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  • 适合办公室一族的营养早餐
    适合办公室一族的营养早餐

      很多办公室一族都是快节奏的生活,包括匆忙地买个西式快捷早餐。但是早餐这样吃没有营养喔。小编推荐四类适合办公室一族吃的美味营养早餐吧。   西式面包餐   早餐常吃菠萝面包、豆沙面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有时候搭配咖啡。因为方便省事,不少家庭的早餐采用这个模式。   营养师点评:夹馅的面包不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高,作为早餐并不适合。糖分太多的早餐有个坏处,它让你的血糖很快升上来,又很快降下去,而且会降得偏低,早上不到10点,你的精神可能就开始走下坡路。   早餐的组合中碳水化合物和蛋白质都要有,而且最好吃复合型的碳水化合物,如全麦面包、燕麦片等,它们可使血糖比较稳定。吐司面包看起来比较“安全”,不包馅又没撒糖粉,不过,面包若要好吃,油一定不会少,尤其是吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司面包、鸡蛋吐司面包等。制作

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  • 怎样挑选皮蛋
    怎样挑选皮蛋

    怎样挑选皮蛋:一掂 将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂,品质好的松花蛋颤动大,无颤动皮蛋的品质较差。 怎样挑选皮蛋:二摇 用手取皮蛋,放在耳朵旁边摇动,品质好的皮蛋无响声,质量差的则有声音;而且声音越大质越差,甚至是坏蛋或臭蛋。 怎样挑选皮蛋:看壳 即剥除松花蛋外附的泥料,看其外壳,以蛋壳完整,呈灰白色、无黑斑者为上品;如果是裂纹蛋,在加工过程中往往有可能渗入过多的碱,从而影响蛋白的风味,同时细菌也可能从裂缝处侵入,使松花蛋变质。 怎样挑选皮蛋:四品尝 松花蛋若是腌制合格,则蛋清明显弹性较大,呈茶褐色并有松枝花纹,蛋黄外围呈黑绿色或蓝黑色,中心则呈桔红色,这样的松花蛋切开

  • 高血压可以吃芭蕉吗
    高血压可以吃芭蕉吗

    高血压可以吃芭蕉吗 高血压患者是非常适合吃芭蕉的,芭蕉属于高钾水果,每100克芭蕉中含有330毫克的钾元素(详情见芭蕉的营养成分表),因为芭蕉中的钾元素能够促进钠的排出和改善压力感受器以及直接影响周围血管阻力,从而起到降低血压的功效。 含钾最高的水果是枣,100g枣含钾375mg,其次,芭蕉100g含钾330mg,菠萝蜜100g含钾330g.黑加仑100g含钾322mg。其他的水果每100g含钾香蕉256mg,红果299mg,苹果119mg,梨92mg,沙果123mg,桃166mg,杏226mg,樱桃232mg,葡萄104mg,石榴231mg,柿151mg,草莓131mg,橙159mg,柑橘154mg,柚119mg,柠檬209mg,菠萝113mg,石榴235mg,龙眼248mg,杨梅149mg,哈密瓜190mg,甜瓜139mg,西瓜87mg. 健康

  • 粽子可以空腹吃吗
    粽子可以空腹吃吗

    粽子可以空腹吃吗 粽子是不建议空腹食用的,因为空腹吃粽子时糯米会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患 者旧病复发。 另外建议再睡前两小时比较好别吃粽子粽子粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖。 此外不少人在吃完饭后把粽子当甜点吃,这种做法也是绝对错误的。粽子的名分是主食,请不要给它辅食的待遇,它由糯米做成,黏度高、难消化,一个普通的咸肉粽子,含米量相当于一碗米饭。如果吃了米饭就不要再吃粽子,如果要吃粽子,请别去碰米饭、面或馒头。 粽子的健康吃法 1、营养师建议将粽子里面的糯米可以将一半换成五谷米,有油质的三层肉改成猪后腿肉,咸蛋黄换成南瓜,花生换成脆笋,热量瞬间减少一半。 2、不少人为了增加口感,都喜欢在吃咸粽子的时候沾些砂糖,但一汤匙砂糖15克有188大

  • 选购优质的牛奶的4大要点
    选购优质的牛奶的4大要点

      牛奶的品种层出不穷,各种口味各种牌子。人们如何才能在琳琅满目的超市中选择适合自己的牛奶呢?小编教你4大选择优质牛奶的要点喔。   第一步:找准位置。我一般会越过放常温奶的货架,直接去买冷藏柜上摆放的巴氏奶。“巴氏奶”就是需要低温保存的奶,俗称“低温奶”,是鲜奶在80摄氏度下短时杀菌灌装成的。这种牛奶最新鲜,营养价值接近鲜奶、口感也最好。巴氏奶的缺点就是保质期短,一般能放2—3天,最多也只能放一周。如果你没有时间隔三差五就去超市,那推荐你买“灭菌奶”和“超高温灭菌奶”。这两类奶经高温灭菌处理,营养损失比巴氏奶大,风味也差些,但常温可以存放4个月。   第二步:选对包装。找对位置之后,接下来就该选包装了。牛奶包装主要有四种。一是屋顶包,外形像小房子,装的是巴氏奶,一般保质期7

  • 荞麦面包糖尿病人可以吃吗
    荞麦面包糖尿病人可以吃吗

    荞麦面包糖尿病人可以吃吗? 可以。 糖尿病患者的血糖主要靠饮食控制,而全麦面包能补充人体的能量,而且因为含有丰富的纤维素而能促进血糖和血脂不再升高,再有,它有明显的饱腹感,对于糖尿病患者来说不失为一种很好的主食。 荞麦对糖尿病、冠心病、高血压的食疗效果已得到公认。特别是荞麦中的苦荞,中医认为其性寒、味苦,为寒凉药物。因苦能清泄,间接存阴,从而止渴、清热泄火而对糖尿病起治疗作用。 荞麦面包的简单做法 1、新鲜酵母掰成小块,用部分温水融化 2、加入剩下的温水,加入其他所有的材料。注意盐最后放,要与底下融了酵母的水隔开 3、低速搅拌均匀,转中速搅拌3-5分钟。形态为一盆面糊/泥。放在温暖的地方,约28度,发酵2-3小时 4、将面泥倒在铺足了手粉的工作台上。借助切面板和手粉,将面泥从

  • 吃火锅时喝酸奶好吗
    吃火锅时喝酸奶好吗

    吃火锅时喝酸奶好吗 吃火锅时喝酸奶对身体好。吃火锅时由于一般吃的时间比较长,火锅汤的温度高,如果是麻辣锅则对胃肠的刺激更大,很容易损伤胃肠道黏膜。所以,吃火锅时最好喝点酸奶,因为酸奶不但营养丰富,而且可以保护胃肠道黏膜。 酸奶中含有乳酸菌,它有酸化肠腔,抑制腐败菌生长,减弱其在肠道中产生毒素的作用,可以预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等。 吃火锅时不光只有酸奶,酸梅汤和豆浆也是可以喝的,但是胃和肠道在饮用过酸或过浓的饮料时,会负担过重,而且也容易出现消化道酸碱度失衡的情况,此外解渴性也比较差。所以,也不宜多喝。无论是否冰镇,都要控制在普通玻璃杯的一杯之内。 吃火锅的注意事项 1、涮锅优先用清汤,既健康,又安全 2、如果吃辣味火锅,最好不要喝白酒。喝啤酒时,选择室温的啤酒。 3

  • 怎么选购茶叶?四个步骤挑选好茶叶
    怎么选购茶叶?四个步骤挑选好茶叶

      中国的茶文化具有悠久的历史,不同地方有不同的茶文化,甚至连茶叶的挑选都十分讲究。我们讲究品茶,也讲究品茶的每一道工序。今天小编就先跟大家学习品茶的第一道工序--选茶叶吧。   外形:形态统一 颗粒紧细   从外形看,要求茶的色泽、大小、长短、粗细、形状一致,达到整齐划一。如果长短不一,大小各异,很可能是采摘粗放;色泽多变,形状多样,很可能制作粗糙。至于茶中多西末,或含有杂质,那是制成后筛选不精之敌,此茶算不得佳茗。白开水一杯,既无茶味,更谈不上韵味,这种茶充其量最多只能算是一种解渴的饮料,根本称不上是一种好茶。然而对于不同品类的茶叶,有不同的外形要求。绿茶中龙井茶要求光、扁、平、直,形若碗钉;眉茶要求条索紧结、齐一,形如娥眉;红茶中功夫茶要求条索紧秀;红碎茶要求颗粒紧细划一。如果是毛峰类茶,还得看芽毫是否多,芽锋是否露;如果是炒青茶,一旦条索松散,表面粗糙,身骨轻飘,片末多,自然算

  • 专家提醒:选进口食品需“两看一查”
    专家提醒:选进口食品需“两看一查”

      无论是进口日本食品还是其他国家食品,在选购时都需要注意一些要点,否则很可能会选上并非正规的进口食品而败了“吃兴”。   中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国介绍,消费者在超市或食品专卖店选购进口食品多为预包装食品,想要选对食物,掌握“两看一查”就没问题。 专家提醒:选进口食品需“两看一查”   首先要看包装上是否有中文标签,根据国家《进出口食品标签管理办法》的规定,进口食品标签必须事先经过审核,在取得进出口食品标签审核证书后,进口食品标签必须为中文标签。标签的内容不仅和外文内容完全相同,还必须包括以下几项:食品名称、配料成分、净含量和固体物含量,原产国家或地区,商品生产日期、保质期、贮藏指南,制造、包装、分装或经销单位的名称和地址,在中国国内的总经销商的名称和地址等信息,这些信息必须是中文黑色字

  • 蓝莓是什么季节的水果
    蓝莓是什么季节的水果

    蓝莓是什么季节的水果,蓝莓的功效与作用,蓝莓是什么季节的水果 蓝莓几月份成熟上市,食物最主要的是营养作用,除此之外还能够疗疾祛病,那么哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有坏处,或者说有什么禁忌呢? 蓝莓是什么季节的水果 蓝莓酸甜可口,营养丰富,含有丰富的花青素,能够有效的抗衰老,增强人体免疫等功能。在当季的时间价格比较便宜,适合多吃。那么蓝莓是什么季节的水果呢?下面介绍。蓝莓是什么季节的水果蓝莓是夏季的水果,一般在7月中旬成熟。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓的功效与作用1.增强免疫力研究发现,蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统。2.保护视力蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。同时

  • 好的猪肉如何巧妙挑选
    好的猪肉如何巧妙挑选

      1、按压有弹性。   新鲜猪肉质地紧密且富有弹性,用手指按压凹陷后能立即复原,有坚实感。注水猪肉一般表面潮湿,弹性差,指压后凹陷恢复慢,重压时还有液体从切面渗出。   2、闻时无异味。   新鲜猪肉带着固有的鲜香气味,而腐败变质的猪肉,不论在肉的表面还是内部,均有腐臭气味。   3、皮白有光泽。   新鲜猪肉为淡红色或淡粉色,表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色,切面也呈暗灰色或深褐色,表皮脂肪部分有污秽,呈淡绿色。病死猪肉色泽暗红或带有血迹,脂肪呈桃红色,肉切面上的血管可挤出暗红色的淤血。老母猪肉口感不好,不易煮熟,其肉皮厚、褶皱多、毛囊粗,呈灰白色,没有光泽,瘦肉部分呈暗红色。   4、触摸不黏手。   触摸新鲜的猪肉表面,感觉微干或稍湿,但不黏手;而不新鲜的猪肉,摸起来会感觉表面干燥或有些黏手。   5、肥膘量适中。   猪肉肥膘的厚薄与

  • 烹调时如何保持蔬菜的健康成分
    烹调时如何保持蔬菜的健康成分

      我们在烹调食物的时候,除了注重食物的味道,更注重食物的健康。怎样的食物才算得上是健康的美食呢?在烹调过程中如何保持食物的健康呢?   扔掉了大量维生素----蔬菜的几乎每一个部分都有营养价值,而其中绿叶是植物合成营养成分的工厂,也是营养之精华所在,扔掉它会极大的降低蔬菜的营养价值。   比如说,白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍,维生素C也要高好几倍呢。又比如说,莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C和也黄色含量都高于莴笋的茎,其实油麦菜就是也用的莴笋,莴笋叶子甚至比油麦菜还要香浓。只是名词的差异,何以命运天差地别?假如觉得混起来炒吃口感不是很好,也不要把叶子扔掉,而是掰下来,另作一盘青菜,比如芹菜叶可以加点胡萝卜丝拌凉菜,那么就是一道补钙护眼的爽口小菜,或者是做点绿叶菜汤,做成馅等都是不错的选择。切掉油菜和芹菜的鲜嫩绿叶。   扔掉了最健康的抗癌物质----比如削掉

    标签:饮食搭配
  • 黄鱼的营养价值是什么?黄鱼富含蛋白质有开胃益气功效
    黄鱼的营养价值是什么?黄鱼富含蛋白质有开胃益气功效

      黄花鱼就吃得多了,你有吃过黄鱼吗?黄鱼的营养价值一点也不逊色于黄花鱼,具有丰富的蛋白质、铁等元素,有开胃益气的功效,受到很多家庭的欢迎。   黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类,大黄鱼成体长约40一_50厘米,小黄鱼30厘米以下,体背黄色,头大,尾巴狭窄,栖息在外海,春季游回近海产卵,鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁,还有硫胺素、核黄素、尼克酸等。有开胃益气的功效。   食用方法:黄鱼的烹饪方法甚多,红烧、糖醋、煨汤、清炖或配以其他菜煮成蛋蓉黄鱼羹、卷筒黄鱼、雪菜大汤黄鱼、松鼠黄鱼等。用黄鱼制作的各种菜肴,肉鲜味美,色彩艳丽,香气四溢,形态美观,是喜庆筵席上菜肴佳品。   营养成份   功效:黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产

  • 姜枣茶喝了会不会上火
    姜枣茶喝了会不会上火

    姜枣茶喝了会不会上火 姜枣茶如果喝太多是有可能会出现导致体热引起上火症状,表现为口感舌燥,口腔问题、尿黄或便秘等。 喝姜枣茶不上火关键是饮用时间,要在上午喝才合适,超过中午不要饮用了。因为早上身体寒气聚集,很容易接受姜枣茶的热量。在下午或晚上喝会把热储存在体内,出现上火的症状,因此建议请勿晚上尤其是睡前喝,容易躁热,上火! 姜枣茶一般适合于寒凉体质、痰湿体质、气血虚弱、易感风寒、胃寒、宫寒的人群食疗养生。 姜枣茶的主要功效 1、健脾、暖胃、加强了脾脏的运化能力,可以祛除体内寒湿之气; 2、姜枣茶对于女性可以补气血、暖宫、缓解痛经、经期化血瘀块; 3、饮用后,能促使血管扩张,全身有温热感,提振体内阳气、抗风寒,抗感冒; 4、温经通脉、解体内阴寒、消炎解毒、止呕、回阳、扶正。

  • 南瓜子的热量高吗
    南瓜子的热量高吗

    南瓜子的热量高吗 南瓜子的热量挺高的。每100克南瓜子含热量 566 千卡,其中含硫胺素 0.23 毫克、钙 16 毫克、蛋白质33.2毫克、核黄素0.09毫克、镁2毫克、脂肪48.1毫克、烟酸1.8毫克、铁1.5毫克、锰0.64毫克、膳食纤维 4.9 毫克、维生素E 13.25毫克、锌2.57毫克、胡罗卜素4.6微克、钾102毫克、磷1159毫克、钠20.6毫克、硒2.78微克。由数据可以看出南瓜子的热量是比较高的了,因此,经常吃南瓜子的朋友们还是要适量的食用啊,由于它是一种油性过高的食品,而且热量也是相当高的,如果过量的吃南瓜子的话会使身体越来越胖的。 南瓜子吃多了还会非常容易上火,所以为了自己的身体健康着想应在每日制定的总热量范围内适量食用,因此一定不要贪嘴多吃。尤其炒制的南瓜子水分含量较少,可食部分的各项营养数值均比新鲜南瓜子略高,减肥时要少量

  • 参茸保胎丸的副作用  这些危害孕妈们需警惕
    参茸保胎丸的副作用 这些危害孕妈们需警惕

    参茸保胎丸的副作用:引起过期妊娠 参茸保胎丸主要成分是孕激素,孕激素对妊娠起着重要的作用,如果妊娠期孕激素不足,会造成流产和其它不良后果。然而,如果妊娠末期孕激素过多,可使妊娠延期,造成过期妊娠。过期妊娠不仅给孕妇造成产伤及痛苦,更重要的是使胎盘老化,胎儿容易因缺氧而窒息。 参茸保胎丸的副作用:引起孕期不适 妊娠后孕妇的消化功能减退、胃酸减少,出现烧心、腹胀、便秘等不适,也是孕期孕激素摄入过多使胃肠道平滑肌收缩减慢造成的后果。因此,孕妇需先经医生检查诊断,需用孕激素保胎时,应在医生的指导下使用。倘若自行滥用,不仅无益,反而有害。 健康小贴士 参茸保胎丸不能随便服用,需要服用保胎药的指征是“流产”。按临床经过将流产分为习惯性流产、先兆流产、难免流产、完全流产、不全流产、稽留流产、感染流产等7种

  • 毛尖茶的功效与作用
    毛尖茶的功效与作用

    毛尖茶的功效与作用:抗衰老 毛尖内含有的茶多酚能清除使人体衰老的自由基。减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化,从而达到抗衰老的功效。 毛尖茶的功效与作用:美白 毛尖的维生素C本身有美白的作用,类黄酮能增加维生素C的抗氧化能力。夏天饮用有美白的作用 毛尖茶的功效与作用:减肥 茶多酚能减少体内血脂的含量,鞣酸能增加胃液的分泌,增加脂肪的分解能力。从而达到减肥的功效 毛尖茶的功效与作用:提神 毛尖内含有较多的咖啡碱能刺激中枢神经,增加思维,消除困意,从而达到替身的功效,失眠多梦或者是老年人,胃病患者不宜饮用毛尖。 毛尖茶的功效与作用:抗辐射

  • 奶茶也有三高 这一高你有可能会忽视掉
    奶茶也有三高 这一高你有可能会忽视掉

    高糖 奶茶「高糖」的问题是讨论的比价多的一个方面,营养师建议以成人每日摄取热量2000大卡计算,添加糖所提供的热量不得超过200大卡,换算约是50公克的糖,也就是以不超过9颗方糖为基准,然而市面上贩售的各式奶茶,即使标示「微糖」的,含糖量大概都有10颗以上,换句话,只要随便喝上一杯奶茶,一天的摄糖量就超标了。+ 高脂 除了含糖量高之外,奶茶中的脂肪含量也偏高,平均每100cc的脂肪含量达6.3公克,一杯700cc的奶茶就含有42公克以上的脂肪。对于平均一天要摄入2000大卡热量的健康成年人来说,营养师建议一天的脂肪摄入量不要超过66公克,而光是喝下一杯奶茶的脂肪摄取量已接近警戒值的2/3。如果大量饮用奶茶超过3个月,不仅血脂可能会升高,而且脂肪堆积在腹部,非常容易让人发胖。 奶茶还有另

  • 猪肺怎么去腥味 白酒去腥效果好
    猪肺怎么去腥味 白酒去腥效果好

    多次冲洗 1、将猪肺管套在水龙头上,使水灌入肺内,让肺涨开; 2、带大小血管都充满水后,再将水倒出; 3、如粗反复多次以后,见肺叶变白,然后放入锅中加水烧开,浸出肺管仲的残物,再洗一遍,另换水煮至酥烂即可。 盐水煮开 1、用水龙头对准气管灌洗,再挤出血水,切块; 2、锅里放一勺盐和适量水煮开(也可以加几片姜片去腥),放入猪肺大火煮10分钟左右; 3、捞起在清水里浸泡清洗两三遍,挤干水,直至洗的水干净无杂质后再捞起。 白酒去腥 1、白酒是去除猪肺腥味的最好选择,先将猪肺洗净,沥干水分后将肺管挑出备用; 2、将适量白酒慢慢地倒入肺管中,然后轻轻拍打猪肺,让酒液渗入到猪肺的各个支气管里; 3、将

  • 葡萄干的营养及功效
    葡萄干的营养及功效

      葡萄晒干后,经过加工就做成了葡萄干。不要看葡萄干小小颗,功效作用可不能小看。葡萄干是女性朋友的宝贝,具有补血益气的作用。想知道葡萄干还有什么神奇的功效?快看下文吧。   功效   补血补气   女性由于每月一次的生理期失血,极易患轻度贫血,脸色苍白、面颊缺少红色,看起来无精打采,而且   葡萄干怕冷,常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色———中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,连服7天就能收到明显的效果。需要注意的是,服用期间应不食瓜类等寒性食物,以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。   其它功效   1.提高人们身体的代谢机能。   2.快速地消除

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