝卜素的食物，经过一段时间的调理后，3-5天就可以减轻直至痊愈。

空心菜怎么炒不会变黑：炒前焯水 想要空心菜炒出来不变黑可以把空心菜用水先焯一下，大概8、9成熟了。捞出后，把水空干，把菜晾干。然后，待油热温时放入葱和蒜(多点)炝锅，此时葱和蒜香味已经出来的同时油已热，立即将晾好的空心菜倒入翻炒，这时放盐，马上出锅时放点味精，这样颜色就不会变了。因为空心菜实际上不是油炒熟的而是水抄熟的，所以颜色不但不会变，而且还会很鲜艳呢。 空心菜怎么炒不会变黑：加一些醋或者小苏打 炒空心菜时，可加入些许的小苏打或是白醋，有助于保持空心菜翠绿的颜色，口感也更为脆嫩。醋有抗氧化作用，加到含铁质的空心菜里，不会变黑就是这个原因。而且酸酸的味道，会随着高温而挥发掉，不用担心炒出来的菜会酸酸的。 空心菜怎么炒不会变黑：加一些柠檬汁浸泡

凉拌扫帚菜 材料：扫帚菜200克、盐适量、蒜适量、生抽适量、芝麻油适量 1、把扫帚菜嫩尖择洗干净; 2、把洗好的扫帚菜放入开水锅里煮上10分钟，直到扫帚菜软熟，捞出晾凉攥干; 3、大蒜去皮加少许精盐用蒜臼子砸成蒜泥，备用; 4、把熟花生碎倒入蒜泥碗里，倒入适量生抽，加一汤匙凉拌醋，调匀，最后加少许香油，调匀即可; 5、把调好的料汁倒在晾凉的扫帚菜上，拌匀即可。 粉蒸扫帚菜 材料：新鲜扫帚菜、面粉、芝麻、花生、盐、味精 做法： 1、新鲜扫帚菜采回浸泡清洗干净，洗净控干水分; 2、在上面撒上玉米面(你可以直接用面粉); 3、 用手抓匀，使每一个叶片上面均匀裹上面粉; 4、蒸锅内放水，将笼布浸透水，铺上; 5、

当归炖羊肉的功效与作用 当归具有补血活血、润肠通便、提升免疫力等多重的功效。而羊肉也有补充蛋白质、补血的作用，加了生姜丝还能够去除些羊肉的腥味. 当归羊肉汤这道简单的温补汤可以帮助人体保暖、暖身，即可避免各类风寒、感冒的发生，特别适合阳虚人士，或经常感到寒冷，尤其手足易冷、面色苍白、有痛经问题，或经期头痛等人士饮用，帮助补阳、暖身。 当归炖羊肉的做法 材料：当归2片、羊肉半斤、枸杞20粒、生姜丝30公克、盐适量、米酒一大匙、水800CC 步骤： 1. 先将羊肉汆烫去血水、腥味。 2. 将羊肉、当归、枸杞一起加入冷水中入锅，外锅放2杯水。 3. 约30分钟后电锅跳起，加入少许生姜。 4. 再加入盐和米酒，闷10分钟即可。 吃当归炖羊肉注意事

引产后可以吃什么水果，引产后吃什么水果好，引产后可以吃什么水果好，食物最主要的是营养作用，除此之外还能够疗疾祛病，那么哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有坏处，或者说有什么禁忌呢？ 引产后可以吃什么水果 女性在接受引产手术后，可以应适量吃一些新鲜的水果，以补充体内所丢失的维生素。那么引产后可以吃什么水果呢？接下来就介绍。引产后可以吃什么水果1.香蕉香蕉营养丰富，含有粗纤维，容易消化、吸收，而引产后活动少，容易便秘，吃香蕉能促进肠胃蠕动，润肠通便。2.橘子橘子中含有钙质以及维生素C。女性朋友们在引产后仍然会有少量出血的现象，建议适量的吃橘子，但是一次性不要吃得太多，总量是要控制在250克以内，吃得太多会导致人体上火，甚至会形成牙周炎，咽喉炎等疾病。3.苹果苹果性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素

掉头发吃什么维生素，吃什么维生素能减少掉头发，掉头发吃什么维生素最好，食物最主要的是营养作用，除此之外还能够疗疾祛病，那么哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有坏处，或者说有什么禁忌呢？ 掉头发吃什么维生素 掉头发是一种常见的现象，有许多人都会掉头发，特别是中老年人掉头发更是厉害，很多人在掉头发的时候医生都会让他们补充维生素，下面我们就来看看掉头发吃什么维生素。掉头发吃什么维生素1.维生素C维生素C是一种对人体很有帮助的营养元素，也是人体必需的元素，它能够给让微血管壁变得活化，并且让头发可以顺利地吸收血液中的营养，皮脂腺分泌油脂能力正常进行，滋润干燥头皮，减少掉发。2.维生素B维生素B能促进头发生长和头皮新陈代谢，使头发呈现自然光泽，抑制头油分泌，减少头发掉落。3.维生素E维生素E可以抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂，使毛发生长，减少头发掉落的情况。4.维生素D维生素D有利于毛发正

喝牛奶的坏处，喝牛奶的好处，女生喝牛奶的坏处，食物最主要的是营养作用，除此之外还能够疗疾祛病，那么哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有坏处，或者说有什么禁忌呢？ 喝牛奶的坏处 　　正常人适量喝牛奶是没有坏处的，反而有很多的好处，但少部分特殊人群喝牛奶是有很大坏处的，比如牛奶蛋白过敏者、腹泻人群、乳糖不耐受的人等。对牛奶蛋白过敏的主要是小孩人群，喝了容易引起湿疹、腹泻等问题；腹泻人群喝牛奶容易加重腹泻的情况，久久不好；乳糖不耐受人喝牛奶就容易出现拉肚子情况，所以也尽量避免。　　喝牛奶的坏处　　牛奶被大众所接受的健康饮品，不仅因为它营养价值高，还因为它是种大众“食物”，适合人群范围广，不过少部分的人是不建议喝的，带来的只有坏处。　　1、引起过敏　　牛奶蛋白过敏的人是不适合饮用纯牛奶的，这部分人主要是小孩子，年纪小，对蛋白质的吸收不够，容易引起腹泻、湿疹甚至便血的症状。　　2、引起腹

润肺止咳 甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。 食谱推荐 材料：百合50克，银耳50克，莲子20克，枸杞子、蜂蜜各适量。 做法：1.百合、莲子洗净;银耳泡发，洗净，切小块。2.沸水中放入百合、银耳、莲子，水开后改小火炖煮约2小时，稍凉凉，撒入枸杞子，加蜂蜜调味即成。 宁心安神 百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 食谱推荐 材料：鲜百合适量洗净，蒸熟食用。 功效：益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。 美容养颜 百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维

　　传统医学认为：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等……凉瓜炒苦瓜很适合夏天享用。 　　材料：苦瓜两个，烧鸭或烧肉少许(浓鸡汁亦可)，豆鼓、冰糖少许，蒜2颗。 　　做法： 　　1、苦瓜对开四边成长条，再斜切成片备用;其中一半用盐腌软; 　　2、起锅爆烧肉，倒入腌过的苦瓜，少许上汤、冰糖中火煮约10分钟(味道可稍许偏甜，跟生苦瓜一起炒时就可中和豆鼓的咸味)。 　　3、再起油锅爆香蒜头，豆鼓，少许盐，倒入生苦瓜和熟苦瓜，猛火快炒，待材料混匀，调味即可上碟。(喜欢辣的，可下少许干辣椒，花椒一起炒之)